Kaundan
Ang paminta sa Bulgaria mao ang kampeon sa mga utanon sa sulud sa bitamina C. Gikan sa kung unsa ang motubo sa nasud, ikaduha kini sa rosehip ug itom nga currant. Ang komposisyon sa tam-is nga paminta usab adunay usa ka talagsaon nga bitamina P, nga nagsilbing usa ka kinahanglanon nga katabang alang sa atong mga ugat sa dugo ug kasingkasing. Ug ang laing nindot nga bonus mao ang bitamina B, uban niini ang panit ug buhok modan-ag, ug ang mood magpabilin sa ibabaw. Samtang ang dako nga utanon presko ug wala maunsa, pag-andam og mga salad uban niini, paghimo og lamian nga mga pagpangandam ug pag-freeze lang alang sa tingtugnaw. Dugang pa, nagtanyag kami kanimo pito ka orihinal nga mga resipe nga adunay kampanilya nga paminta kada adlaw. Sa pagpili makit-an nimo ang mga kalainan sa panihapon sa pamilya, usa ka yano nga resipe sa lecho ug ang ideya sa usa ka mabulukon nga vegetarian snack!
Vegetarian nga sandwich
Kung ang mga appetizer nga adunay sausage o ham makalaay na, sulayi ang orihinal nga bruschetta nga adunay kampanilya nga paminta. Mahimo nimo silang silbihan alang sa pamahaw o andamon sila alang sa pag-abot sa mga bisita.
Sagol:
- pula nga kampanilya nga paminta - 1 pc.
- yellow nga kampanilya nga paminta - 1 pc.
- keso - 80 g
- tinapay - 5 ka piraso
- asin - aron makatilaw
- paminta-sa lami
- lana sa oliba - 1 ka kutsara.
Paagi sa pagluto:
1. Ibutang ang mga sili sa oven, preheated sa 180 ° C, sulod sa 15 minutos.
2. Tabuni sila sa usa ka plastic bag alang sa laing 15 ka minuto, dayon kuhaa ang panit, kuhaa ang mga liso ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Pauga ang pan sa pan sa duha ka kilid.
4. Mash ang keso nga hinay gamit ang tinidor ug ibutang kini sa pan. Sunod - kampanilya pepper.
5. Idugang ang asin ug paminta sa mga sandwich aron makatilaw. Ibubo ang gamay nga lana sa oliba.
6. Andam na ang usa ka makalingaw nga mabulukon nga sandwich! Kung gusto, pag-adorno kini sa lunhaw, ug unya ang tanan nga labing hayag nga mga kolor naa sa imong lamesa.
Salad nga adunay mood
Sa usa ka masulub-on nga adlaw sa tingdagdag, ang usa ka mainit nga salad sa mga kampanilya nga sili, talong ug pula nga sibuyas makatabang sa paglipay.
Sagol:
Main:
- talong - 1 pc
- pula nga kampanilya nga paminta - 1 pc.
- yellow nga kampanilya nga paminta - 1 pc.
- pula nga sibuyas - 1 pc.
- asin - aron makatilaw
Alang sa marinade:
- soy sauce - 30 ml
- lana sa oliba - 15 ml
- ahos - 2 nga sibuyas
- sili nga sili - 1 pc.
Alang sa pagsumite:
- liso sa linga - 1 tsp.
- mga utanon - aron makatilaw
Paagi sa pagluto:
1. Guntinga ang unpeeled talong ngadto sa mga lingin, idugang ang asin ug biyai sulod sa 15 minutos. Dayon hugasi.
2. Panit ang dalag ug pula nga mga sili gikan sa mga liso ug mga partisyon, putlon ngadto sa mga gilis. Ug pula nga sibuyas - mga singsing.
3. Sa usa ka panaksan, isagol ang toyo, lana sa oliba, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili ug ahos, gipaagi sa usa ka press.
