Milk mushroom kefir sa balay
Unsa ang imong kinahanglan sa paghimo sa kefir sa uhong sa gatas:
- bildo nga garapon nga adunay gidaghanon nga usa ka litro o tunga sa litro. Ang mga plastik nga pinggan dili molihok, tungod kay ang fungus sa gatas dili maayo nga molambo niini.
- 1 ka kutsara nga gatas nga uhong
- 200-250 ml nga gatas
- gauze gipilo tulo o upat ka beses ug usa ka elastic band aron masiguro kini.
Aron ang imong gatas nga uhong molambo ug makahatag og himsog ug lami nga ilimnon, kinahanglan nimo nga atimanon kini kada adlaw. Ibutang ang mga uhong sa gatas sa usa ka garapon ug pun-a ang gatas sa temperatura sa lawak. Mahimo nimong gamiton ang gatas gikan sa usa ka pakete nga adunay sulud nga tambok nga 2,5-3,2%. Apan ang labing maayo nga gatas, siyempre, alisngaw sa baka. Kung dili nimo makuha, sulayi ang wala pa pasteurized nga gatas sa humok nga mga pakete nga adunay mubo nga petsa sa pag-expire. Mahimo usab nimo gamiton ang gatas sa kanding.
Pagkasunod adlaw, palabihan ang kefir pinaagi sa usa ka plastik nga sieve ug ibulag ang mga uhong. Hinumdumi nga dili ka makagamit sa metal nga mga galamiton - ang fungus sa gatas mahimong mamatay gikan sa kontak sa metal. Kombenyente kaayo ang pagsala sa kefir pinaagi sa usa ka layer sa gauze. Ibutang ang cheesecloth sa usa ka lawom nga sieve o colander ug ibubo ang kefir. Dad-a ang imong panahon, himoa nga ang kefir hinayhinay nga mahubas ngadto sa gipuli nga sudlanan.
Ang kefir nga uhong magpabilin sa gauze. Aron palabihan ang nahabilin nga kefir, kolektaha ang cheesecloth gamit ang usa ka "bag" ug tabangi pag-ayo ang pag-agas sa kefir sa usa ka circular motion.
Ang resulta nga kefir mahimong mahubog dayon human sa pagsala o ibutang sa refrigerator, apan hinumdomi: ang maong kefir wala gidisenyo alang sa dugay nga pagtipig.
Imposible nga pug-on ang gauze gamit ang uhong! Ang usa ka piho nga kantidad sa kefir magpabilin sa taliwala sa mga partikulo sa fungus.
Hugasi ang mga uhong sa gatas sa limpyo nga dagaang tubig direkta pinaagi sa cheesecloth. Gatas nga kefir nga uhong kinahanglan nga hingpit nga limpyo, kung dili, sa sunod nga pag-andam sa kefir, ang usa ka dili maayo nga mapait nga lami mahimong makita.
Hugasi ang garapon nga wala gamita ang mga detergent sa industriya. Gatas nga uhong kefir Sayon nga hugasan ang mga dingding sa garapon gamit ang mainit nga tubig. Ibutang ang uhong sa usa ka limpyo nga garapon ug pun-a ang presko nga gatas. Balika kini nga pamaagi matag adlaw sa parehas nga oras. Ibutang ang tadyaw sa gatas nga uhong sa usa ka mainit nga dapit, gikan sa direkta nga kahayag sa adlaw. Pagdala sa kefir sugod sa 200-250 ml kada adlaw sa walay sulod nga tiyan o sa wala pa matulog. Sa paglabay sa panahon, ang gidaghanon sa mga uhong modaghan, ug mahimo nimong ilabay o ihatag ang mga dugang o makakuha og dugang nga kefir. Kung adunay daghang mga uhong sa gatas, ang kefir mahimong sobra ka maasim ug mapaso, ug ang mga uhong matabonan sa mucus.
