sulud ang tanan nga
unsa imong mabati
apan dili mapahayag sa mga pulong… “
Apan sa 2020, tungod sa sakit nga coronavirus, ang mga kalihokan sa piyesta mahimong gikanselar.
Ang kasaysayan nga miabut kanamo latas sa kaliboan nga tuig nagpamatuod nga kini usa sa labing karaan ug gikan pa kaniadto ang pagkahubog sa Armenian nga alak maila sa tibuuk kalibutan. Ang mga lahi sa ubas sa Armenian, depende sa kahimtang sa klima, adunay taas nga porsyento nga asukal, busa, adunay sila daghang sulud nga alkohol, nga nakaamot sa paghimo sa labi ka kusug ug semi-matam-is nga mga bino.
Ug bahin niini, kini ang mga bino nga wala’y analogue. Kini ra ang natural ug klima nga kondisyon sa Armenia, salamat diin ang mga ubas dinhi mailhan pinaagi sa talagsaon nga mga hiyas. Ang kinaiyahan naghimo sa tanan nga mga kondisyon alang sa paghimo sa mga alak. Ang koleksyon sa kalibutan adunay mga light wines, muscat, Madeira, pantalan.
Labi pa sa kausa, ang mga alak sa Armenian naghatag hatag og posibilidad sa mga "makasaysayanon nga amahan" sa mga alak. Sa ingon, ang Armenian sherry nakadaog sa eksibit ug gibaligya sa Espanya, ug pantalan sa Portugal. Sukad sa karaang kapanahonan, ang Armenia nabantog sa mga naghimo sa bino, nga ang orihinal nga tradisyon nakalahutay hangtod karon. Mahimo nimo usab nga mahibal-an ang bahin niini gikan sa mga buhat sa mga pilosopo sama nila Herodotus ug Strabo.
Kaniadtong 401-400 BC, kung ang mga tropa sa Greek nga gipangulohan ni Xenophon "naglakaw" tabok sa nasud sa Nairi (usa sa labing karaan nga ngalan sa Armenia), sa mga balay sa Armenian gitambalan sila sa alak ug serbesa, nga gitago sa mga lawom nga dugout nga espesyal. karasakh… Makapaikag nga ang mga tangbo gisulud sa mga krusiano nga adunay serbesa, nga gigamit nga mga straw alang sa among katigulangan.
Ang mga pagpangubkob nga gihimo sa akademiko nga si Pyatrovsky kaniadtong ika-19 ug ika-20 nga siglo nagpanghimatuud sa kamatuuran nga sa ikasiyam nga siglo BC Armenia usa ka naugmad nga estado nga naghimo og bino. Nadiskobrehan sa mga arkeologo sa kuta sa Teishebaini ang usa ka pagtipig og bino nga adunay 480 karas, nga adunay sulud mga 37 mil ka mga desidido nga bino. Sa mga pagpangubkob sa Karmir Blur (usa sa labing karaan nga pamuy-anan sa Armenia, diin nadiskobrehan ang una nga mga timailhan sa kinabuhi pila ka libo ka tuig ang nakalabay) ug ang Erebuni (usa ka kuta nga syudad sa teritoryo sa karon nga Yerevan, nga gitukod 2800 ka tuig na ang nakalabay ug nahimong kaulohan sa Armenia 2700 ka tuig sa ulahi), 10 mga balay tipiganan sa bino, nga adunay sulud 200 nga mga krus.
Bisan ang mga katigulangan sa Armenians - ang mga lumulopyo sa usa sa labing karaan nga estado sa kalibutan - ang Urarta, nag-apil sa vitikultura. Gipreserbar sa mga cronic ang ebidensya nga ang espesyal nga pagtagad gihatag dinhi sa pag-uswag sa viticulture ug pagdako nga prutas. Kasagaran sa kasayuran sa kasaysayan nga miabut sa amon, gihisgutan ang teknolohiya sa paghimo og alak ug serbesa.
Tungod sa kamatuuran nga ang kadaghanan sa mga ubas moadto sa paghimo sa legendary nga Armenian brandy, ang Armenian nga alak gihatag lamang sa gawas sa nasud sa gamay nga gidaghanon. Busa, kini dili kaayo nailhan sa "dili Armenian" nga konsumante.