Lutoa ang sbiten sulod sa 10 minutos.
Unsaon pagluto sa Russian nga sbiten
Mga produkto (base sa 3 ka servings sa 300 milliliters)
Tubig - 1 litro
Dugos - 150 gramos
Asukal (balas) - 2 ka kutsara
Ground dried ginger - pinch
Pinauga nga mga clove - 1 ka piraso
Itom nga paminta (mga gisantes) - 2 ka gisantes
Pinauga nga dahon sa mint - 1 ka kutsarita
Ang yuta nga cinnamon - 1 kutsarita
Lemon - katunga
Thyme - usa ka quarter sa usa ka kutsarita
Sage - usa ka quarter sa usa ka kutsarita
St. John's wort – tunga sa kutsarita
Sa unsa nga paagi sa pagluto classic Russian nga sbiten
1. Ibubo ang 1 ka litro nga tubig sa usa ka saucepan.
2. Pag-agay ang tubig nga adunay asukal samtang nag-init.
3. Idugang ang mga utanon, hiniwa nga lemon ug mga panakot, pabukala sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit nga walay taklob.
4. Palabihan ang sbiten ug pabugnawa gamay (hangtod sa 80 degrees).
5. Idugang ang dugos ug isagol ang sbitnah.
6. Tabuni ang pan nga adunay taklob ug biyai sulod sa 15 minutos.
Lami nga kamatuuran
– Ang Sbiten maoy tradisyonal nga karaan nga ilimnon sa Eastern Slavs. Ang komposisyon sa ilimnon, dugang pa sa tubig, mga panakot ug dugos, naglakip sa mga tambal nga tambal. Ang pulong nga "sbiten" naggikan sa pulong nga "pagbunal" (sa paghiusa), tungod kay ang pag-andam sa sbiten naglangkit sa paghiusa sa mga likido nga giandam sa duha ka lainlaing mga sudlanan: dugos nga natunaw sa tubig ug usa ka pagpuga sa mga tambal nga tambal. Ang unang paghisgot niini nga ilimnon nagsugod sa 1128 (mga kronikulo sa karaang mga Slav). Ang Sbiten mao ang pinakapopular nga ilimnon sa Russia hangtod nga gipulihan kini sa tsa ug kape. Ang ilimnon giandam alang sa paggamit sa balay ug alang sa pagbaligya. Sa among mga tuig, ang sbiten makita pag-usab sa mga eco-shop.
– Ang mga benepisyo sa sbitn tungod sa mga sangkap nga naglangkob niini. Ang lista sa mga mapuslanon nga aksyon sa sbit kay lapad: gikan sa pagpugong sa mga sakit hangtod sa ilang hinanaling tambal. Gamit ang lainlaing mga sangkap sa komposisyon sa sbitnya, mahimo nimong makab-ot ang usa ka tonic ug, sa kasukwahi, usa ka makapakalma nga epekto. Kung ang mga pagpuga sa mga utanon gigamit sa sbitna, kini makatabang sa pagpugong sa sip-on, pagpalambo sa panghilis ug metabolismo, adunay positibo nga epekto sa kalihokan sa utok, ug pagana sa kalihokan sa cardiovascular system. Kung ang elecampane idugang sa komposisyon sa sbitnya, ang ilimnon adunay usa ka gipahayag nga anti-cold effect. Kung gigamit ang mga tanum sama sa thyme, sage ug uban pa, ang ilimnon nakakuha mga anti-inflammatory properties. Ug ang sbiten sa ginger ug ivan tea hingpit nga makapahupay sa hangover. Ang mga cloves sa sbitn adunay mapuslanon nga epekto sa panghilis, ang cinnamon adunay hypoglycemic nga epekto, ug ang cardamom nailhan tungod sa makapakalma nga epekto niini.
Apan ang nag-unang mapuslanon nga kabtangan sa sbitn gikan sa dugos nga bahin niini. Ang dugos nagpadato sa sbiten nga adunay mga bitamina ug microelements (iron, calcium, iodine, magnesium, potassium).
- Ang Sbitny adunay mga kontraindiksiyon. Kini nga ilimnon dili kinahanglan nga imnon sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit nga alerdyi. Ang mga tawo nga adunay laygay nga mga sakit sa atay, kidney, kasingkasing, mga tawo nga nag-antos sa diabetes kinahanglan nga mokonsulta sa usa ka espesyalista bahin sa posibilidad sa paggamit sa sbiten.
Ang Sbiten dili girekomenda alang sa mga nakig-away sa sobra nga timbang, tungod kay, tungod sa sulud sa dugos, ang ilimnon adunay taas nga sulud sa kaloriya.
- Mahimong idugang sa sbiten, kauban ang mga panakot, hiniwa nga lemon. Kini naghimo sa ilimnon nga usa ka tinuod nga kamalig sa bitamina C.
- Alang sa sbitn, usa ka espesyal nga kinuha sa mga dagom sa mga tanum nga coniferous ang gihimo, mahimo nimo kini makit-an sa mga umahan sa taiga. Mahimo nimong idugang ang mga raspberry, sea buckthorn, lime blossom, cardamom, chamomile, oranges, ginger ug lemon.
– Ang Sbiten nahubog nga init ug presko – gikonsiderar nga kon ang sbiten mibarog ug kapin sa tunga sa oras, nawad-an kinig mapuslanong mga kabtangan.