Ang mga frozen nga abuhon nga losters gipabukal sa 15-20 ka minuto. Kung ang pula sa losters, gipabukal na, kinahanglan lang ibutang sa tubig ug pabukala ang tubig.
Magluto langoustines sa 3-5 ka minuto.
Giunsa magluto ang ulang
1. Susihon ang mga lobitos: ang mga pula nga losters naluto na, giyelo kini pagkahuman sa pagtambal sa kainit; ug kung ang mga losters mga ubanon, nan kini gi-freeze nga buhi.
2. Ibubo ang tubig sa usa ka kaserola nga adunay reserba, butangi og 1 kutsarita nga asin ang matag litro sa tubig.
3. Isul-ob ang gwantes aron dili maputol ang imong kaugalingon sa mga pincer, ihigda ang mga lobitos, paghulat alang sa usa ka hubag ug lutuon ang mga losters sa 15-20 minuto kung lab-as pa kini, ug 5 minuto kung kini giluto ug gi-freeze.
Kung nagluto langoustines, hatagi'g pagtagad ang kolor sa mga timbangan:
berde: magluto sa nagbukal nga tubig sa 3 minuto hangtod mapula ang chitinous cover;
pula (giluto nga frozen): 2 ka minuto sa init nga tubig igo na.
4. Kuhaa ang mga losters gikan sa tubig, ihatid.
Pag-alagad sa ulang nga adunay oyster o toyo.
Ang labing kadali ug labing popular nga resipe alang sa gana sa lobster mao ang pagluto sa sabaw nga adunay lemon, asin ug mga panakot (paminta, cloves, dahon sa bay). Sa panahon sa pagpanglimpyo, ang mga panakot gikan sa kabhang mahulog usab sa karne, nga makadugang usa ka espesyal nga lami ug humut. Kung gusto nimo, mahimo ka magluto na nga gipanitan nga mga langoustine: kung ingon niini kinahanglan ibubo kini sa nagbukal nga tubig nga dili molapas sa 15 segundo.
Mga kamatuuran sa kamatuuran bahin sa mga losters
- Ang mga langoustine ug langoustine dili magkalainlain sa pagluto ug "mga paryente", apan timan-i nga lainlain kini nga seafood. Ang mga lobster mahimo’g kadako ug mahisama sa crayfish, ang mga lobster ra ang kulang sa mga unod nga kuko. Ug ang mga langoustine sama sa daghang mga hipon, 2 ka palad ang gitas-on.
- Kung magluto, ang mga losters wala magkinahanglan dugang sa mga panakot: ang karne hinay kaayo ug humok. Ang linuto nga karne sa ulang mahimong ituslob sa isda o toyo, o ibubo sa orange juice.
- Kini yano kaayo nga susihon ang ulang alang sa kaandam: ang hingpit nga luto nga karne puti.
- Sa ulang gikaon nila ang tanan gawas sa mga bitiis ug chitin, sa lobster adunay praktikal nga wala nga mga tinai sa tinai.
- Ang mga lobster gamay ang kaloriya (90 nga kaloriya matag 100 gramo).
- Ang sulud sa mga lobster (matag 100 gramo) - 17 gramo nga protina, 2 gramo nga tambok.
- Ang mga lobster wala gyud sulud nga carbohydrates.
- Ang mga lobster adunay daghang calcium, magnesium, tumbaga ug yodo.
- Ang presyo sa mga losters gikan sa 1100 rubles / kilo nga frozen nga seafood (kasagaran nga presyo sa Moscow alang sa Septyembre 2018). Giisip kini nga usa ka delicacy, ang taas nga gasto sa mga losters gipatin-aw sa kamatuuran nga wala sila gipanganak sa Russia.