Kaundan
Ang taas nga sulod sa tubig sa mga prutas sama sa melon ug pakwan naghimo kanila nga versatile nga mga katabang aron magpabilin nga maayo ang lawas sa ting-init.
Gawas pa sa kamatuoran nga ang melon makatabang sa pagpalig-on sa balanse sa tubig, kini adunay mga bitamina ug microelements nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo. Sa parehas nga oras, ang prutas adunay matam-is nga lami ug gamay nga kantidad sa kaloriya matag 100 gramo nga pulp.
Pila ka kaloriya sa 100 gramos nga melon
Ang tam-is nga lami nga melon, bisan kung kini adunay daghang mga carbohydrates, giisip gihapon nga usa ka ubos nga kaloriya ug bisan ang produkto sa pagkaon sa pagkaon.
Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa usa ka melon mahimong magkalainlain depende sa lainlain. Ang klase nga "Torpedo" adunay 37 kaloriya matag 100 gramo, samtang ang "Agasi" ug "Kolkhoz Woman" dili kaayo taas nga kaloriya - mga 28-30 kaloriya. Kini mao lamang ang 5% sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka tawo. Ayaw kalimti ang mahitungod sa pagkahinog sa melon: ang hinog na kini, ang mas tam-is ug mas taas nga kaloriya.
Daghan ang nagdepende sa matang sa prutas. Pananglitan, sa uga nga porma o de-lata, ang calorie nga sulod sa melon mahimong moabot sa 350 kilocalories kada 100 gramos.
Average nga kaloriya nga sulod sa lab-as nga pulp | 35 kcal |
Tubig | 90,15 g |
Ang mga liso sa melon gipalahi usab sa taas nga sulud sa tambok ug protina. Ang 100 ka gramo adunay 555 kaloriya. Adunay sila parehas nga mga bitamina sama sa mismong melon, sa gamay ra nga kantidad: B9 ug B6, C, A ug PP (1).
Ang kemikal nga komposisyon sa melon
Ang kemikal nga komposisyon sa mga prutas nag-agad sa yuta ug klima nga kondisyon sa pagpananom, ang pagkahusto ug pagkasibu sa pagpadapat sa rehimen sa irigasyon, pagkolekta, pag-organisar sa rehimen sa pagtipig (2).
Mga bitamina sa 100 g nga melon
Ang nag-unang bahin sa melon mao ang tubig - mga 90%. Dugang pa niini, ang prutas adunay mono- ug disaccharides, pagsubay sa mga elemento ug bitamina. Ang usa ka hinungdanon nga bahin sa komposisyon mao ang mga bitamina B, nga positibo nga makaapekto sa paglihok sa sistema sa nerbiyos. Kadaghanan sa bitamina B5 - 5 milligrams kada 100 g sa pulp. Kini mao ang 4,5% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon.
Dugang pa sa kini nga grupo, ang melon adunay bitamina A, C ug E (7% sa adlaw-adlaw nga kantidad, 29% sa adlaw-adlaw nga kantidad ug 1% sa adlaw-adlaw nga kantidad, matag usa). Nakatabang sila sa mga problema sa kahimtang sa panit, buhok ug lansang, pagpalig-on sa immune system, ug pag-apil sa mga proseso sa pag-normalize sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas.
Bitamina | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
A | 67 .g | 7% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,04 mg | 2% |
B6 | 0,07 mg | 4% |
B9 | 21 .g | 5% |
E | 0,1 mg | 1% |
К | 2,5 .g | 2% |
RR | 0,5 mg | 5% |
C | 20 mg | 29% |
Mga mineral sa 100 g nga melon
Zinc, puthaw, magnesium, fluorine, tumbaga, cobalt – kini mao ang usa ka dili kompleto nga listahan sa pagsubay sa mga elemento nga melon mao ang dato sa. Ug ang iron sa komposisyon gikinahanglan alang niadtong adunay anemic ug adunay ubos nga lebel sa hemoglobin sa dugo.
