– Mas maayo nga magluto buckwheat lugaw sa usa ka cauldron o sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga ubos. – Ayaw pagkutaw ang lugaw sa panahon sa pagluto. – Human sa nagabukal nga tubig, ang kalayo kinahanglan nga pagkunhod sa minimum. - Human makuha gikan sa kainit, mas maayo nga ibutang ang kaldero nga adunay bakwit sa usa ka mainit nga lugar o ibutang kini sa usa ka tualya aron ang mga grits moalisngaw.
Kung gusto nimo magluto og crumbly buckwheat porridge.
Paghan-ay ang bakwit ug hugasan kini og maayo sa bugnaw nga tubig. Init ang frying pan, ibubo ang buckwheat niini ug uga kini sulod sa pipila ka mga minuto, kanunay nga pagpalihok.
Ibubo ang tubig sa pan sa usa ka ratio nga 2: 1 sa bakwit. Asin ang tubig, idugang ang bakwit ug pabukala ang tubig. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit, pagtabon sa kalaha nga adunay taklob ug pagluto sa lugaw sulod sa mga 20 minutos hangtud maluto.