Pineapple: kaayohan ug kadaot sa panglawas

Ang kasaysayan sa dagway sa pinya sa nutrisyon

Ang Brazil giisip nga makasaysayanong yutang natawhan sa pinya. Kadaghanan sa mga tigdukiduki nagsugyot nga kini nga prutas nagpakita sa mga ika-XNUMX nga siglo. Ang mga molupyo sa Caribbean nag-andam ug mga tambal ug bino gikan niini, ug ang panapton gihimo gikan sa mga dahon. 

Ang pinya miabot sa Europe salamat sa Portuges nga magpapanaw nga si Christopher Columbus. Niadtong 1493, nagsulat siya nga ang pinya morag usa ka kono, ug ang lami niini talagsaon kaayo. 

Sa Atong Nasud, kini nga prutas nagpakita lamang sa XVIII nga siglo. Giisip kini sa among mga katigulangan ingon usa ka utanon ug giandam ang mga atsara gikan niini, giluto kini, linuto nga sabaw sa repolyo, gigamit kini ingon usa ka pinggan. Ang una nga pinya sa teritoryo sa among estado gipatubo ubos ni Catherine II, ug kini nagkantidad sama sa usa ka tibuuk nga baka! Apan tungod sa mapintas nga klima, kini nga kultura wala gyud makagamot. 

Karon, ang pinakadako nga plantasyon sa pinya sa kalibutan nahimutang sa Hawaiian Islands. Ang nag-unang tigsuplay niining tropikal nga prutas mao ang Thailand, Pilipinas, Brazil, Mexico. 

Ang mga benepisyo sa pinya

- Ang mga pinya dugay na nga mihunong nga usa ka talagsaon nga prutas alang kanamo, ug karon sa mga supermarket mahimo ka makapalit presko, de-latang, uga sa porma sa mga chips ug candied nga prutas. Sa tanan nga lainlaing mga kapilian, girekomenda gihapon nako ang paghatag pagpalabi sa mga presko nga pinya, tungod kay naa sa kanila nga ang tanan nga mga benepisyo gikonsentrar. Una, ang produkto ubos sa kaloriya. Adunay lamang 100 kcal sa 52 gramos nga prutas. Ikaduha, kini adunay mga bililhon nga bitamina - hapit ang tibuuk nga grupo sa mga bitamina B ug bitamina C sa daghang gidaghanon. Ikatulo, kini adunay usa ka ubos nga glycemic index, nga mao, wala kini maghatag mahait nga paglukso sa asukal sa dugo ug insulin. Kini nagpasabot nga ang pinya mahimong kan-on sa mga tawo nga adunay diabetes ug sobra sa timbang nga dili makadaot sa panglawas. 

Ug ang labing hinungdanon nga kabtangan sa pinya mao ang sulud sa bromelain, usa ka enzyme nga nagpasiugda sa pagkaguba sa protina. Kini mao ang importante kaayo alang niadtong nag-antos gikan sa ubos nga tiyan acid, indigestion. Usab, ang bromelain adunay immunostimulating, anti-inflammatory properties. Pipila ka tuig na ang milabay, ang mga pagpangandam sa bromelain aktibo nga gipasiugda isip mga fat burner, busa ang mito nga ang pinya makatabang sa pagkawala sa timbang. Ikasubo, ang mga magic pills alang sa nipis nga hawak wala pa maimbento, ug ang pinya makatampo lamang sa pagkawala sa timbang nga adunay balanse nga pagkaon nga adunay gamay nga calorie deficit ug igo nga pisikal nga kalihokan, nag-ingon nutrisyonista, endocrinologist nga si Khismatullina Raushania. Gawas pa sa maayo kaayo nga lami, ang pinya adunay daghang mapuslanon nga bitamina sa mga grupo A, B, C, PP ug macronutrients (potassium, calcium, manganese, phosphorus, magnesium, sodium, iron), nga adunay positibo nga epekto sa kaayohan sa tawo. 

Ang pinya girekomendar alang sa mga tawo nga adunay dili maayo nga panghilis, tungod kay kini adunay mapuslanon nga enzyme - bromelain, nga makatabang sa pagkaon nga mas masuhop. Gawas pa sa pagbungkag sa pagkaon, kini nga enzyme adunay usa ka anti-inflammatory nga epekto, makatabang sa paghupay sa paghubag ug pagpugong sa pagporma sa mga clots sa dugo. 

Kini nga tropikal nga prutas dato sa fiber, nga makapauswag sa intestinal motility ug makatabang sa paghupay sa constipation. 

Ang pinya adunay daghang bitamina C, nga hinungdanon sa panahon sa mga katugnaw. Ug ang komposisyon niini nga prutas adunay mga substansiya nga makapalig-on sa sentral nga sistema sa nerbiyos, makatabang sa pagsagubang sa dili maayo nga pagbati ug pagpakunhod sa kasakit sa mga lutahan ug kaunuran human sa grabe nga ehersisyo. 

Ang pagkaon sa pinya makalimpyo sa mga ugat sa dugo sa dili maayo nga kolesterol ug makapamenos sa risgo sa mga sakit sa cardiovascular system. Adunay usa ka opinyon nga kini nga produkto makapugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser ug makapamenos sa risgo sa kanser. 

