Pagpangandam:
Soak uga nga uhong, rinse kanila. Hinloi ang parsley ug leek roots.
Ibutang sa usa ka saucepan ug ibubo sa tubig. Ayaw kini ibutang dayon
asin. Lutoa hangtod humok ang mga uhong. Ilabay ang usa ka pinch
asin, bay leaf, pepper. Lutoa ang sabaw hangtod sa uhong
malunod sa ubos. Palabihan ang sabaw pinaagi sa cheesecloth o usa ka sieve. uhong, karot,
putlon ang cabbage, isalibay kini sa sabaw ug pabukala hangtud nga ang mga carrots
katunga nga luto. Guntinga ang sibuyas ug iprito kini sa mantika hangtod sa bulawan nga brown
kolor.
Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga gilis. Ibutang ang mga sibuyas ug patatas sa sabaw ug magluto hangtud
pagkaandam sa patatas. Ayaw kalimti nga ibutang ang kamatis ug pabukala kausa
siya. Ibubo ang sabaw ngadto sa mga panaksan, ibutang ang sour cream, isablig sa mga utanon
parsley o dill.
Pagkaon!