4. Niini nga sagol, i-marinate ang mga utanon, biyai sulod sa 1 ka oras. Dayon ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa 15 minutos sa 180 ° C.
5. Sagola ang mga utanon, isablig sa presko nga mga utanon ug liso sa linga.
6. Ang nahuman nga salad mahimong isablig sa marinade-mahilum nga halang nga mga nota makapahimo niini nga mas maayo.
Pag-ilis sa talan-awon
Aron sa pag-diversify sa menu sa mga nag-unang mainit nga mga pinggan, nga imong mahimo sa pag-andam saute kampanilya pepper uban sa manok, uhong ug zucchini. Ang ingon nga orihinal nga pinggan malipay bisan ang labing mapili nga mga kritiko sa balay.
Sagol:
Main:
- sulud sa manok-500 g
- kampanilya nga paminta - 1 pc.
- zucchini - 1 pc
- uhong - 200 g
Alang sa marinade:
- lana sa oliba - 4 ka kutsara.
- kari - ½ tsp.
- asin - 1 pinch
Alang sa sarsa:
- lemon - ½ nga pc.
- grated ginger - ½ tsp.
- oregano - 1 ka kutsarita
- cumin - 1 ka kutsarita
Paagi sa pagluto:
1. Guntinga ang fillet sa manok. Ibubo ang sinagol nga lana sa oliba, kari ug usa ka pinch nga asin. Biyai nga mag-marinate sa refrigerator sulod sa 30 minutos.
2. Iprito ang karne hangtod ma golden brown ug ibutang sa plato.
3. Sa samang pan, iprito ang tinadtad nga kampanilya, zucchini ug uhong.
4. Idugang ang fillet sa manok sa mga utanon. Ibubo ang sarsa gikan sa juice ug zest sa lemon, grated ginger, oregano ug cumin sa ibabaw. Pag-agay ug pabukala ang tanan sa ubos nga kainit sulod sa 5 ka minuto. Nahimo!
Rice impromptu
Ang bugas nga adunay kampanilya nga paminta malampuson nga nag-diversify sa menu sa pamilya. Kini nga putahe mahimong i-serve ingon nga usa ka side dish sa bisan unsang butang o tagamtamon kini nga ingon niana.
Sagol:
- kampanilya nga paminta - 2 pcs.
- bugas - 300 g
- berde nga beans - 100 g
- sibuyas - 1 pc.
- ahos - 4 nga sibuyas
- lana sa oliba - 1 ka kutsara.
- toyo - 4 ka kutsara.
- lana sa sesame - 2 tbsp.
- olibo - ½ tadyaw
- asin, pepper - aron makatilaw
Paagi sa pagluto:
1. Lutoa ang bugas sa inasal nga tubig hangtod mahumok.
2. Guntinga ang sibuyas ug ahos. Fry sa utanon sa lana hangtud sa bulawan nga brown.
3. Iprito ang tinadtad nga sili ug green beans sa frying pan hangtod malomo.
4. Sagola ang bugas sa sili, beans, sibuyas ug ahos. Idugang ang soy sauce, sesame oil, timplahan og mga panakot ug isagol.
5. Simmer ang pinggan sulod sa 5 minutos ubos sa taklob. Sa katapusan, idugang ang mga olibo. Maayong gana!
Porma ug sulud
Ang paminta sa Bulgaria gihimo alang sa pagpuno, ug hingpit nga bisan unsang pagpuno. Niini nga resipe, atong gamiton ang giniling nga baboy ug karne nga adunay mga pasas. Ang ingon nga elegante nga mga sili mag-adorno sa bisan unsang lamesa!
Sagol:
- kampanilya nga paminta - 3 pcs.
- tinadtad nga karne - 300 g
- pasas - 1 ka hakop
- keso - 100 g
- asin - aron makatilaw
- itom nga sili - sa pagtilaw
- thyme - 1 pinch
Paagi sa pagluto:
1. Kuhaa ang mga liso ug mga partisyon gikan sa dagkong lig-on nga sili.
2. Ibubo ang nagbukal nga tubig sa usa ka hakop nga pasas ug isagol sa minced meat. Timplahan og asin, black pepper ug thyme.
3. Pun-a ang mga sili sa tinadtad nga karne. Isablig ang grated nga keso sa ibabaw ug ibutang sa pan nga gilinyahan og oiled foil.
4. Sa unang 15 ka minuto, lutoa ang giputos nga sili sa 200 ° C, unya pagpakunhod niini ngadto sa 160 ° C ug ihumol ang mga utanon sa laing 20-30 ka minuto.
Bulawan sa usa ka plato
Ang tam-is nga paminta maayo alang sa sabaw sa cream, labi na kung gipili nimo ang usa ka managsama nga pares alang niini. Ang sabaw-puree sa kampanilya nga paminta ug cauliflower malampuson nga makadugang sa mga crispy crackers ug usa ka sprig sa thyme.
Sagol:
Main:
- kampanilya nga paminta - 2 pcs.
- sibuyas - 1 pc.
- carrot - 1 pc.
- ahos - 2 nga sibuyas
- cauliflower - 400 g
- sabaw sa manok-500 ml
- cream - 200 ml
- keso - 100 g
- asin - aron makatilaw
- mga panakot - sa pagtilaw
Alang sa pagsumite:
- crackers - aron makatilaw
Paagi sa pagluto:
1. Pagluto og duha ka pula nga sili sulod sa 20 minutos sa oven sa 180°C.
2. Pabugnawa sila, panit ug panitan ang mga liso, ug putli og maayo.
3. Grate ang mga carrot sa usa ka coarse grater, putlon ang sibuyas, putlon ang ahos. Ipasa ang mga utanon hangtod malomo.
4. Lutoa ang cauliflower, isagol sa sabaw ug utanon nga sinugba. Simmer sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit.
5. Painita ang cream ug i-dissolve ang 100 g nga grated nga keso niini. Idugang ang pepper puree ug isagol.
6. Punch sa mga utanon uban sa sabaw sa usa ka blender, mix uban sa cream masa, makadugang asin ug mga panakot sa pagtilaw. Mix maayo. Ang sabaw andam na!
Therapy sa utanon
Dili pa ulahi ang paghimo sa lecho gikan sa kampanilya nga paminta alang sa tingtugnaw. Ang ingon nga pagpangandam makapainit kanimo sa kainit sa mga panumduman sa ting-init sa usa ka tingtugnaw.
Sagol:
- kamatis - 2 kg
- bulgarian nga paminta - 2.5 kg
- utanon nga lana - 100 ml
- asukal - 60 g
- asin - 1 tbsp.
- suka 9% - 3 tbsp.
Paagi sa pagluto:
1. Moagi sa usa ka gilingan sa karne hinog nga juicy tomatoes.
2. Ibubo ang resulta nga masa ngadto sa usa ka dako nga saucepan, idugang ang lana sa utanon, asukar ug asin.
3. Pagpalihok usahay sa mga kamatis gamit ang spatula ug dad-a kini sa usa ka hubag.
4. Panit ang gagmay nga mga sili gikan sa mga ikog ug mga liso, guntinga ang matag usa ngadto sa walo ka piraso.
5. Ituslob kini sa sagol nga kamatis ug lutoa sulod sa 30 minutos, kanunay nga pagpalihok. Sa katapusan, idugang ang suka.
6. Isabwag ang lecho ngadto sa sterilized nga mga tadyaw ug paligdi ang mga tabon.
Ang paminta sa Bulgaria usa ka nindot nga utanon, nga kanunay adunay lamian ug mapuslanon nga paggamit. Kung kinahanglan nimo ang labi ka bag-o ug makapaikag nga mga ideya, bisitaha ang website nga "Healthy Food Near Me" kanunay. Ug ipaambit ang imong mga pirma nga pinggan nga adunay paminta sa mga komento!