Ang Ryadovki gikonsiderar nga dili ang labing inila sa mga mushroom pickers, tungod kay daghan ang nahadlok sa pagpili sa ingon nga mahayag nga mga uhong aron dili mapandol sa bakak nga kambal. Bisan kung ang ordinaryong pamilya nagpuyo sa bisan unsang kalasangan sa among Nasud, ang panguna nga butang mao ang pag-ila sa makaon nga mga espisye gikan sa dili makaon.
Kini nga artikulo mag-focus sa puti-brown nga laray o puti-brown nga laray. Kini nga fungus kasagarang makit-an sa mga pine forest sunod sa mga alibangbang. Tingali mao kana kung ngano nga sa ting-ulan nga panahon, ang mga walay kasinatian nga mga tigpanguha og uhong naglibog sa mga linya sa mga alibangbang. Ang pangutana mitungha: ang makaon nga laray puti-kape o dili?
Giisip sa ubang mga mycologist nga ang puti-kape nga mga uhong dili makaon, ang uban sigurado nga kini usa ka kondisyon nga makaon nga mga espisye, apan kinahanglan nga lutoon kini labing menos 40 minuto sa wala pa gamiton.
Nagtanyag kami usa ka paghulagway ug litrato sa usa ka puti-kape nga laray aron mailhan nimo kini nga uhong taliwala sa ubang mga laray.
Deskripsyon sa laray sa puti-kape (tricholoma albobrunneum) o puti-kape
Latin nga ngalan: Espesye sa tanom nga bulak ang Tricholoma albobrunneum.
Pamilya: Ordinaryo.
Kahulugan: brown nga laray, puti-brown nga laray, sweetie.
[ »»] Hat: diyametro gikan sa 4 hangtod 10 cm, nga adunay giligid nga ngilit. Sa gisugyot nga litrato sa puti-kape nga laray, makita nimo ang porma sa kalo: sa usa ka batan-on nga edad kini hemispherical, unya kini mahimong convex-prostrate nga adunay tubercle sa tunga. Ang nawong mao ang fibrous, cracking sa paglabay sa panahon, pagporma sa dagway sa mga himbis. Ang kolor lainlain gikan sa brown nga adunay pula nga tinge hangtod sa chestnut brown.
Bitiis: gitas-on gikan sa 3 hangtod 8 cm, dili kaayo kanunay hangtod sa 10 cm, diyametro gikan sa 0,6 hangtod 2 cm. Ang nawong mao ang hapsay, longitudinally fibrous sa ubos, sa gawas nga mga lanot naghimo sa dagway sa mga timbangan. Ang kolor sa punto sa pagkadugtong sa mga plato sa tukog puti, unya mahimong brown. Ang bitiis sa puti-kape nga laray nga uhong sa usa ka batan-on nga edad adunay usa ka cylindrical nga porma, sa usa ka hamtong nga kini tapers sa base ug mahimong haw-ang.
Pulp: puti nga adunay brown nga tint, dasok, walay baho, adunay gamay nga kapaitan. Ang ubang mga tinubdan nag-ingon nga ang uhong adunay usa ka mealy nga baho.
[ »»]Laminae: adnate nga adunay ngipon, kanunay, puti, nga adunay mamatikdan nga gagmay nga pula nga mga spots.
Pagkaon: ang puti-kape nga laray nga Tricholoma albobrunneum kay usa ka dili makaon nga uhong, apan sa pipila ka mga tinubdan sa siyensya giklasipikar kini nga usa ka conditionally edible species.
Sa kini nga kaso, ang preliminary heat treatment gigamit alang sa 30-40 minuto aron makuha ang kapaitan.
Pagkaparehas ug kalainan: ang puti-kape nga laray susama sa fibrous-scaly nga laray, apan ang naulahi gipalahi sa usa ka solid scaly cap, dullness ug kakulang sa stickiness sa ting-ulan nga panahon.
Ang fungus usab adunay kaamgid sa yellow-brown nga laray. Bisan pa, ang bitiis sa yellow-brown nga "sister" adunay usa ka singsing nga manipis nga filmy tissue sa ibabaw niini, ingon man usa ka pagbati sa sliminess sa ilawom sa takup ug usa ka mapait nga lami.
Ang butik-butik nga laray maoy laing espisye nga morag puti-kape nga laray. Kini usa ka gamay nga makahilo nga uhong, nga gihulagway sa presensya sa mga itom nga lugar sa nawong sa takup, nga nahimutang sa daplin sa mga sulud sa mga lingin o radially. Kini nga uhong walay tubercle sa sentro, ang asymmetric convexity sa mga takup sa daan nga mga specimen kusog nga gipahayag, ug ang unod adunay mapait nga lami.
Pagkaylap: white-brown rowing o white-brown rowing nagsugod sa pagpamunga gikan sa Agosto ug nagpadayon hapit hangtod sa katapusan sa Oktubre. Gipalabi ang mga pine o coniferous nga kalasangan, panagsa ra makit-an sa mga nagkasagol. Nagtubo kini sa gagmay nga mga grupo, nagporma og mga laray, dili kaayo komon sa usa ka espesimen. Kini mahitabo sa tibuok Atong Nasud ug Europe sa coniferous kalasangan ug pino kalasangan.