Kaundan
Ang ting-init mao ang panahon alang sa bukas nga mga veranda, bakasyon ug magaan nga pagkaon. Ang yano nga mga resipe nga adunay presko nga mga sagol ug madasigon nga mga kombinasyon sa lami, sama sa karne nga adunay mga sarsa sa prutas o berry, nag-trending. Kauban ang tatak nga Indilight, gipili namon ang usa ka tinuud nga combo sa ting-init: lima ka pinggan gikan sa lainlaing mga bahin sa pabo. Puti nga karne alang sa usa ka appetizer, mga pako alang sa orihinal nga panihapon, usa ka barbecue alang sa usa ka piknik ug malumo nga mga pancake nga nagdali. Gilakip ang mga nota sa citrus, raspberry ug luy-a. Tino nga angay sulayan!
Ang Turkey nahimong mas ug mas popular, nga makita sa mga menu sa restawran, sa mga estante sa tindahan, ug sa mga Instagram account sa mga blogger sa pagkaon. Ug alang sa maayong katarungan: kini usa ka daghag gamit nga produkto nga harmonious nga naghiusa sa mga kabtangan sa pagdiyeta ug usa ka dili kasagaran nga lami sa junction sa pula ug puti nga karne. Una, atong hinumdoman ang mapuslanong mga hiyas sa pabo:
- Una, ang karne sa pabo hypoallergenic ug busa parehas nga angay alang sa pagpakaon sa mga bata ug mga hamtong.
- Ikaduha, ang karne sa pabo adunay daghang bitamina ug mineral. Pananglitan, phosphorus (oo, isda adunay usa ka kakompetensya!), Calcium, potassium, selenium, puthaw ug zinc, ingon man usab sa usa ka gidaghanon sa mga bitamina B, uban sa usa ka kakulangan nga kita mahimong gikulbaan ug iritable, resistensya mikunhod, ang kasingkasing ug kaunoran nag-antus, ang kahimtang sa panit, buhok ug mga lansang deteriorate.
- Ikatulo, ang karne sa pabo adunay tryptophan, usa ka amino acid nga makuha ra naton gikan sa pagkaon. Gikan sa tryptophan nga ang gitawag nga "happiness hormone", serotonin, gi-synthesize sa lawas.
- Ikaupat, ang pabo usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina tungod kay kini adunay 20 g nga protina apan 2 g lamang nga tambok.
Unsa nga mga hinungdan ang kinahanglan nga tagdon sa pagpalit sa karne sa pabo? Kini kinahanglan nga usa ka napamatud-an nga brand nga naggamit sa modernong mga teknolohiya aron mapreserbar ang mga kabtangan sa karne sa pagkaon ug natural nga lami nga walay mga preserbatibo. Mas maayo nga mopili sa usa ka full-cycle nga tiggama; sa ingon nga usa ka produksiyon, ang mga sumbanan sa kalidad sa produkto kasagarang gitakda ug usa ka sistema alang sa ilang pagsunod natukod.
Kung gipili ang karne, lutoa kini sumala sa imong paborito nga resipe o gamita ang among Summer Top 5 Turkey Dishes.
Homemade turkey sausage
Ang paghimo og turkey sausage sa balay sayon ra gamit ang bisan unsang mga panakot nga anaa. Ang homemade sausage usa ka natural ug ubos nga kaloriya nga snack nga bisan ang mga bata makakaon nga walay kadaot.
Mga Servings Matag Kontainer: 6. Oras sa Pagluto: 1 ka oras.
Sagol:
- dughan fillet - 700 gr.
- puti nga itlog - 3 pcs.
- Cream 20% - 300 ml.
- Nutmeg - kurot
- Ahos - 3-4 nga ngipon.
- Asin - aron makatilaw
- Pepper sa pagtilaw
Giunsa magluto:
- Guntinga ang fillet ngadto sa gagmay nga mga piraso, panit ug putlon ang ahos sa usa ka blender hangtud nga mag-cream.
- Idugang ang protina, paminta, asin ug nutmeg, isagol nga maayo. Unya ibubo sa bugnaw nga cream ug gibunalan hangtud nga hapsay. Alang sa mas tradisyonal nga pink nga kolor, mahimo nimong idugang ang 50 ml nga beetroot juice. Uyog-uyog ang sudlanan sa minced meat sa makadaghang higayon aron makuha ang mga bula sa hangin.