Girekomenda sa mga doktor ang pagkaon nga dili molapas sa 200 gramos nga pinya matag adlaw aron mapadayon ang kahimsog ug mapalig-on ang resistensya. 

Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa pinya

Kadaot sa pinya

Tungod sa daghang sulud sa mga acid sa prutas, ang pinya labi ka makontra alang sa mga tawo nga adunay gastritis, taas nga kaasim ug ulser sa tiyan. Maayong tambag alang sa mga mabdos nga dili iapil ang pinya gikan sa ilang pagdiyeta, tungod kay ang mga prutas niini mahimong mosangput sa pagkakuha sa gisabak. 

Sa diha nga ang paggamit sa pinya, kini mao ang advisable nga dili molapas sa girekomendar rate, tungod kay kini mahimong hinungdan sa irritation sa oral mucosa ug mosangpot sa mga samad. 

Dili ka mokaon og pinya kung ikaw adunay kalagmitan sa mga alerdyi. Ang mga bata nga wala pay 6 ka tuig ang edad dili girekomenda nga gamiton kini. 

Pag-aplay sa medisina

Ang pinya adunay daghang bitamina C. Igo na alang sa usa ka tawo ang pagkaon sa 200 gramo nga pinya aron mapundo ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa ascorbic acid. Ang mga bitamina B (B1, B2, B6) makatabang sa pag-normalize sa metabolismo, pagpauswag sa function sa tinai, ug pagpauswag usab sa pagsuyup sa mga protina, tambok ug carbohydrates. Ang bitamina A usa ka maayo kaayo nga antioxidant nga nagtangtang sa mga libre nga radikal gikan sa lawas. 

Ang pineapple juice adunay positibo nga epekto sa memorya sa tawo. Kini girekomendar alang sa aktibo nga mental stress. Ang kanunay nga pagkonsumo sa juice sa pagkaon naglimpyo sa mga ugat sa dugo ug nagpugong sa mga stroke ug atake sa kasingkasing. 

Sa South America, gigamit ang pinya aron matambalan ang sip-on, impeksyon sa tinai, hemorrhoids, ug hilanat.

Aplikasyon sa pagluto

Ang pinya popular kaayo sa linutoan, ilabina sa Asia ug South America. Ang mga dessert giandam gikan niini nga prutas, ang pulp niini gidugang sa mga salad, stewed, canned, bag-ong gipuga nga mga juice ug smoothies gihimo, ug, siyempre, kini gigamit alang sa matahum ug talagsaon nga pag-alagad. Kini nga prutas maayo sa manok, karne, bugas, utanon, prutas ug seafood.

Salad sa dughan sa manok nga adunay pinya

Kini nga gaan ug tasty nga salad usa ka maayong kapilian sa panihapon. Ang katam-is sa pinya, inubanan sa ahos ug dughan, maghatag kanimo og dili malimtan nga lami.

Lutoa ninyo ang dughan sa manok, pabugnawa kini ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Guntinga ang pinya sa parehas nga cube sa langgam. Grate ang keso sa usa ka pinong grater. Sa usa ka gravy boat, isagol ang mayonnaise, ahos, asin ug paminta. Mix maayo. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan nga salad ug timplahan og sarsa. Sa pag-alagad, pagdayandayan sa usa ka sprig sa parsley. 

Pineapple smoothie

Daghang mga nutrisyonista ang nagrekomenda nga ilakip ang mga smoothies sa imong pagkaon, tungod kay kini dato sa mga sustansya, ug siyempre fiber. Kini nga cocktail mag-charge kanimo og kusog ug maayong buot.

Guntinga ang prutas ngadto sa mga cubes ug ikarga sa panaksan sa blender. Idugang ang spinach ug tubig. Sagola og maayo hangtod nga hapsay. 

Unsaon pagpili ug pagtipig sa pinya

Ang pinya usa ka lamian ug himsog nga produkto, apan aron kini makabenepisyo sa lawas, hinungdanon kaayo ang pagpili ug pagtipig niini sa husto. 

Sa pagpalit sa usa ka prutas, pagtagad sa baho. Kini kinahanglan nga gaan, kasarangan nga tam-is ug madungog sa gitas-on sa bukton. Ang panit sa pinya kinahanglan nga bug-os, lig-on ug walay dents. Kung gipugos, kini kinahanglan nga pagkamaunat, apan dili gahi. Ang mga dahon kinahanglan nga baga ug berde, ug ang ilawom sa pinya kinahanglan nga uga ug walay agup-op. 

Ang usa ka tibuok nga pinya labing maayo nga tipigan sa temperatura sa lawak, kon dili kini mawad-an sa iyang dato nga lami sa refrigerator. Kung ang produkto giputol na, nan ang kinabuhi sa estante niini mahimong labing taas nga 3 ka adlaw. Ang prutas kinahanglan nga giputos sa cling film ug ibutang sa refrigerator. Ipahilayo kini nga prutas gikan sa ubang mga pagkaon kay kini mosuhop ug baho.