Kaundan
Mga tinadtad nga cutlet sa manok: pag-andam mga cutlet sa manok. Video
Ang mga cutlet sa manok dili lamang usa ka kasingkasing, apan usa usab ka himsog nga pinggan. Kini ubos sa kaloriya, ubos sa tambok ug maayo alang sa mga dietary diet ug pagkaon sa bata. Aron mahimo kini nga labi ka lamian, mahimo nimong lutoon ang tinadtad nga mga cutlet sa manok nga adunay lainlaing mga additives: mga utanon, uhong, keso, mga utanon, ug uban pa. Dugang pa, kini nga mga dugang nga sangkap makadugang juiciness sa maniwang nga karne sa manok.
Pagkaon sa mga cutlet sa manok nga adunay mga utanon ug mga utanon
Mga sangkap: – 500 g nga fillet sa dughan sa manok; - 1 medium nga zucchini; – 1 ka gamay nga garapon sa canned corn (150 g); - 1 itlog sa manok; - 20 g nga parsley; - asin; - yuta nga itom nga paminta; – lana sa oliba.
Ang mga panakot adunay dako nga papel sa pagkaon sa pagkaon. Nakatabang sila sa pagbungkag sa mga tambok, pagpadali sa metabolismo, pagpauswag sa tono ug resistensya. Ang usa ka pinch nga panimpla sa usa ka pinggan nga karne makatabang kanimo nga mawad-an og timbang nga mas paspas ug makapauswag sa paghilis.
Ibalik ang fillet sa dughan pinaagi sa gilingan sa karne. Panit ang zucchini (kung kini batan-on pa, kini dili kinahanglan) ug grate sa usa ka lino nga fino nga grater o chop sa usa ka blender. Combine ang minced kalan-on ug grated utanon, idugang ang mga itlog, maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley ug mix-ayo. Kuhaa ang likido gikan sa mais ug putlon kini sa usa ka press o sa usa ka blender, ibutang usab sa usa ka masa alang sa mga cutlet. Timplahan ang tanan nga adunay asin ug paminta sa imong gusto, gamita ang mga panakot kung gusto, sama sa curry, rosemary o oregano.
Pagporma og mga patties ug dali nga igisa kini sa gamay nga lana sa oliba sa medium nga kainit hangtud nga maputi. Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees sa samang higayon. Ibalhin ang semi-finished nga mga meatball sa manok ngadto sa usa ka ovenproof dish, tabonan ang usa ka sheet sa foil, wrapping hermetically ang mga kilid, ug ipadala sa pagluto sulod sa 15-20 ka minuto. Ang braising sa foil maghatag sa pagkaon og mas delikado ug gaan nga lami. Kung kinahanglan nimo ang usa ka crispy crust, kuhaa ang foil 5 minuto sa dili pa magluto.
Ang protina kinahanglanon alang sa aktibo nga mga babaye tungod kay kini usa ka maayo kaayo nga sugnod alang sa mga kaunuran. Ang dughan sa manok mao ang pinakamaayo nga natural nga produkto alang niini nga protina ug adunay sulod lamang nga 113 ka kaloriya kada 100 g.
Kini nga resipe sa cutlet sa manok perpekto alang sa mga nagdiyeta, nagmintinar sa timbang, o nagtan-aw lang nga makakaon og maayo. Ang puti nga karne sa manok adunay gamay kaayo nga tambok, samtang kini usa ka dato nga gigikanan sa himsog nga protina, ie protina. Ang Zucchini dili lamang makadugang sa lami sa tibuok nga pinggan, apan naghatag usab niini og talagsaon nga juiciness. Ang lab-as nga light salad, utanon nga stew, sauerkraut o Korean carrots angay isip side dish para sa dietary minced chicken cutlets.
