Mga Sangkap nga Curd sarsa
| ubos nga tambok nga keso sa cottage 0,6% | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| cream | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| yogurt | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| gatas nga baka | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| lemon juice | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| lamesa nga asin | 0.2 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Pukpoka ang keso sa kubo, sour cream, gatas ug yogurt nga adunay usa ka mixer o usa ka whisk. Panahon sa pagtilaw. Ang sarsa nga kini mahimong gamiton aron pagsul-ot sa grated carrots, mga pepino, nga mahimong ihatod nga gipanitan, putlon sa mga bilog ug ibutang sa dahon nga letsugas.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 118.8 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1418 g |
| Proteins | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| tambok | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| Carbohydrates | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| organikong mga asido | 67.7 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| Tubig | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 15.9 .g | 400 .g | 4% | 3.4% | 2516 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.6 .g | 3 .g | 20% | 16.8% | 500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.04 .g | 10 .g | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 3.5 .g | 50 .g | 7% | 5.9% | 1429 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.5944 mg | 20 mg | 8% | 6.7% | 1254 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| Kalsiyum, Ca | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| Magnesium, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Sodium, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| Sulphur, S | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| Posporo, P | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| Klorin, Cl | 1119 mg | 2300 mg | 48.7% | 41% | 206 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 7.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| Yodo, ako | 4.3 .g | 150 .g | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 10.1% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.0155 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| Copper, CU | 67.8 .g | 1000 .g | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| Molybdenum, Mo. | 7 .g | 70 .g | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Nanguna, Sn | 2 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 9.6 .g | 55 .g | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 2.7 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 20.3 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.315 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 0.6 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 118,8 kcal.
Curd nga sarsa dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 - 11,1%, bitamina B12 - 20%, posporus - 12,7%, klorin - 48,7%, kobalt - 12%, selenium - 17,5%
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Curd sauce PER 100 g
- 110 kCal
- 162 kCal
- 68 kCal
- 60 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 118,8 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Curd sauce, resipe, kaloriya, nutrisyon