Kaundan
Seaweed sa Korea: nag-andam usa ka salad. Video
Usa ka yano nga resipe sa pagluto og seaweed sa Korean
Korean seaweed appetizer nga adunay mga utanon
Sagol: – 100 g sa uga nga seaweed; - 2 ka carrot; - 3 sibuyas; - 3 ka cloves nga ahos; - 2 pula nga kampanilya nga sili; - 0,5 nga sili; - 0,5 tsp apple cider suka; – 2 ka kutsarita. soy sauce; - 1 ka hakop nga liso sa linga; - asin; – lana sa utanon.
Ibubo ang seaweed sa 2 tbsp. bugnaw nga tubig sulod sa 30-40 ka minuto. Human sa paghubag, ibalhin kini uban sa likido ngadto sa usa ka saucepan ug ibutang sa kalayo. Lutoa ang kelp sulod sa mga tunga sa oras sa medium nga kainit hangtud nga humok, dayon habwa ang tubig sa hingpit. Panit ang mga utanon ug putlon: mga carrots ug kampanilya nga mga sili - ngadto sa nipis nga mga gilis, mga sibuyas - sa tunga nga singsing, sili - ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Init ang mantika sa usa ka dako nga kaldero o wok. Dali nga iprito ang sili, isabwag ang linga ug sibuyas. Idugang ang mga carrot human sa 2 ka minuto. Human sa 5 minutos nga pagprito nga adunay kanunay nga pagkutaw, idugang ang tinadtad nga kampanilya nga sili sa kalaha.
Guntinga ang seaweed ngadto sa 15 cm strips gamit ang gunting ug isagol sa mga utanon. Lutoa ang tanan, paghinumdom sa pagpalihok sa mga sulod sa kalaha, alang sa laing 15 minutos. Ibalhin ang sagol sa usa ka panaksan, ibabaw sa suka, toyo, panahon uban sa dinugmok nga ahos ug asin sa pagtilaw.