Kaundan
Mga gisantes
Daghang mga tawo ang nagtagad sa mga gisantes nga adunay daghang pagpihig ug naningkamot nga laktawan kini nga utanon, nahadlok sa piho nga mga sangputanan sa gastric. Ug hingpit nga kawang! Ang paglikay sa mga problema sa tiyan pagkahuman sa pagkaon sa mga gisantes dili gyud lisud. Una, ayaw pagkaon sa sobra nga hinog nga mga gisantes - usa ka rebolusyon sa tiyan ang gihagit sa mga baga nga panit, nga mahimong mas baga sama sa "edad" sa mga gisantes. Ang ikaduha nga paagi sa "pagpakighigala" sa mga gisantes nga adunay digestive system mao ang paghumol niini sulod sa tunga sa oras sa tubig. Unya ang tubig kinahanglan nga mahubas ug pea pinggan kinahanglan nga lutoon sa lab-as nga tubig. Makatabang kini kanimo nga malikayan ang dili gusto nga mga sangputanan ug mahatagan ang imong lawas og patas nga kantidad sa mga bitamina, tungod kay ang matag gisantes adunay daghang mga mapuslanon nga sangkap.
Ang nag-unang bahandi sa mga gisantes mao ang kadagaya sa B bitamina, nga gikinahanglan alang sa koordinado nga buhat sa sistema sa nerbiyos, matahum nga buhok ug maayo nga pagkatulog. Busa, ang mga mahigugmaon sa "musika" nga sabaw wala mahulga sa bisan sa tingdagdag blues o insomnia. Kadtong gusto nga magpabilin nga batan-on ug puno sa kusog kinahanglan usab nga maghatag pasidungog sa mga gisantes. Nakaplagan sa mga siyentista sa niini nga utanon ang usa ka dako nga kantidad sa mga antioxidant - mga sangkap nga nagpahinay sa pagkatigulang ug nanalipod sa lawas gikan sa dili maayo nga mga epekto sa palibot. Kay nahibal-an ang bahin niini, ang mga cosmetologist nagsugod dayon sa paghimo sa mga espesyal nga linya sa anti-aging nga mga kosmetiko base sa mga gisantes. Pinaagi sa dalan, ang ingon nga mga kosmetiko dili lamang epektibo nga nakig-away sa wala pa sa panahon nga mga kunot, apan dili usab hinungdan sa mga alerdyi. Ang mga gisantes usa sa pipila nga hypoallergenic nga mga utanon.
Ang mga gisantes adunay utang sa ilang abilidad nga dali nga makasagubang sa kagutom sa taas nga sulud sa protina sa utanon. Ang komposisyon sa pea protein duol sa karne. Naglangkob kini sa mga importanteng amino acid nga gikinahanglan alang sa "pagtukod" sa bag-ong mga selula sa lawas. Busa, kung ikaw usa ka vegetarian, ang mga gisantes kinahanglan nga kanunay nga bisita sa imong lamesa.
Kadtong adunay mga problema sa kasingkasing, ingon man ang mga tawo nga nag-antos sa taas nga presyon sa dugo, kinahanglan usab nga mahigugma sa mga gisantes. Tungod sa kadaghan sa potassium, kini nga utanon makahimo sa pagpalig-on sa cardiovascular system, ug ang malumo nga diuretic nga epekto nga gihimo sa mga gisantes naghimo niini nga natural nga tambal alang sa hypertension.
Bisan sa karaang mga panahon, nahibal-an sa mga tawo ang katakus sa mga gisantes aron madugangan ang tinguha sa sekso. Ang bantogang Avicenna misulat: “Kinsa ang wala mahibalo sa kasakit sa gugma kinahanglang motan-aw sa lab-as nga mga gisantes.” Ug aron mapalambo ang epekto, ang mga pinggan gikan sa presko nga mga gisantes girekomenda nga madugangan sa parsley ug berde nga sibuyas. Ang modernong mga siyentista miuyon sa karaang mananambal. Nakakita sila og mga substansiya sa mga gisantes nga makapauswag sa produksyon sa mga sex hormone ug giila nga mga gisantes isip usa ka natural nga aphrodisiac.
beans
Adunay mga 200 ka klase sa beans. Ug dili tanan niini mahimong kan-on. Ang pipila ka mga representante niining dako nga pamilya gipatubo lamang isip mga ornamental. Apan adunay igo usab nga makaon nga lahi sa mga liso, nga mahimong bahinon sa 2 ka dagkong mga grupo - mga cereal ug utanon. Ang una gipalahi sa dagkong mga liso ug nagkinahanglan og taas nga pagluto. Ang ikaduha lutoon uban sa mga pod sulod lang sa 15-20 ka minuto. Apan ang duha mapuslanon kaayo.
Ang mga liso adunay hapit tanan nga mga bitamina nga nahibal-an sa siyensya. Naglangkob usab kini sa carotene (gikinahanglan alang sa panan-aw, resistensya ug kahimsog sa panit), ug ascorbic acid (nanalipod batok sa mga virus, bakterya ug wala’y panahon nga pagkatigulang), ug bitamina K (gikinahanglan alang sa normal nga komposisyon sa dugo), ug mga bitamina B. Ang mga liso dato sa iron, potassium, iodine ug uban pang bililhon nga mga elemento sa pagsubay. Ug kung imong idugang niini ang abilidad sa mga liso sa pagpakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa dugo, ang oras sa pagluto sa mga liso dili gyud makaluluoy.
Apan sa gihapon, ang nag-unang bentaha sa beans mao ang mga substansiya nga makapakunhod sa lebel sa asukal sa dugo. Mao nga ang mga fans sa tradisyonal nga tambal giisip kini nga usa ka maayo kaayo nga himan alang sa pagtambal sa diabetes. Giila sa opisyal nga tambal kini nga kabtangan sa mga beans, busa, girekomenda usab nga ilakip kini kanunay sa pagkaon sa mga diabetes.
beans
Sa termino sa ilang bitamina komposisyon ug mapuslanon kabtangan, beans duol sa ilang mga paryente - beans ug mga gisantes. Usa sa pipila nga mga kalainan mao nga ang mga liso adunay mas taas nga sulud sa fiber kaysa sa ilang "mga paryente". Mao kini ang naghimo sa mga liso nga usa ka bug-at nga pagkaon. Mao nga ang beans dili girekomenda alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa tiyan. Apan ang tanan makakaon sa bean dishes nga walay kahadlok.
Bisan pa, aron maluto ang mga liso, kinahanglan nimo nga mapailubon. Panahon sa pagluto - labing menos 2 ka oras. Mahimo nimo kini mapakunhod og gamay kung dili nimo idugang ang asin sa pinggan sa panahon sa pagluto, apan dugangi ang asin pagkahuman nga humok ang mga liso. Ang laing paagi sa pagdaginot sa panahon mao ang paghumol sa mga liso sa tubig sulod sa pipila ka oras.