Sa bag-o lang nga 247th Annual Scientific Conference sa American Society of Chemists, usa ka talagsaon nga presentasyon ang gihimo nga nakapukaw sa tinuod nga interes. Usa ka grupo sa mga siyentista ang naghimog presentasyon sa wala pa mailhi nga benepisyo sa … oatmeal!
Matod ni Dr. Shangmin Sang (California Institute of Agriculture and Technology, USA), ang oatmeal usa ka pagkaon nga gamay ra nahibal-an sa siyensya, ug dili lamang usa ka dato nga gigikanan sa fiber, sama sa gihunahuna kaniadto. Sumala sa panukiduki nga gihimo sa iyang team, ang oatmeal adunay daghang mga benepisyo nga nagpataas niini sa ranggo sa mga superfood:
• Ang Hercules adunay matunaw nga lanot nga "beta-glucan", nga nagpaubos sa kolesterol; • Ang tibuok oatmeal adunay daghan usab nga mga bitamina, minerales (lakip ang iron, manganese, selenium, zinc, ug thiamine), ug phytonutrients nga importante alang sa panglawas. Ang oatmeal usa ka maayo nga gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum - 6 gramo matag tasa! • Ang oatmeal adunay avenantramide, usa ka substansiya nga labihan ka mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing.
Gitaho sa mamumulong nga ang mga benepisyo sa kahimsog sa kasingkasing sa avenanthramide gikan sa oatmeal labi ka dako kaysa sa gihunahuna kaniadto, sumala sa usa ka pagtuon. Ang bag-ong datos niining lisud-litokon nga substansiya aktuwal nga nagpalihok sa oatmeal gikan sa luyo ngadto sa unahan sa pagpakig-away batok sa atake sa kasingkasing ug uban pang mga sakit sa kasingkasing nga literal nga mopatay sa mga tawo sa minilyon sa naugmad nga kalibotan (usa sa tulo ka kasagarang hinungdan sa kamatayon sa US)!
Gikumpirma usab ni Dr. Shangmin ang una nga kasayuran nga ang kanunay nga pagkonsumo sa oatmeal makapugong sa kanser sa bituka. Sumala sa iyang konklusyon, kini ang merito sa parehas nga avenanthramide.
Ang oatmeal nakit-an usab nga makatabang sa pagtubo sa puti nga mga selyula sa dugo, nga sa baylo makapauswag sa immune system.
Ang datos sa paggamit sa "folk" sa oatmeal isip maskara (nga adunay tubig) sa nawong gikan sa bugas-bugas ug uban pang mga sakit sa panit gipamatud-an usab: tungod sa aksyon sa avenanthramide, ang oatmeal tinuod nga naglimpyo sa panit.
Ang highlight sa taho mao ang pahayag ni Dr. Shangmin nga ang oatmeal manalipod batok sa iritasyon sa tiyan, itching ug … cancer! Iyang nakaplagan nga ang oatmeal kay gamhanang antioxidant, pareha sa pipila ka matang sa exotic nga prutas (sama sa noni), ug busa usa ka paagi sa pagpugong ug pagpakigbatok sa malignant nga mga tumor.
Talagsaon kung giunsa ang modernong siyensya makahimo sa "pag-imbento pag-usab sa ligid" nga balik-balik, pagpangita sa katingalahang sunod kanamo - ug usahay bisan sa among plato! Bisan unsa pa kini, karon aduna na kitay pipila ka maayong mga rason sa pagkaon sa oatmeal - usa ka lami ug maayo nga vegan nga produkto.