- Ibutang ang mga ikatulo nga bahin sa masa sa cling film, ibutang kini sa usa ka baga nga sausage ug ihigot ang mga sulud. Kini kinahanglan nga makahimo sa 3 sausages.
- Sa usa ka dako nga saucepan, dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Ibutang ang mga sausage sa tubig, tabonan ug magluto sulod sa 45 ka minuto.
- Kuhaa ang mga sausage gikan sa tubig, kuhaa ang cling film ug ibutang sa refrigerator sa tibuok gabii.
Mga skewer sa paa sa citrus marinade
Ang usa ka tam-is nga sarsa sa citrus nga adunay usa ka maliputon nga tarragon nga kahumot mao ang labing kaayo nga tugma alang sa malumo ug dugaon nga mga kebab sa paa.
Mga Servings Matag Kontainer: 6. Oras sa Pagluto: 1 ka oras.
Sagol:
- fillet sa paa - 900 g.
- Orange - 1 nga mga PC.
- Apog - 2 nga mga PC.
- Lemon - 1 nga mga PC.
- Tarragon (tarragon) - 1 hugpong
- Asukal - 2 st. l.
- Asin - aron makatilaw
- Pepper sa pagtilaw
Giunsa magluto:
- Guntinga ang fillet sa paa ngadto sa medyo dako nga mga piraso. Panit ang orange, lemon ug apog, tungaa ug kuhaa ang mga liso.
- Guntinga ang gipanitan nga mga bunga sa citrus, asin, paminta ug tarragon sa usa ka blender. Ibubo sa ibabaw sa mga piraso sa paa uban sa resulta nga sagol ug refrigerate alang sa 30 minutos.
- Porma ang mga kebab, iprito hangtod malumo sa bisan unsang paagi nga mahimo.
- Ibubo ang nahabilin nga marinade sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag, idugang ang asukar ug pabugnawa.
- Pag-alagad sa mga skewer nga adunay pita nga tinapay ug sarsa sa citrus.
Shin steak sa ginger marinade
Ang ginger-marinated nga mga steak maayo kung gusto nimo nga mag-andam usa ka yano nga pinggan nga wala gibug-atan sa taas nga lista sa mga sangkap, apan nagpabilin gihapon ang usa ka lawom, multifaceted nga palami.
Pag-alagad: 4. Panahon sa pagluto: 1 ka oras 30 ka minuto (diin ang 30 ka minuto kinahanglan nga igugol sa refrigerator ug 45 ka minuto sa oven).
Sagol:
- Shin nga mga steak - 4 pcs.
- Ginger - 2 cm ang gitas-on nga piraso sa gamut (grate)
- Ako ang sarsa - 50 ml.
- Lemon - 0,5 nga mga PC.
- Asukal - 1 st. l.
- Worcester nga sarsa - 1 tbsp. l. (gibaligya sa dagkong mga supermarket, tan-awa ang mga seksyon nga "Exotic Cuisine")
Giunsa magluto:
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang grated ginger, toyo, asukar, sarsa sa Worcestershire, ug ang duga sa tunga sa lemon.
- Ibubo ang mga steak sa drumstick sa resulta nga sagol ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
- Iprito ang mga drumstick sa usa ka mainit nga grill (usa ka grill pan magamit usab) sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid hangtud nga makita ang mga golden brown streaks.
- Dayon ibalhin sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa foil ug ipadala sa usa ka hurnohan nga preheated ngadto sa 180 degrees sulod sa 45 minutos.
- Pag-alagad uban sa presko nga lettuce ug kamatis nga gisudlan sa balsamic vinegar.
Mga pancake sa atay nga adunay sarsa nga raspberry
Ang mga fritter mahimo nga usa sa labing kasagaran nga mga pinggan sa atay, apan paningkamuti nga usbon kini nga resipe nga adunay lamian nga sarsa sa raspberry. Pinaagi sa dalan, ang atay sa pabo gipalahi sa pagkawala sa kapaitan nga kinaiyanhon sa atay sa ubang mga espisye.
Mga Servings Matag Container: 4. Oras sa Pagluto: 45 minutos.
Sagol:
Alang sa mga pancake
- Atay - 500 gr.
- Sibuyas - 1 No.
- Ahos - 2 ngipon
- Itlog - 2 nga mga PC.
- Sour cream - 2 Art. l
- Flour - 3 Art. l
- Lana sa utanon - 4 Art. l
- Pepper sa pagtilaw
- Asin - aron makatilaw
Para sa sarsa
- Mga raspberry - 200 gr.