Hinumdumi nga dili tabunan ang garapon nga adunay taklob, tungod kay ang fungus sa gatas nanginahanglan presko nga hangin. Dili nimo mapadayon ang uhong sa temperatura sa kwarto nga ubos sa 17-18 degree - mahimo kini nga agup-op ug mamatay. Ayaw tugoti ang pagngitngit sa fungi, sobra nga pagtubo. Ang dagkong mga uhong nga adunay kahaw-ang sa sulod kinahanglan nga ilabay - sila patay na ug wala magdala sa bisan unsa nga kaayohan. Kung ang kefir gitabonan sa mucus, o "snot", nan gibubo nimo ang gamay nga gatas. Kanunay nga hugasan ang mga uhong ug ang garapon nga maayo sa mainit nga tubig, dili bugnaw, pun-a ang uhong sa mainit nga gatas, ayaw gamita ang gatas nga bag-ong gikuha gikan sa refrigerator. Ang mucus mahimong motungha kung dali ka nga mogawas o ulahi na kaayo gatas nga puti nga uhong gikan sa kefir. Sa diha nga kini nga mga hinungdan mawagtang, ang fungus kasagaran maulian.
Ang usa ka himsog nga uhong kinahanglan nga gatas nga puti, halos sama sa cottage cheese.
Kini kinahanglan nga baho sama sa kefir. Kung ang fungus gitabonan sa usa ka puti nga sapaw ug baho nga dili maayo, kini masakiton. Kung ang fungus nahimo nga brown, nan kini grabe nga sakit ug kinahanglan nga ilabay. Dili ka makainom sa ingon nga kefir. Dili ka usab makainom sa kefir, sa ibabaw diin ang agup-op nagpakita. Kung ang fungi natabonan pag-ayo sa mucus, sulayi nga hugasan kini gamit ang 5% nga solusyon sa salicylic acid. Kung dili kini makatabang, mas sayon ang pagsugod sa usa ka bag-ong fungus.
Kung mobiya ka sa 2-3 ka adlaw, pun-a ang kefir fungus nga adunay gatas nga lasaw sa tunga sa tubig. Kini nga likido kinahanglan nga 3-4 ka beses nga labaw pa sa imong kasagarang ibubo sa gatas. Sa pag-abot, palabihan ang pagpuga, hugasi ang uhong ug pun-a kini sa naandan nga bahin sa gatas. Ang pagpuga nga nakuha sa niining mga adlaw sa pagkawala mahimong magamit alang sa mga katuyoan sa kosmetiko. Mapuslanon kaayo kini isip maskara alang sa oily ug nadaot nga buhok, ingon man usa ka moisturizing ug paglimpyo sa nawong nga lotion. Aron mahumok ug ma-refresh ang panit sa lawas, ibubo kini nga pagpuga sa usa ka mainit nga kaligoanan ug dad-a kini sa 10-15 minuto.
Nadugangan nga acidity, diin kinahanglan nimo nga kuhaon kini ug bantayan ang imong kaayohan.
Gatas nga uhong, aplikasyon nga adunay positibo nga epekto sa lawas sa bisan unsang sakit sa bisan unsang bahin sa lawas, usahay makahimo mga katingalahan. Ang dugay nga paggamit sa kefir makatabang sa pagpalig-on sa immune system, pagpanalipod batok sa mga sip-on ug mga virus, pagtambal sa bugas-bugas, bugas-bugas ug uban pang mga sakit sa panit, mawad-an sa gibug-aton ug makapabag-o sa panit.
Sa sinugdanan sa pag-inom sa gatas sa fungus, ang trabaho sa mga tinai gi-aktibo, busa, ang pagtaas sa pagporma sa gas mahimong mahitabo. Dugang pa, mahimo nimong mabati ang usa ka diuretikong epekto o mamatikdan ang pagngitngit sa ihi. Ang mga tawo nga adunay sakit sa kidney mahimong makasinati og kahasol sa likod ug ubos nga likod. Kining tanan temporaryo nga panghitabo, nga nagpasabot sa sinugdanan sa pagkaayo. Human sa usa ka bulan sa pagkuha kamo mobati nga mamatikdan kalamboan sa kaayohan ug panagway, nga mao ang bantog nga alang sa gatas nga uhong.
Ang mga maskara sa buhok gikan sa ingon nga kefir mobalik nga mosidlak ug densidad sa buhok, nagpasiugda sa paspas nga pagtubo, naghimo sa natural nga kolor sa buhok nga mas lawom ug mas saturated.