Kaundan
Potato cake: usa ka klasiko nga resipe. Video
Ang pormag patatas nga cake nga hinimo gikan sa biskwit nga mga mumho o mga mumho sa pan nga adunay dugang nga butter cream ug kakaw mao ang usa sa mga paboritong dessert sa panahon sa Sobyet. Kini popular gihapon karon. Ang "patatas" giandam sa mga tindahan sa kape ug sa balay, nga nagdayandayan sa cake nga adunay tam-is nga sprinkles, chocolate icing ug nuts.
Patatas nga cake: video sa pagluto
Pastry nga "Potato" nga adunay mga nuts
Paghimo usa ka dali ug dali nga bersyon sa usa ka brownie nga gipauna sa nahugno nga mga nuts. Mahimo nimong gamiton ang mga mumho sa almendras o mga petals imbes nga mga hazelnut.
Kinahanglan nimo: – 1 ka baso nga asukal; - 300 g sa vanilla crackers; - 1 baso nga gatas; - 2 teaspoons sa kakaw powder; - 200 g nga hazelnuts; - 200 g nga mantekilya; – 0,5 tasa sa powdered asukar; – 1 ka kutsarita nga kakaw alang sa pagwisik.
Imbes nga vanilla crackers, mahimo nimong gamiton ang mga ordinaryo, dayon idugang ang usa ka kutsarita nga vanilla sugar sa sagol
Init ang gatas, panit ug iprito ang mga hazelnut sa usa ka uga nga frying pan. Dugmoka ang mga lugas sa usa ka lusong. Sagola ang asukar sa kakaw ug ibubo sa init nga gatas. Samtang nagkutaw, lutoa ang sagol hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw. Ayaw pagdala sa gatas sa usa ka hubag.
Ipasa ang vanilla rusks pinaagi sa usa ka gilingan sa karne o dugmoka kini sa mortar. Ibubo ang mga mumho ug mantekilya ngadto sa sagol nga gatas-asukal ug isagol nga maayo. Pabugnawa ang sagol nga gamay, idugang ang humok nga mantekilya, pagmasa nga maayo ang sagol ug bahinon kini sa mga bola. Gamita ang basa nga mga kamot aron maporma kini nga pormag patatas.
Aron mapadali ang proseso, ang mga crackers ug nuts mahimong ipasa pinaagi sa food processor
Sagola ang mga tinadtad nga nuts sa icing sugar ug cocoa powder ug ibubo ang sagol sa usa ka patag nga plato. Paligira ang mga tinapay sa usa sa usa ka higayon ug ibutang kini sa usa ka greased nga pinggan. Pabugnawa ang dessert sa dili pa i-serve.
Glazed nga patatas: klasiko nga bersyon
Alang sa usa ka festive table, mahimo nimong sulayan ang pagluto sa usa ka dessert sumala sa usa ka labi ka dalisay nga resipe. Paghimo og homemade biscuit-based nga cake ug palami kini sa liqueur o cognac. Ang produkto mahimong adunay lain-laing mga porma, kini mahimong molde sa porma sa usa ka mansanas, usa ka kuneho figurine, usa ka hedgehog o usa ka oso cub. Nindot tan-awon ang pormag-pino nga mga cake.
Kinahanglan nimo:
Alang sa biskwit: – 6 ka itlog; - 1 baso nga harina sa trigo; – 6 tablespoons sa asukar. Alang sa cream: – 150 g sa mantekilya; - 6 ka kutsara nga condensed milk; - usa ka pinch nga vanillin.
Para sa lipstick: – 4 ka kutsara nga asukar; – 3 ka kutsarang tubig. Alang sa chocolate glaze: – 200 g sa chocolate; - 3 ka kutsara nga cream. Alang sa dekorasyon nga mga cake: – 2 ka kutsara nga liqueur o brandy; - 2 ka kutsarita nga cocoa powder.
