Pagluto sa gana sa pagkaon nga "Ural roll". Kaloriya, komposisyon sa kemikal ug kantidad sa nutrisyon.

Mga sangkap nga "Ural roll" nga pampagana

baka, 1 nga kategorya 92.0 (gramo)
giluto ug aso sa ham 25.0 (gramo)
itlog sa manok 15.0 (gramo)
gatas nga baka 7.0 (gramo)
margarine 1.0 (gramo)
parsley 3.0 (gramo)
Garnish sa utanon 10 50.0 (gramo)
Paagi sa pagpangandam

Ang mga bahin sa karne sa baka gibunalan, gisablig ug asin, itum nga itum nga sili, gisul-ob kanila ang hamon nga gihiwa sa mga manipis nga hiwa, usa ka omelet nga gihimo gikan sa mga itlog ug gatas, giputos sa usa ka rolyo, gihigot sa tinik, gisaulog sa punoan nga paagi, gidala sa kaandam sa usa ka hudno, ug pagkahuman gikuha ang twine. Sa bakasyon, ang nahuman nga produkto gihiwa sa mga piraso (2-3 matag pag-alagad), gidekorasyonan sa mga tanum. Ang mga pickled cucumber o adobo nga kamatis gihatud ingon usa ka dekorasyon.

Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
NutrisyongidaghanonNorm **% sa naandan sa 100 g% sa naandan sa 100 kcal100% normal
Ang kantidad sa kaloriya220.8 ​​kCal1684 ​​kCal13.1%5.9%763 g
Proteins16.3 g76 g21.4%9.7%466 g
tambok16.7 g56 g29.8%13.5%335 g
Carbohydrates1.5 g219 g0.7%0.3%14600 g
organikong mga asido0.04 g~
Panlawas fiber0.3 g20 g1.5%0.7%6667 g
Tubig100.8 g2273 g4.4%2%2255 g
abo1.6 g~
bitamina
Ang Vitamin A, RE90 .g900 .g10%4.5%1000 g
Retinol0.09 mg~
Bitamina B1, thiamine0.06 mg1.5 mg4%1.8%2500 g
Bitamina B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%5%900 g
Bitamina B4, choline70.1 mg500 mg14%6.3%713 g
Bitamina B5, pantothenic0.6 mg5 mg12%5.4%833 g
Bitamina B6, pyridoxine0.3 mg2 mg15%6.8%667 g
Bitamina B9, folate10.1 .g400 .g2.5%1.1%3960 g
Bitamina B12, cobalamin1.7 .g3 .g56.7%25.7%176 g
Bitamina C, ascorbic6.9 mg90 mg7.7%3.5%1304 g
Bitamina D, calciferol0.2 .g10 .g2%0.9%5000 g
Bitamina E, alpha tocopherol, TE0.8 mg15 mg5.3%2.4%1875 g
Bitamina H, biotin4.4 .g50 .g8.8%4%1136 g
Bitamina PP, DILI4.7058 mg20 mg23.5%10.6%425 g
niacin2 mg~
Mga Macronutrient
Potassium, K335.1 mg2500 mg13.4%6.1%746 g
Kalsiyum, Ca31 mg1000 mg3.1%1.4%3226 g
Magnesium, mg25.1 mg400 mg6.3%2.9%1594 g
Sodium, Na187.9 mg1300 mg14.5%6.6%692 g
Sulphur, S169 mg1000 mg16.9%7.7%592 g
Posporo, P196.2 mg800 mg24.5%11.1%408 g
Klorin, Cl67.4 mg2300 mg2.9%1.3%3412 g
Mga Elemento sa Pagsubay
Ang aluminyo, Al160.3 .g~
Bakal, Fe2.8 mg18 mg15.6%7.1%643 g
Yodo, ako9.1 .g150 .g6.1%2.8%1648 g
Cobalt, Co.6 .g10 .g60%27.2%167 g
Manganese, Mn0.0931 mg2 mg4.7%2.1%2148 g
Copper, CU165.2 .g1000 .g16.5%7.5%605 g
Molybdenum, Mo.8.8 .g70 .g12.6%5.7%795 g
Nickel, ni5.6 .g~
Nanguna, Sn50.2 .g~
Selenium, Kung0.08 .g55 .g0.1%68750 g
Strontium, Sr.0.7 .g~
Fluorine, F53.8 .g4000 .g1.3%0.6%7435 g
Ang Chrome, Cr8.1 .g50 .g16.2%7.3%617 g
Zinc, Zn2.3286 mg12 mg19.4%8.8%515 g
Mahuton nga mga carbohydrates
Starch ug dextrins0.06 g~
Mono- ug disaccharides (sugars)1.3 gmax 100 g
Mga Sterol
cholesterol54.9 mglabing taas nga 300 mg

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 220,8 kcal.

Ural roll snack adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 - 11,1%, choline - 14%, bitamina B5 - 12%, bitamina B6 - 15%, bitamina B12 - 56,7%, bitamina PP - 23,5%, potassium - 13,4 , 24,5, 15,6%, posporus - 60%, iron - 16,5%, kobalt - 12,6%, tumbaga - 16,2%, molibdenum - 19,4%, chromium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
  • Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
  • Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
  • Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
  • Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine ​​sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
  • Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
  • Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
  • potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
  • Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
  • Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
  • Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
  • tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
  • Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
  • Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
  • zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
 
CALORIE AND CHEMICAL CompOSITION OF THE RESIPE INGREDIENTS Snack "Ural roll" KADA 100 g
  • 218 ​​kCal
  • 510 ​​kCal
  • 157 ​​kCal
  • 60 ​​kCal
  • 743 ​​kCal
  • 49 ​​kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 220,8 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Ural roll snack, resipe, kaloriya, nutrisyon

Leave sa usa ka Reply