Giangkon namon nga talagsa ra posible nga adunay mga lami nga pastry nga makahatag gamay nga kadaot sa kanipis sa numero ug sa parehas nga oras makuha ang labing kadaghan nga magamit nga mga mineral ug bitamina. Ang homemade oatmeal cookies malipay kanimo dili lamang sa maayo kaayo nga pagtilaw, apan makahatag usab sa malumo nga paghinlo sa tinai. Ang delikado, crispy, tinuud nga delicacy nga mahimong andam dali ug wala’y problema.
Alang sa mga cookies sa oatmeal, ang mga dako ug medium nga kadako nga mga flakes sa oatmeal angayan, ang oras sa pagluto gikan sa 5 hangtod 15 minuto. Ang mga instant cereal dili kaayo angay alang sa pagluto sa tinapay, bisan kung kini buhaton ingon usa ka katapusang paagi.
Aron makab-ot ang labing kadaghan nga pagkaparehas sa gipalit nga mga cookies sa oatmeal, ang mga natuklap daan nga giguba gamit ang usa ka grinder o blender sa karne, pagkab-ot sa gagmay nga mga mumho o grit… Sa tinuud, gikan sa tibuuk nga mga natsa, pananglitan, “Hercules”, ang mga cookies labi ka labi ka lami ug labi ka sinulud, apan kini us aka butang sa pagtilaw.
Ang de-kalidad nga butter margarine sa kini nga pastry dili labi ka daotan kaysa mantikilya, ug usahay labi pa ka maayo, tungod kay wala kini ginahatag kabug-at, apan ang kadasig ug pagkagutok napuno na.
Tradisyonal nga mga cookies sa oatmeal
Sagol:
- Mga flakes sa otmil - 300 gr.
- Trigo nga harina - 200 gr.
- Asukal - 120 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- Itlog - 1 nga mga PC.
- Lemon juice / suka - 1/2 tsp
- Ang soda naa sa tumoy sa usa ka kutsilyo.
Mantequilla, nga naa sa temperatura sa kuwarto, galinga nga adunay asukal hangtod maputi, idugang ang usa ka itlog, maayong paggaling. Ibubo ang mga uga nga sagol (chop ang mga natuklap) ug gipalong soda, gimasa ang minasa, nga nahimo’g matarik kaayo. Maayo, ibilin kini sa tunga sa oras, apan kung wala’y oras, mahimo nimo paghulma ang mga cookies. O ilukot ang usa ka nabusog nga sausage, guntinga kini ug ibutang sa usa ka greased baking sheet o baking paper. O - paligira ang mga bola gamit ang basa nga mga kamut ug, dinalian og gamay ang matag usa, hatagan ang porma sa usa ka cookie. Ipadala sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 degree sa 15 minuto.
Mga cookies nga wala’y harina nga oatmeal
Sagol:
- Mga flakes sa otmil - 450 gr.
- Asukal - 120 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- Itlog - 1 nga mga PC.
- Ang yuta nga cinnamon - 2 gr.
- Vanilla sugar - 2 gr.
- Lemon juice / suka - 1/2 tsp
- Ang soda naa sa tumoy sa usa ka kutsilyo.
Galinga ang mga flakes kung gusto, apan dili kinahanglan. Galinga ang asukal nga adunay mantikilya, idugang ang itlog, gipalong soda, mga panakot ug oatmeal. Igpalihok nga maayo, pabugnawon sa sulud sa 40 minuto. Pagpahumok sa imong mga kamot sa tubig, paghulma sa mga cookies, ibutang sa usa ka baking sheet, nga gibilin gamay nga gilay-on sa taliwala nila. Magluto sa 20-25 minuto sa 180 degree.
Oatmeal cookies nga adunay mga pasas ug binhi
Sagol:
- Mga flakes sa otmil - 400 gr.
- Trigo nga harina - 100 gr.
- Asukal - 100 gr.
- Vanilla sugar - 20 gr.
- Mantikilya - 150 gr.
- Itlog - 1 nga mga PC.
- Parras - 50 gr.
- Mga binhi sa sunflower - 50 gr.
- Pagluto sa minasa - 5 gr.
Ibubo ang nagbukal nga tubig sa mga pasas, habwa ang tubig ug uga ang mga pasas pagkahuman sa 5 minuto. Pagpainit ang oatmeal sa oven sa 5 minuto. Paggaling butter sa temperatura sa kwarto nga adunay duha ka klase nga asukal, pagdugang usa ka itlog, isagol. Ibubo ang mga natuklap, binhi, hinayhinay nga isagol ug ayagon ang harina nga adunay baking powder. Ibubo ang mga pasas direkta sa harina, pagpalihok ug isulud sa ref sa 40-50 minuto. Pagporma gagmay nga mga bola, pagdugmok gamay ug ibutang sa usa ka baking sheet, nga gibilin usa ka wanang sa taliwala nila. Magaluto sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 degree sa 20 minuto.
Oatmeal cookies nga wala lana
Sagol:
- Mga flakes sa otmil - 200 gr.
- Trigo nga harina - 20 gr.
- Dugos - 50 gr.
- Itlog - 2 nga mga PC.
- Ang soda naa sa tumoy sa usa ka kutsilyo.
Galinga ang oatmeal. Pagdugmok sa mga itlog nga adunay dugos, pagdugang soda, pagdugang mga flakes sa gagmay nga mga bahin, pagpalihok nga maayo sa matag higayon. Pagdugang harina, kutsara nga ituslob sa tubig, ibutang ang masa sa usa ka baking sheet ug magaluto sa 10-15 minuto sa temperatura nga 185 degree.
Ang mga cookies sa oatmeal tabunok nga yuta alang sa paglaraw sa mga handurawan sa pagluto. Mahimo ka makadugang mga uga nga prutas ug bisan unsang mga nut, sesame ug poppy seed, cocoa powder ug mga piraso sa tsokolate sa minasa, pulihan ang mantikilya nga adunay sunflower, tsokolate o sour cream, o bisan kefir. Samtang ang mga cookies mainit, isablig sa may pulbos nga asukal, kanela o kakaw. Eksperimento!