Sagol nga Pula nga matam-is ug sour sour
Panguna nga pula nga sarsa | 750.0 (gramo) |
pagpul-ong sa | 120.0 (gramo) |
mga parras | 51.0 (gramo) |
walnut | 50.0 (gramo) |
uga nga pula nga alak | 50.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
'Usa ka daghang mga linuto nga prun nga walay lungag. Ang mga uga nga prutas gihan-ay ug gihugasan. Ang mga prun gipabukal sa gamay nga tubig ug gipalaya gikan sa mga lungag. Ang mga mani gisalaputan ug ginunting. Ang mga giandam nga uga nga prutas ug nut gibutang sa usa ka decoction sa prun, dugangi ang mga gisantes nga gisantes ug giluto sa ilalum sa takup nga 7-10 minuto, paghiusa sa punoan nga pula nga sarsa, pabukala, dugangi ang andam nga bino (p. 306) o suka. Pag-alagad sa sarsa nga adunay linuto nga, linaga nga karne ug mga pinggan nga manok.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 240.3 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 701 g |
Proteins | 14.1 g | 76 g | 18.6% | 7.7% | 539 g |
tambok | 5.6 g | 56 g | 10% | 4.2% | 1000 g |
Carbohydrates | 35.5 g | 219 g | 16.2% | 6.7% | 617 g |
organikong mga asido | 1.1 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 5.2% | 800 g |
Tubig | 204.7 g | 2273 g | 9% | 3.7% | 1110 g |
abo | 1.9 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 800 .g | 900 .g | 88.9% | 37% | 113 g |
Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.9% | 600 g |
Bitamina B4, choline | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
Bitamina B9, folate | 15.9 .g | 400 .g | 4% | 1.7% | 2516 g |
Bitamina C, ascorbic | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 11.4% | 366 g |
Bitamina H, biotin | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Bitamina PP, DILI | 5.3406 mg | 20 mg | 26.7% | 11.1% | 374 g |
niacin | 3 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 683.6 mg | 2500 mg | 27.3% | 11.4% | 366 g |
Kalsiyum, Ca | 58.3 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.4% | 1715 g |
Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Magnesium, mg | 80.4 mg | 400 mg | 20.1% | 8.4% | 498 g |
Sodium, Na | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.4% | 2955 g |
Sulphur, S | 23.9 mg | 1000 mg | 2.4% | 1% | 4184 g |
Posporo, P | 231.9 mg | 800 mg | 29% | 12.1% | 345 g |
Klorin, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.2% | 18110 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 99.7 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 30.7 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 14.2 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 3.4 mg | 18 mg | 18.9% | 7.9% | 529 g |
Yodo, ako | 4.5 .g | 150 .g | 3% | 1.2% | 3333 g |
Cobalt, Co. | 1.7 .g | 10 .g | 17% | 7.1% | 588 g |
Lithium, Li | 0.6 .g | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.3822 mg | 2 mg | 19.1% | 7.9% | 523 g |
Copper, CU | 106.7 .g | 1000 .g | 10.7% | 4.5% | 937 g |
Molybdenum, Mo. | 2.6 .g | 70 .g | 3.7% | 1.5% | 2692 g |
Nickel, ni | 0.8 .g | ~ | |||
Nanguna, Sn | 0.2 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 20.9 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
Titan, ikaw | 0.5 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 125.1 .g | 4000 .g | 3.1% | 1.3% | 3197 g |
Ang Chrome, Cr | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
Zinc, Zn | 0.5503 mg | 12 mg | 4.6% | 1.9% | 2181 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 3.5 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 14.9 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 240,3 kcal.
Pula nga matam-is ug sour sarsa adunahan sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 88,9%, bitamina B2 - 16,7%, bitamina E - 27,3%, bitamina PP - 26,7%, potassium - 27,3%, magnesium - 20,1 , 29, 18,9%, posporus - 17%, iron - 19,1%, kobalt - XNUMX%, manganese - XNUMX%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Kaloriya nga sulud KALANGKUTAN NGA KOSEKSYON SA mga sangkap sa RESIPE Pula nga matam-is ug maaslom nga sarsa KADA 100 g
- 256 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
- 64 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 240,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Pula nga matam-is ug sour sour, resipe, kaloriya, nutrisyon