- Asukal - 50 gr.
- puti nga bino nga suka - 50 ml.
- Uga nga puti nga alak - 50 ml.
- Bag-ong basil - 3 sanga
- Carnation - 3 nga mga PC.
- Mais nga starch - 2 tbsp. l.
Giunsa magluto:
- Guntinga ang mga raspberry sa usa ka blender ug galinga pinaagi sa usa ka sieve aron makuha ang mga liso (kung gusto nimo ang ilang texture, mahimo nimong laktawan ang butang gamit ang usa ka sieve).
- Pagbalhin sa usa ka saucepan o gamay nga saucepan, idugang ang asukar ug mga clove, ibutang sa ubos nga kainit.
- Sa diha nga ang mga bula makita, idugang ang bino, suka, basil sprigs ug magluto sulod sa 10 ka minutos.
- Unya kuhaa ang basil ug cloves ug idugang ang starch lasaw sa bugnaw nga tubig, magluto alang sa lain nga 5 minutos hangtud thickened. Pabugnawa ang nahuman nga sarsa sa temperatura sa kwarto.
- Pag-scroll sa atay sa usa ka grinder sa karne o pagputol sa usa ka blender, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, itlog, sour cream, harina, asin ug paminta. Sagola ang tanan nga maayo ug biyai ang 10-15 ka minuto.
- Fry ang mga pancake sa init nga mantika alang sa 2-3 ka minuto sa matag kilid hangtod nga bulawan nga brown ug mag-alagad uban ang sarsa sa raspberry.
Lazy Wing Stew
Ang hurnohan mao ang nag-unang katabang sa matag espesyalista sa pagluto: bisan pa sa taas nga oras sa pagluto, mahimo nimong luwas nga buhaton ang ubang mga butang, samtang ang mga pinggan giandam nga wala ang imong pag-apil.
Mga Servings Matag Container: 4. Oras sa Pagluto: Ang pinggan kinahanglang ibutang sa hudno sulod sa 1 ka oras 10 ka minuto.
Sagol:
- Mga pako - 1,5 kg.
- Patatas - 3 nga mga PC.
- Talong - 1 nga mga PC.
- Bulgarian nga sili - 1 pc.
- Kamatis - 3 nga mga PC.
- Sibuyas - 1 No.
- ahos (tinadtad) - 4 ngipon.
- Adjika - 1 ka kutsarita
- Parsley - 1 hugpong (gamay)
- Dill - 1 hugpong (gamay)
Giunsa magluto:
- Guntinga ang mga pako sa pabo sa gagmay nga mga piraso gamit ang usa ka hatchet ug ipakaylap sa adjika ug tinadtad nga ahos.
- Panit ang mga utanon ug putlon ngadto sa dagkong mga piraso.
- Ibutang ang tinadtad nga mga utanon sa ubos sa usa ka pan nga linuto sa kalaha ug ibutang ang mga piraso sa mga pako sa ibabaw, tabonan ang foil ug ibutang sa oven nga preheated sa 180 degrees sulod sa 1 ka oras.
- Dayon kuhaa ang foil ug pagluto alang sa laing 10 ka minuto. Maayo nga pagputol sa mga utanon ug isablig kini sa nahuman nga pinggan.
Ang Damate naggama og mga produkto ubos sa Indilight brand sa kinadak-ang planta sa pagproseso sa pabo sa Europe. Ang planta nasangkapan sa pinakabag-o nga kagamitan ug naglihok subay sa modernong mga teknolohiya sa pagputos ug kalidad nga mga sumbanan. Busa, posible nga mapreserbar ang kabag-o sa natapos nga produkto hangtod sa 14 ka adlaw nga wala’y mga preserbatibo.
Ang produksiyon sa karne dili magsugod sa pagputol, kondili sa pagpugas sa mga lugas para sa atong kaugalingong natural nga pakan sa manok. Gisundan kini sa lima ka bulan nga panahon sa pagpadako. Ang tibuuk nga siklo sa produksiyon nagtugot kanimo nga makontrol ang kalidad sa matag yugto ug gigarantiyahan ang kaluwasan sa andam nga mga pagkaon, bisan sa gagmay nga mga bata.
Atol sa produksyon, ang pabo gipabugnaw sa hangin sulod sa 7-10 ka oras: walay pagpaunlod sa tubig, walay hydrogen peroxide ug peracetic acid. Salamat niini, ang karne adunay panahon sa pagpahinog ug pagpadayag sa tanan nga maayo nga lami niini.