“Unsaon pagpakaon sa among anak og broccoli?!” usa ka pangutana nga daghang mga ginikanan nga vegan ang gipangutana sa ilang kaugalingon. Ang mga resulta sa usa ka talagsaon nga pagtuon nga gihimo sa USA nagsugyot sa husto nga desisyon nga makatabang sa pagluwas sa mga nerbiyos, kusog - ug, labing importante, pagpalambo sa panglawas sa bata uban sa tabang sa maayong nutrisyon.
Ang mga siyentipiko sa New York, nga gipangulohan sa sikologo sa Arizona State University nga si Elizabeth Capaldi-Philips, nagpahigayon ug usa ka talagsaon nga eksperimento, sumala sa Reuters nga ahensya sa balita. Usa ra ang iyang katuyoan - aron mahibal-an kung unsang paagiha ang labing kaayo ug lagmit nga tudloan ang mga bata nga 3-5 nga mokaon sa walay lami, apan himsog nga pagkaon.
Gipili sa mga siyentipiko ang usa ka focus nga grupo sa 29 ka mga bata. Gihatagan sila una og lista sa 11 ka kasagarang mga utanon, ug gihangyo nga markahan ang labing dili lamian—o kadtong dili gani nila gustong sulayan. Ang Brussels sprouts ug cauliflower nahimong dili malalis nga mga lider niining "hit parade". Mao nga nahibal-an namon kung unsang mga utanon ang labing dili higugmaon sa mga bata.
Dayon miabut ang labing makaiikag nga bahin: aron mahibal-an kung giunsa, nga walay mga hulga ug mga welga sa kagutom, aron ang mga bata makakaon sa "walay lami" nga pagkaon - nga kadaghanan kanila wala pa gayud makasulay! Sa pagtan-aw sa unahan, ingnon ta nga ang mga siyentista milampos niini - ug labi pa: nahibal-an nila kung giunsa ang paghimo sa ikatulo nga bahin sa mga bata nga mahigugma sa Brussels sprouts ug cauliflower! Ang mga ginikanan sa mga bata niini nga edad mouyon nga ang ingon nga "kahimoan", labing menos, angay nga respetohon.
Gibahin sa mga siyentipiko ang mga bata ngadto sa mga grupo sa 5-6 ka tawo, nga ang matag usa kinahanglan nga "mopaak" sa berdeng bola ubos sa paggiya sa usa ka psychologist o magtutudlo. Unsaon pagpakaon sa mga bata ang dili nila gusto?! Sa katapusan, ang mga eksperimento nakatag-an nga kung among ihalad ang mga bata, kauban ang usa ka dili pamilyar nga utanon nga adunay dili maayo nga reputasyon sa sulat, usa ka butang nga pamilyar, lami - ug tingali matam-is! – ang mga butang mahimong mas maayo.
Sa tinuud, ang resipe nga adunay duha ka matang sa pagsinina naghatag sa labing kaayo nga mga sangputanan: gikan sa usa ka yano nga giproseso nga keso ug usa ka matam-is nga giproseso nga keso. Ang mga eksperimento nag-andam og linuto nga Brussels sprouts ug cauliflower (usa ka dili madanihon nga pagpili alang sa mga bata!), ug gitanyag kanila ang duha ka matang sa sarsa: cheesy ug sweet cheesy. Talagsaon kaayo ang mga resulta: sa usa ka semana, kadaghanan sa mga bata matinud-anon nga mikaon sa gidumtan nga "berde nga mga ulo" nga adunay natunaw nga keso, ug ang cauliflower sa kini nga bersyon sa kasagaran nag-uban, nga adunay parehas nga klase sa keso.
Ang kontrol nga grupo sa mga bata nga gitanyagan sa linuto nga Brussels sprouts ug cauliflower nga walay pagsinina nagpadayon sa hilom nga pagdumot niining himsog nga mga utanon (aberids lamang nga 1 sa 10 ka mga bata ang mikaon niini). Bisan pa, ang dos-tersiya sa mga bata nga gitanyag sa "pagtam-is sa kinabuhi" nga adunay sarsa aktibo nga mikaon sa mga utanon, ug sa eksperimento, gitaho pa nila nga gusto nila ang ingon nga pagkaon.
Ang mga resulta nagdasig sa mga siyentista sa pagpadayon sa eksperimento, na ... nga walay sarsa! Dili katuohan, apan tinuod: kadtong mga bata nga kaniadto ganahan sa mga utanon nga adunay mga sarsa, mikaon kanila nga walay reklamo nga anaa na sa ilang putli nga porma. (Kadtong dili ganahan og mga utanon bisan og adunay sarsa wala mokaon niini nga wala niini). Sa makausa pa, ang mga ginikanan sa mga bata mapasalamaton sa ingon nga kalampusan!
Ang eksperimento sa Amerika nagtakda og usa ka matang sa rekord alang sa pagka-epektibo sa pagporma sa batasan sa mga preschooler. Samtang kini kaniadto gitukod sa mga psychologist nga ang usa ka bata nga 3-5 ka tuig ang panuigon kinahanglan nga ihalad sa dili pamilyar nga pagkaon gikan sa 8 ngadto sa 10 ka beses aron kini mahimong naandan, kini nga eksperimento nanghimakak niini nga kamatuoran: na sa usa ka semana, ie sa pito ka pagsulay. , ang grupo sa mga mangingilad nakahimo sa pagtudlo sa mga bata sa pagkaon sa "katingad-an" ug mapait nga repolyo sa lunsay nga porma niini, nga walay dugang nga pagsinina! Human sa tanan, mao kini ang tumong: nga walay pagpabug-at sa tiyan sa mga bata sa tanang matang sa mga sarsa ug mga ketchup nga nagtaptap sa lami sa pagkaon, pakan-a sila sa maayo, natural nga pagkaon.
Labing importante, ang ingon nga usa ka makapaikag nga pamaagi (psychologically speaking, pagkonektar sa usa ka "couple" - usa ka madanihon nga produkto - ngadto sa una nga dili gusto) natural nga angay dili lamang alang sa cauliflower ug Brussels sprouts, apan alang sa bisan unsang himsog, apan dili kaayo madanihon nga pagkaon nga atong gusto magtudlo sa among gagmay nga mga anak.
"Ang mga batasan sa pagkaon naporma sa mga bata sa sayo nga edad," miingon si Devin Vader, laing tigdukiduki sa Arizona State University, nga nagkomento sa mga resulta sa pagtuon. “Sa samang higayon, ang gagmayng mga bata pilion kaayo! Mas importante alang sa mga ginikanan ang pagpalambo sa himsog nga mga batasan sa pagkaon nga molungtad alang sa umaabot. Kini ang atong katungdanan isip mga ginikanan o mga magtutudlo.”