Mga sangkap nga Ham masa
| porma sa ham | 200.0 (gramo) |
| itlog sa manok | 2.0 (piraso) |
| mantikilya | 50.0 (gramo) |
| lamesa mustasa | 0.1 (gramo) |
| ground black pepper | 0.1 (gramo) |
| lamesa nga asin | 0.1 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Pag-agi sa bugnaw nga giluto nga mga itlog ug pag-agi sa usa ka galingan nga karne, dugangi ang nahumok nga mantikilya. Timplahi ang sagol nga adunay andam nga mustasa, asin, paminta ug galingon nga maayo. Ang kini nga misa mahimo usab gamiton ingon usa ka pagpuno sa mga pancake.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 327.3 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 515 g |
| Proteins | 17.4 g | 76 g | 22.9% | 7% | 437 g |
| tambok | 28.5 g | 56 g | 50.9% | 15.6% | 196 g |
| Carbohydrates | 0.3 g | 219 g | 0.1% | 73000 g | |
| organikong mga asido | 1.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Tubig | 53.7 g | 2273 g | 2.4% | 0.7% | 4233 g |
| abo | 2.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 71.7 mg | 500 mg | 14.3% | 4.4% | 697 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Bitamina B9, folate | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Bitamina H, biotin | 5.8 .g | 50 .g | 11.6% | 3.5% | 862 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.9484 mg | 20 mg | 14.7% | 4.5% | 678 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 285.2 mg | 2500 mg | 11.4% | 3.5% | 877 g |
| Kalsiyum, Ca | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.8% | 4016 g |
| Magnesium, mg | 24.7 mg | 400 mg | 6.2% | 1.9% | 1619 g |
| Sodium, Na | 587.9 mg | 1300 mg | 45.2% | 13.8% | 221 g |
| Sulphur, S | 50.3 mg | 1000 mg | 5% | 1.5% | 1988 g |
| Posporo, P | 220.5 mg | 800 mg | 27.6% | 8.4% | 363 g |
| Klorin, Cl | 62.8 mg | 2300 mg | 2.7% | 0.8% | 3662 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.9% | 783 g |
| Yodo, ako | 10 .g | 150 .g | 6.7% | 2% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 .g | 10 .g | 29% | 8.9% | 345 g |
| Manganese, Mn | 0.0087 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 22989 g |
| Copper, CU | 24.2 .g | 1000 .g | 2.4% | 0.7% | 4132 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.7 .g | 70 .g | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| Fluorine, F | 15.7 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.1% | 25478 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| Zinc, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 0.9% | 3610 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 154.6 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 327,3 kcal.
Ham masa adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 22,2%, choline - 14,3%, bitamina H - 11,6%, bitamina PP - 14,7%, potassium - 11,4%, posporus - 27,6, 12,8, 29%, iron - XNUMX%, cobalt - XNUMX%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Bitamina H. moapil sa kalangkuban sa mga tambok, glycogen, ang metabolismo sa mga amino acid. Ang dili igo nga pagamit niini nga bitamina mahimong mosangput sa pagkabalda sa naandan nga kahimtang sa panit.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
CALORIE UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Ham masa PER PER 100 g
- 279 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 143 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 327,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Ang masa sa Ham, resipe, kaloriya, nutrisyon