Sa atong mga latitud, ang matag panahon puno sa pipila ka mga pagkaon, ug ang uban anaa sa tibuok tuig. Sa unsa nga paagi sa pagtukod sa husto nga nutrisyon, depende sa panahon sa tuig?
Sa karaang mga panahon, ang mga tawo nakamatikod nga sa lain-laing mga bulan sa tuig sa atong lawas, ang labing aktibo sa usa o sa lain nga sistema nagkinahanglan sa usa ka piho nga pagkaon. Ang kinaiyahan hilabihan ka maalamon ug nagtugot kanato sa pagpahiangay sa mga kondisyon sa panahon ug mga kausaban nga atong gipuy-an.
Ang tuig gibahin sa 4 nga mga panahon ug sa gawas sa panahon - tingtugnaw, tingpamulak, ting-init, tingdagdag, ug gagmay nga mga kal-ang sa pag-adjust sa panahon.
Sa tingpamulak, ang labing aktibo nga buhat sa atay ug gallbladder. Ang kinaiya nga lami alang niini nga panahon - sour.
Ang ting-init mao ang panahon sa kasingkasing ug gamay nga tinai, ug ang dominanteng lami mapait.
Sa Tingdagdag, aktibo nga pagtrabaho baga ug colon - ang lawas nagkinahanglan og usa ka butang nga halang.
Tingtugnaw ang panahon sa gahi nga mga putot, ang lami sa tingtugnaw – parat.
Sa offseason, ilabi na nga makaapekto sa gastrointestinal tract, importante nga gamiton ang tam-is.
Sa samang higayon, ang tingpamulak makadaot sa lawas. Ang hait nga lami; sa ting-init – parat, sa tingdagdag – mapait sa tingtugnaw – matam-is, ug sa offseason, kini mao ang labing maayo sa paglikay sa acidic.
Unsa nga mga pagkaon ug mga putahe ang lutoon sulod sa mga panahon?
Spring: isda, mga utanon, repolyo, mga liso, Thistle, nuts, carrots, celery, beets, Turkey, atay. Dili gatas, sibuyas, ahos, sarsa, sprouts sa trigo.
Ting-init: karnero, manok, horseradish, mustard, sibuyas, radish, cucumber, radish, repolyo, kamatis, beets, kalabasa, pumpkins, patatas, seasonal berries. Kuhaa ang mga liso ug baboy.
tingdagdag: manok, baka, bugas, prutas. Gidili nga karnero, pastry, nuts ug liso.
Winter: toyo, baboy, tambok, kidney, bakwit, legumes, patatas, juices. Dili karne, tam-is, ug gatas.
Ang transisyon sa tingtugnaw ngadto sa tingpamulak pag-inom sa asin-tam-is nga mga pagkaon, pickled mga utanon. Ug tali sa tingpamulak ug ting-init - tam-is-ug-maasim ug tam-is-pait nga mga pagkaon.
Sa bisan unsa nga off-season adto dugos, prutas, uga nga prutas, karne, karnero, keso, prutas, isda, seafood. Likayi ang lemon, yogurt, manok.
Sa matag panahon, walay limitasyon sa pagkaon sa mga prutas ug mga utanon nga motubo niining panahona sa tuig. Naglangkob kini og taas nga bitamina ug mineral ug dili makahilo sa mga nitrates ug kemikal.