Kaundan
Daghang mga tawo ang nahigugma sa tasty ug himsog nga kefir, fermented baked milk, yogurt. Sila adunay usa ka makapahimuot, gamay sour lami ug dili lamang tasty, apan usab himsog nga pagkaon alang sa atong lawas. Human sa tanan, sila adunay lactic acid, nga atong gikinahanglan alang sa panglawas ug kusog.
Ang lactic acid aktibo nga gihimo sa lawas ingon usa ka sangputanan sa grabe nga pagbansay sa sports. Ang sobra niini sa lawas pamilyar sa matag usa kanato gikan sa mga pagbati sa kasakit sa kaunuran pagkahuman sa mga leksyon sa pisikal nga edukasyon sa eskuylahan.
Ang lactic acid gigamit sa lawas alang sa importante nga kemikal nga mga reaksiyon. Gikinahanglan kini alang sa dagan sa mga proseso sa metaboliko. Direkta nga gigamit sa kaunoran sa kasingkasing, utok ug sistema sa nerbiyos.
Mga pagkaon nga puno sa lactic acid:
Kinatibuk-ang mga kinaiya sa lactic acid
Ang lactic acid nadiskobrehan niadtong 1780 sa Swedish chemist ug pharmacist nga si Karl Scheele. Kini tungod sa talagsaon nga tawo nga daghang mga organiko ug dili organikong mga butang ang nahibal-an sa kalibutan - chlorine, glycerin, hydrocyanic ug lactic acid. Ang komplikado nga komposisyon sa hangin napamatud-an.
Sa unang higayon, ang lactic acid nakit-an sa mga kaunuran sa mga hayop, dayon sa mga liso sa mga tanum. Niadtong 1807, ang Swedish mineralogist ug chemist nga si Jens Jakob Berzelius naglain sa lactate salts gikan sa mga kaunuran.
Ang lactic acid gihimo sa atong lawas sa proseso sa glycolysis - ang pagkahugno sa mga carbohydrate ubos sa impluwensya sa mga enzyme. Ang acid gihimo sa daghang gidaghanon sa utok, kaunuran, atay, kasingkasing ug uban pang mga organo.
Sa pagkaon, kung maladlad sa lactic acid bacteria, maporma usab ang lactic acid. Adunay daghan niini sa yogurt, kefir, fermented baked milk, sour cream, sauerkraut, beer, keso ug bino.
Ang lactic acid kay kemikal usab nga gihimo sa mga pabrika. Gigamit kini isip additive sa pagkaon ug preserbatibo para sa E-270, nga gikonsiderar nga luwas nga kan-on sa kadaghanan. Gidugang kini sa pormula sa bata, mga salad dressing ug pipila ka mga confectionery.
Adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa lactic acid
Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa lawas alang niini nga substansiya dili klaro nga gipakita bisan asa. Nahibal-an nga sa dili igo nga pisikal nga kalihokan, ang lactic acid sa lawas nahimo nga labi ka grabe. Sa kini nga kaso, aron mahatagan ang lawas sa lactic acid, girekomenda nga moinom hangtod sa duha ka baso nga yogurt o kefir kada adlaw.
Ang panginahanglan alang sa lactic acid nagdugang sa:
- grabe nga pisikal nga kalihokan, kung ang kalihokan doble;
- nga adunay taas nga kapit-os sa pangisip;
- sa panahon sa aktibo nga pagtubo ug paglambo sa lawas.
Ang panginahanglan alang sa lactic acid mikunhod:
- sa pagkatigulang;
- nga adunay mga sakit sa atay ug kidney;
- nga adunay taas nga sulud sa ammonia sa dugo.
Pagkatunaw sa lactic acid
Ang molekula sa lactic acid hapit 2 ka beses nga mas gamay kaysa sa molekula sa glucose. Kini tungod kay kini dali kaayong masuhop sa lawas. Ang paglatas sa tanang matang sa mga babag, dali kining motuhop sa mga lamad sa mga selula sa atong lawas.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa lactic acid ug ang epekto niini sa lawas
Ang lactic acid nalangkit sa paghatag sa lawas og enerhiya, adunay importante nga papel sa mga proseso sa metaboliko ug sa paghimo sa glucose. Gikinahanglan kini alang sa hingpit nga paglihok sa myocardium, sistema sa nerbiyos, utok ug uban pang mga organo. Kini adunay anti-inflammatory ug antimicrobial nga epekto sa lawas.
Pakig-uban sa ubang mga elemento:
Ang lactic acid nakig-uban sa tubig, oksiheno, tumbaga ug puthaw.
Mga timailhan sa kakulang sa lactic acid sa lawas:
- kakulang sa kusog;
- mga problema sa panghilis;
- huyang nga kalihokan sa utok.
Mga timailhan sa sobra nga lactic acid sa lawas:
- kombulsyon sa lain-laing mga gigikanan;
- grabe nga kadaot sa atay (hepatitis, cirrhosis);
- tigulang nga edad;
- decompensation sa diabetes mellitus;
- usa ka dako nga kantidad sa ammonia sa dugo.
Lactic acid alang sa katahum ug kahimsog
Ang lactic acid makita sa cuticle removers. Dili kini makadaot sa normal nga panit, apan naglihok lamang sa mga keratinized layer sa epidermis. Kini nga kabtangan gigamit sa pagtangtang sa mga mais ug bisan mga warts.
Ang mga maskara sa buhok sa Prstokvash maayo nga nagtrabaho alang sa pagkawala sa buhok. Dugang pa, ang buhok mahimong sinaw ug silky. Maayo kini sa uga sa normal nga buhok. Human sa 30 minutos nga paghumol sa buhok, ang maskara mahugasan sa mainit nga tubig nga walay paggamit sa shampoo.
Sa mga sekreto sa katahum sa among mga lola, makit-an nimo ang usa ka milagroso nga resipe alang sa pagpreserbar sa kabatan-onan ug himsog nga panit - adlaw-adlaw nga paghugas gamit ang sour milk. Ang mga daan nga manuskrito nag-ingon nga ang ingon nga paghugas makatabang sa paglimpyo sa panit sa mga freckles ug mga spot sa edad, paghimo sa panit nga mas hapsay ug mas malumo.