Ibulag ang mga puti gikan sa mga yolks. Mash ang mga yolks nga adunay asukal hangtod nga ang masa nagdugang sa gidaghanon ug ang mga lugas sa asukal hingpit nga matunaw. Pukpok ang mga puti sa usa ka fluffy foam, idugang ang ikatulo nga bahin sa masa sa mga yolks. Idugang ang sifted nga harina, hinayhinay nga pukawon ug idugang ang nahabilin nga mga protina.
Grasa ang usa ka linuto sa kalaha o pinggan ug ibutang ang minasa. Ibutang kini sa usa ka hurnohan nga preheated sa 200 degrees ug magaluto alang sa 20-30 minutos. Ang oras sa pagluto nagdepende sa gibag-on sa biskwit. Susiha ang kaandam sa usa ka kahoy nga skewer; sa diha nga ang pagtusok sa biskwit, ang minasa kinahanglan nga dili mopilit niini. Kuhaa ang nahuman nga produkto gikan sa linuto sa kalaha ug pabugnawa sa pisara.
Samtang ang crust nagpabugnaw, andama ang butter cream. Pahumokon ang mantekilya sa usa ka baga nga pagkamakanunayon sa sour cream. Paggamit og whisk o mixer aron mapildi kini ngadto sa usa ka humok nga puti nga masa. Sa walay paghunong sa paglatigo, idugang ang condensed milk sa sagol sa mga bahin. Ang cream kinahanglan nga mahangin ug madugangan ang gidaghanon. Idugang ang vanillin ug gibunalan ang cream sulod sa pipila ka minuto.
Kung ang cream magsugod sa pag-exfoliate, gamay nga init kini ug whisk pag-usab.
Pag-andam sa imong lipstick. Ibubo ang asukal sa usa ka saucepan, idugang ang init nga tubig ug pukawon ang sagol hangtod matunaw ang mga lugas sa asukal. Paggamit og basa nga brush aron makuha ang mga pagtulo gikan sa mga kilid sa saucepan ug ibutang kini sa stove. Simmer ang sagol sa taas nga kainit nga walay pagkutaw. Sa diha nga ang masa magsugod sa pagbukal, kuhaa ang bula, pagpahid sa mga kilid sa saucepan pag-usab, tabonan kini sa usa ka taklob ug magluto sa sagol hangtud nga malomo. Sulayi kini pinaagi sa pagpaligid sa usa ka tinulo sa lipstick ngadto sa bola; kon kini dali nga maporma, ang produkto andam na nga kan-on. Ang lipstick mahimong lamian sa cognac, rum o liqueur. Idugang ang usa ka kutsarita sa alkoholikong ilimnon sa init nga pagkaon ug pukawon pag-ayo.
Grate ang gipabugnaw nga biskwit o ipaagi sa gilingan sa karne. Ibutang ang pipila sa cream alang sa paghuman, ug ibutang ang uban sa lawom nga panaksan. Idugang ang mga mumho sa biscuit, cocoa powder ug cognac, ug isagol hangtod nga hapsay. Porma ang mga cake pinaagi sa paghimo niini nga sama sa patatas, mansanas, pinecone, o pigurin sa hayop. Ibutang ang mga butang sa pisara ug ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
Kuhaa ang mga cake ug tabuni kini sa mainit nga lipstick. Aron mahimo kini, pag-ayo nga itusok ang cake sa usa ka tinidor ug ituslob kini sa lipstick, ug dayon ibutyag aron mamala. Tapuson ang glazed nga produkto nga adunay butter cream.
Imbis nga fondant, ang mga cake mahimong ibubo sa mainit nga tsokolate. Matunaw ang itom, gatas o puti nga tsokolate nga nabuak sa usa ka kaligoanan sa tubig, idugang ang cream. Pag-agay og maayo ang glaze ug pabugnawa og gamay. Ibutang ang mga cake sa usa ka tinidor ug hinayhinay nga ituslob ang tsokolate. Himoa nga ang sobra nga mahubas ug ibutang ang mga cake sa usa ka greased nga plato. Alang sa mas maayo nga pagpagahi, ibutang ang nahuman nga mga produkto sa refrigerator.