Mga sangkap Juice curd
| harina sa trigo, unang grado | 4.0 (baso nga lugas) |
| itlog sa manok | 2.0 (piraso) |
| asukar | 1.5 (baso nga lugas) |
| soda | 1.0 (kutsarita) |
| margarine | 200.0 (gramo) |
| maisugon nga keso sa cottage 9% | 500.0 (gramo) |
| lamesa nga asin | 10.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Alang sa minasa: 4 ka baso nga harina, 1 itlog, 1 baso nga asukal, 1 kutsarita nga baking soda (food grade), 200 gramo nga margarine. Pagpuno: 2 ka pakete sa cottage cheese, 1 ka itlog, asin ug asukar sa pagtilaw. Pagmasa sa minasa, ipalingkod kini samtang nag-andam sa pagpuno. Dayon paligdi kini sa usa ka layer nga adunay gibag-on nga mga 3 mm, guntinga ang mga lingin sa usa ka platito. Ibutang ang cottage cheese sa matag lingin, pil-a kini sa tunga, sama sa cheburek, ug pinch ang mga ngilit. Pagluto sa oven hangtod sa bulawan nga brown.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 260.8 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| Proteins | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| tambok | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| Carbohydrates | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| organikong mga asido | 31.1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Tubig | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 35.8 mg | 500 mg | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 9.5 .g | 400 .g | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.08 mg | 90 mg | 0.1% | 112500 g | |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| Bitamina H, biotin | 2.1 .g | 50 .g | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.2604 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 86.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| Kalsiyum, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| Silicon, Oo | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Sodium, Na | 37.4 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| Sulphur, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| Posporo, P | 101.7 mg | 800 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Klorin, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 302.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 24.8 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Yodo, ako | 1.3 .g | 150 .g | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 .g | 10 .g | 14% | 5.4% | 714 g |
| Manganese, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| Copper, CU | 52.2 .g | 1000 .g | 5.2% | 2% | 1916 g |
| Molybdenum, Mo. | 5.2 .g | 70 .g | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| Nickel, ni | 2.3 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 1.9 .g | ~ | |||
| Titan, ikaw | 4.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 3.6 .g | 4000 .g | 0.1% | 111111 g | |
| Ang Chrome, Cr | 1 .g | 50 .g | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zinc, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | 2.7% | 1% | 3667 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 14.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.3 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 45.1 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 260,8 kcal.
Juice ang curd dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina E – 18,7%, bitamina PP – 11,3%, phosphorus – 12,7%, klorin – 21,3%, cobalt – 14%, manganese – 14,1%
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Kaloriya nga sulod UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Juice curd KADA 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 260,8 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Juice curd, resipe, kaloriya, sustansiya