Ang usa ka bangis nga ubo kanunay nga dili maayo. Hinungdan nga nagsakit ang tutunlan, naglisud sa pagginhawa, ug nakababag sa normal nga pagkatulog sa gabii. Mahimo nimo sila atubangon sa tabang sa mga droga o mga alternatibong pamaagi sa pagtambal. Ang usa niini mao ang mga homemade drop sa ubo, nga dali buhaton sa imong kaugalingon sa pipila ka minuto.
Giimbitahan ka sa pagkaon ug pagbati nga maghimo lollipops sumala sa resipe sa tagsulat Elena Gabaidulina, espesyalista sa culinary, tagbuhat sa art workshop sa caramel nga "Caramelena"
Mga sangkap:
- 300 gr. Asukal
- 100 ml nga Tubig
- 1 tsp Apple cider vinegar o suka sa lamesa, gikan sa 4% hangtod 9%
- Lemon juice o sabaw sa mansanas.
- 1 gr. Mga panakot sa yuta: cardamom, coriander, ginger, cinnamon, turmeric.
- 5 ka buok Pagpatay.
Pagpangandam:
1. Ngadto sa usa ka kolon nga stainless steel nga adunay kadaghan hangtod 1,5 ka litro. ibubo asukar. Kini nga tilinguhaon nga ang kalaha adunay taas o medium nga gitas-on nga kilid. Ug aron dili kini lapad sa ilawom, tungod kay ang asukar mahimo nga masunog. Ayaw pagkuha labaw pa sa 16 cm ang diyametro.
2. Hinay-hinay ibubo ang asukal nga adunay bugnaw nga tubig nga mainom o pre-prepared apple sabaw (ang prinsipyo sa pagluto compote - caramel mahimong mas humot). Ang tanan nga asukal kinahanglan nga basa ug ang nahabilin nga tubig sa ibabaw sa asukal kinahanglan nga 1cm.
3. Siguruha nga pagpalihok og maayo ang asukal, pagkuha gikan sa ilawom gamit ang usa ka kahoy nga sungkod (usa ka sungkod alang sa sushi perpekto) ug ibutang kini sa labing kadaghan nga kainit.
4. Magluto hangtod nagbukal, dayon butangi og suka.
5. Pagkahuman sa suka, gidugang namon ang gipiho nga mga panakot (tanan o pili-pili). Palihug timan-i nga ang pipila ka mga panakot nga gisupak alang sa mga bata nga wala pay 3 ka tuig ang edad, mainampingong basaha ang mga kontra sa mga sagol. Mahimo nimong idugang ang pagkolor sa pagkaon, labi nga gel, kaysa nga uga, tungod kay ang uga nga kolor mahimong dili hingpit nga matunaw. Apan kung wala ang tina, tungod sa mga panakot, ang caramel adunay usa ka daghang kolor nga amber.
6. Pagdugang ginger o lemon juice, maghatag kini sa ubo nga caramel sa usa ka halang nga pagtilaw.
7. Ang Caramel giluto hangtod nga makita ang us aka baga nga dasok nga bula, gikan sa 15 hangtod 20 minuto nga adunay daghang 300 gramo nga asukal. Ang kaandam gisusi sa usa ka kahoy nga sungkod: kinahanglan nga pagpalihok ang caramel gamit ang usa ka sungkod ug dali kini ipaubus sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig. Kung ang caramel sa usa ka sungkod malisud ug dili modikit sa baso, andam na kini.
8. Mahimong ibubo sa silicone molds nga makasugakod sa temperatura gikan sa 165 degrees. O - ibubo sa gagmay nga mga lingin sa puti nga pergamino. Mahimo usab nimo isablig ang icing sugar sa usa ka rimmed baking sheet, patagon ug paghimo og gagmay nga mga buslot gamit ang imong tudlo o usa ka sungkod. Dayon ibubo ang caramel direkta niini nga mga lungag.
9. Gusto nga maghimo og caramel sa usa ka sungkod? Pagkahuman igbubo nimo kini sa mga hulma nga silikon o sa pergamino ug mokuha kini gamay, pagbutang usa ka kahoy nga sungkod sa caramel.
Mahimo nimo tipigan ang caramel sa ref o sa usa ka cool, cool nga lugar sa usa ka pakete o sa usa ka closed box kung ang caramel gisablig og pulbos nga asukal.