Kaundan
Mga sangkap Mga sausage, mga produkto sa karne nga giluto sa minasa
| mga frankfurter | 5000.0 (gramo) |
| Patubo nga minasa ug minasa nga lebadura (alang sa pinirito nga mga pie, yano) | 5800.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 174.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 100.0 (gramo) |
| itlog sa manok | 300.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga pre-cooked sausages, gagmay nga mga sausage, fried sausage o fried cutlets ug mga bahin sa karne gipabugnaw ug giluto sa minasa sa porma sa mga rolyo o oval-shaped patties. Ang seam sa mga pie gihimo sa ibabaw, ug ang usa ka bahin niini mahimong ibilin nga walay pin aron ang linuto nga produkto makita. Ang mga produkto gi-greased sa usa ka itlog o melange ug lutoon sa 20-30 minuto sa temperatura nga 230-240 ° C.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 265.1 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteins | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| tambok | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 9.6% | 392 g |
| Carbohydrates | 23.9 g | 219 g | 10.9% | 4.1% | 916 g |
| organikong mga asido | 18 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Tubig | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3454 g |
| abo | 9.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | 500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | 1880 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 15.2 .g | 400 .g | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 .g | 3 .g | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.08 .g | 10 .g | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | 882 g |
| Bitamina H, biotin | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Bitamina PP, DILI | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | 601 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1314 g |
| Kalsiyum, Ca | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5051 g |
| Silicon, Oo | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Magnesium, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | 2299 g |
| Sodium, Na | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | 276 g |
| Sulphur, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Posporo, P | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Klorin, Cl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | 707 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 354.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.4 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
| Yodo, ako | 5.3 .g | 150 .g | 3.5% | 1.3% | 2830 g |
| Cobalt, Co. | 1 .g | 10 .g | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | 842 g |
| Copper, CU | 41.2 .g | 1000 .g | 4.1% | 1.5% | 2427 g |
| Molybdenum, Mo. | 5.1 .g | 70 .g | 7.3% | 2.8% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.7 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 1.8 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 2 .g | 55 .g | 3.6% | 1.4% | 2750 g |
| Titan, ikaw | 3.7 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 9.3 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.9 .g | 50 .g | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Zinc, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | 4139 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 20.2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 21.6 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 265,1 kcal.
Mga sausage, mga produkto sa karne nga giluto sa minasa dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B1 – 20%, bitamina B2 – 16,7%, bitamina E – 11,3%, bitamina PP – 16,6%, phosphorus – 15,7%, klorin – 14,2 %, manganese – 11,9%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
KALORI UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Mga sausage, mga produkto sa karne nga giluto sa minasa KADA 100 g
- 261 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 265,1 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Sausages, kalan-on nga giluto sa minasa, resipe, kaloriya, sustansiya