Malumo nga mga cutlet sa manok nga adunay mga breaded nga uhong
Mga sangkap: – 600 g nga fillet sa paa; - 250 g sa mga uhong; - 1 itlog sa manok; - 1 medium nga sibuyas; - 2 mga hiwa sa puti nga tinapay; - 0,5 ka kutsarita. gatas; - 30 g nga mantekilya; - 100 g nga mga mumho sa pan; - asin; – lana sa utanon.
Lutoa ninyo ang mga uhong sa salted nga tubig alang sa 8 minutos, chop coarsely ug fry sa utanon sa lana. Human sa 3-4 ka minuto nga pagprito, idugang ang tinadtad nga sibuyas ngadto kanila ug magluto alang sa laing 1-2 ka minuto. Ipasa ang fillet sa manok ug mga uhong ug mga sibuyas nga gipabugnaw sa temperatura sa lawak kaduha pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Ihumol ang puti nga pan sa gatas ug ibalik usab kini sa gilingan sa karne. Matunaw ang mantekilya ug ibutang kini sa tinadtad nga karne, bungkagon ang itlog didto, asin ug isagol nga maayo.
Bahina ang masa sa cutlet ngadto sa gagmay nga managsama nga mga bahin, pagporma sa mga meatballs ug paligdi kini sa mga breadcrumb. Kung ang lut-od sa tinapay dili kaayo baga, ituslob ang mga patties sa itlog ug tabunan pag-usab ang mga breadcrumb. Iprito sila sa taas nga kainit sulod sa usa ka minuto sa duha ka kilid, dayon pakunhuran ang kainit ngadto sa medium ug tabuni ang kalaha nga adunay taklob. Lutoa ang pinggan alang sa laing 5-10 ka minuto. Kini nga mga cutlet literal nga nangayo alang sa usa ka tambok nga sarsa, ug sa kini nga kaso dili kini usa ka dali nga pagkaon. Mahimo kining i-serve sa baga nga sour cream o gravy sa uhong nga gidayandayanan og mashed patatas, berde nga gisantes, o sinangag nga mga utanon.
Minced chicken cutlets uban sa keso, itlog ug mga utanon
Sagol: – 800 g dughan fillet; - 5 ka itlog sa manok; - 200 g nga keso; - 50 g sa mga utanon (dill, parsley, berde nga sibuyas); - 100 g nga mga mumho sa pan; - asin; - yuta nga itom nga paminta; – lana sa utanon.
Alang sa kini nga resipe, mas maayo nga magkuha usa ka gahi nga parat nga keso, pananglitan, Russian, Gouda, Tilsiter, Lambert, Poshekhonsky, ug uban pa. ug mga itlog
Gigaling ang manok sa usa ka blender o gilingan sa karne, idugang ang 2 ka itlog, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw ug pagpalihok. Kini ang sukaranan alang sa umaabot nga mga cutlet, karon magsugod sa pag-andam sa pagpuno. Aron mahimo kini, pabukala ang 3 ka itlog, pabugnawa, panit ug maayong pagkaputol o galinga gamit ang usa ka tinidor. Pagputol sa mga utanon ug grate ang keso sa usa ka pinong grater. Pagkuha ug gamay nga manok ug ibutang kini sa platito nga flatbread. Ibutang ang keso ug pagpuno sa itlog sa tunga, tabonan ang usa ka layer sa minced meat sa ibabaw ug paghatag usa ka hapsay nga porma.
Ang mga cutlet nahimo nga dako kaayo. Ituslob kini sa mga breadcrumb ug ipadala kini sa init nga mantika sa usa ka frying pan. Bawasan ang kainit ngadto sa medium, tabonan ang taklob ug magluto og patties sulod sa 3-5 ka minuto sa matag kilid. Kinahanglang silbihan sila ug kan-on nga init, tungod kay ang natunaw nga keso naghimo kanila nga dugaon. Ang usa ka lab-as nga salad sa utanon o crumbly rice haum kaayo alang sa usa ka side dish.