Mineral | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
hardware | 1 mg | 6% |
Sodium | 32 mg | 2% |
Phosphorus | 15 mg | 1% |
magnesium | 12 mg | 3% |
potassium | 267 mg | 11% |
tumbaga | 0,04 mg | 4% |
zinc | 0,18 mg | 4% |
Ang mapuslanon nga mga substansiya anaa dili lamang sa pulp sa melon, kondili usab sa mga liso niini. Adunay usab sila usa ka diuretic ug anti-inflammatory nga epekto, gipauswag ang paglihok sa sistema sa cardiovascular. Ug sa uga nga porma, sila usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa panguna nga pagkaon.
Nutritional nga bili sa melon
Ang 100 ka gramo sa produkto adunay 35 kilocalories. Kini gamay ra, apan sa parehas nga oras, ang melon puno sa mga elemento sa pagsubay. Ang melon adunay pectin, nga makapamenos sa gidaghanon sa kolesterol sa lawas ug makapauswag sa motility sa tinai (3).
Importante usab ang glycemic index. Kini nga timailhan nagpakita sa epekto sa pagkaon sa lebel sa asukal sa dugo. Sa melon, kini nag-aberids sa 65. Ang mas tam-is nga mga barayti adunay indeks nga 70, kadtong adunay gamay nga fructose - 60-62.
BJU lamesa
Sama sa daghang mga prutas ug berry, ang sulud sa carbohydrate sa melon daghang beses nga mas taas kaysa sa sulud sa mga protina ug tambok. Mao nga kini nga prutas kinahanglan nga maampingon nga gipaila sa pagkaon sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa metabolismo sa carbohydrate, mga diabetes, ug kadtong adunay mga sakit sa gastrointestinal tract.
elemento | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
Proteins | 0,6 g | 0,8% |
tambok | 0,3 g | 0,5% |
Carbohydrates | 7,4 g | 3,4% |
Mga protina sa 100 g sa melon
Proteins | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
Hinungdan nga Amino Acids | 0,18 g | 1% |
Puli nga mga amino acid | 0,12 g | 3% |
Mga tambok sa 100 g sa melon
tambok | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
Dili matago nga mga tambok | 0,005 g | 0,1% |
Monounsaturated Fat | 0 g | 0% |
Polyunsaturated fats | 0,08 g | 0,2% |
Carbohydrates sa 100 g sa melon
Carbohydrates | gidaghanon | Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga Bili |
Panlawas fiber | 0,9 g | 5% |
Glucose | 1,54 g | 16% |
fructose | 1,87 g | 4,7% |
Hunahuna sa Eksperto
Irina Kozlachkova, certified nutritionist, miyembro sa asosasyon sa publiko nga "Nutritionists of Our Country":
- Ang kaloriya nga sulud sa usa ka melon sa aberids nga 35 kcal matag 100 g. Kini nga prutas adunay gamay nga kaloriya ug mahimong alternatibo sa mga tam-is. Ang melon adunay sulud nga dietary fiber nga nag-normalize sa intestinal motility, halos wala kini mga tambok ug kolesterol.
Ang melon adunay potassium, magnesium, iron, antioxidants, bitamina B6, folic acid, apan labi na ang daghang bitamina C. Gipanalipdan niini ang atong resistensya ug makatabang sa pagbatok sa mga sakit nga viral. Sa 100 g niini nga prutas, mga 20 mg sa bitamina C mao ang ikatulo nga bahin sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon.
Popular nga mga pangutana ug tubag
Ang mga sikat nga pangutana gitubag ni Irina Kozlachkova, usa ka certified nutritionist, usa ka miyembro sa asosasyon sa publiko nga "Nutritsiologists of Our Country".
Mahimo ba ako mokaon ug melon samtang nagdiyeta?
Mahimo ka ba nga mas maayo gikan sa melon?
Mahimong posible nga mohaum ang usa ka melon sa imong pagkaon aron dili kini makahimo sa parehas nga sobra nga kaloriya.
Makakaon ka ba ug melon sa gabii?
Mga gigikanan sa
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Mga kabtangan sa imong binhi. Urgench State University. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Ang kemikal nga komposisyon sa mga bunga sa melon sa tunga-tunga nga nagkahinog nga mga lahi. Almaty Technological University, Republika sa Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Comparative evaluation sa mga bag-ong barayti ug hybrid nga populasyon sa melon. Volgograd State Agrarian University, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer