Kaundan
Mga Sangkap sa Mga Dughan sa Manok nga adunay Walnut Sauce
usa ka hen | 400.0 (gramo) |
walnut | 80.0 (gramo) |
cream | 200.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Paligira ang mga dughan sa manok sa harina, ibutang sa usa ka mainit nga kaldero ug iprito kini sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Alang sa sarsa, galinga ang gipanitan nga mga walnuts, iprito kini sa mantikilya hangtod sa usa ka mahait nga baho sa nutty. Idugang ang cream, labing maayo nga 33% nga tambok. Mahimo nimong idugang ang usa ka stock cube o pipila ka stock sa manok. Simmer ang tibuok nga masa sa ubos nga kainit hangtud nga ang cream motubo. Dad-a ang fillet sa kaandam sa hudno, ibutang sa usa ka plato ug ibubo ang sarsa.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 227.2 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 741 g |
Proteins | 11.8 g | 76 g | 15.5% | 6.8% | 644 g |
tambok | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 12.3% | 359 g |
Carbohydrates | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 2.1% | 2066 g |
Tubig | 29.9 g | 2273 g | 1.3% | 0.6% | 7602 g |
abo | 0.4 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 4.9% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
Bitamina B4, choline | 45.1 mg | 500 mg | 9% | 4% | 1109 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.6% | 667 g |
Bitamina B9, folate | 16 .g | 400 .g | 4% | 1.8% | 2500 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 5.9% | 750 g |
Bitamina C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
Bitamina D, calciferol | 0.04 .g | 10 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.8 mg | 15 mg | 25.3% | 11.1% | 395 g |
Bitamina H, biotin | 5.1 .g | 50 .g | 10.2% | 4.5% | 980 g |
Bitamina PP, DILI | 3.6588 mg | 20 mg | 18.3% | 8.1% | 547 g |
niacin | 1.7 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 228.4 mg | 2500 mg | 9.1% | 4% | 1095 g |
Kalsiyum, Ca | 55.1 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.4% | 1815 g |
Magnesium, mg | 45.3 mg | 400 mg | 11.3% | 5% | 883 g |
Sodium, Na | 63 mg | 1300 mg | 4.8% | 2.1% | 2063 g |
Sulphur, S | 100.6 mg | 1000 mg | 10.1% | 4.4% | 994 g |
Posporo, P | 211.7 mg | 800 mg | 26.5% | 11.7% | 378 g |
Klorin, Cl | 63.5 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.2% | 3622 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
Yodo, ako | 6.3 .g | 150 .g | 4.2% | 1.8% | 2381 g |
Cobalt, Co. | 6.7 .g | 10 .g | 67% | 29.5% | 149 g |
Manganese, Mn | 0.3009 mg | 2 mg | 15% | 6.6% | 665 g |
Copper, CU | 122.7 .g | 1000 .g | 12.3% | 5.4% | 815 g |
Molybdenum, Mo. | 1.7 .g | 70 .g | 2.4% | 1.1% | 4118 g |
Selenium, Kung | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
Fluorine, F | 170.4 .g | 4000 .g | 4.3% | 1.9% | 2347 g |
Ang Chrome, Cr | 4.1 .g | 50 .g | 8.2% | 3.6% | 1220 g |
Zinc, Zn | 1.4243 mg | 12 mg | 11.9% | 5.2% | 843 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 227,2 kcal.
Mga Dughan sa Manok nga adunay Walnut Sauce dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina A – 11,1%, bitamina B6 – 15%, bitamina B12 – 13,3%, bitamina E – 25,3%, bitamina PP – 18,3%, magnesium – 11,3, 26,5, 67%, phosphorus - 15%, cobalt - 12,3%, manganese - 11,9%, tumbaga - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Calorie content UG CHEMICAL COMPOSITION SA RECIPE INGREDIENTS Mga Dughan sa Manok nga adunay Walnut Sauce KADA 100 g
- 238 kCal
- 656 kCal
- 119 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 227,2 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Ang dughan sa manok uban sa walnut sarsa, resipe, kaloriya, sustansiya