Giunsa pagsugod ang pagtubo sa mga liso sa balay
Karong panahona, nahibal-an na sa tanan nga ang mga sprouts mapuslanon kaayo. Apan ania ang sayon kaayo nga dad-on ug magsugod sa pagtubo – usahay, ingon nga… ang mga kamot dili maabot! Unsa ang buhaton aron "maabot"? Sayon ra kaayo - ang pagkuha ug mahibal-an, sa katapusan, kung unsa kini - mga semilya sa balay. Karon, sa 5 minuto sa pagbasa niini nga materyal, 100% nimong masabtan ang hilisgutan sa pagtubo - ug, tingali, magsugod ka sa pagturok karon, ug ugma makuha nimo ang una nga ani! Kini sayon - ug, oo, sa tinuod - himsog!
Unsa man gyud ang mga kaayohan sa sprouts?
antioxidant activity ug nutritional value mas taas sa guba nga mga liso ug lugas;
Ang mga sprouts kay mga enzyme kaayo, mao nga kini nagpalig-on sa immune system ug nag-ayo sa tibuok lawas sa kinatibuk-an;
Ang mga sprouts adunay daghang sustansya sa dali nga matunaw nga porma;
regular nga pagkaon sa mga sprouts makatabang sa pagpakunhod sa sobra nga gibug-aton ug detoxify sa lawas;
ang tanan nga sprouts adunay daghang bitamina. Lakip, alang sa panig-ingnan, sa 50 g sa trigo kagaw bitamina C sama sa 6 baso sa orange juice;
daghang sprouts lami kaayo. Pananglitan, trigo, sunflower, soybean, mung bean, chickpeas;
daghang mga sprouts adunay mga kabtangan sa pag-ayo ug gigamit sa tradisyonal nga tambal sa daghang mga tawo sa kalibutan sa liboan ka tuig - lakip na, sa China, ang soybean sprouts nagsugod mga 5000 ka tuig na ang milabay!
Ang mga semilya ba adunay negatibo nga mga kalidad? Oo adunay!
- Ang mga sprouts adunay gluten. Kung ikaw alerdyik sa gluten (talagsa ra, 0.3-1% sa populasyon) nan dili kini imong pagkaon;
- dili angay alang sa mga bata ubos sa 12;
- dili compatible sa gatas ug dairy nga mga produkto, dugos, propolis ug pollen, mumiyo, ginseng sa usa ka pagkaon;
- angay alang sa peptic ulcer ug flatulence, gallstones, gastritis, nephritis ug uban pang mga sakit sa gastrointestinal tract *;
- pipila ka mga lugas ug mga liso nanginahanglan daghang oras ug atensyon aron moturok, labi na ang lino ug bugas;
- ug ang sesame seedlings medyo pait (bisan tuod makaon);
- Ang mga sprouts dili gitipigan sa dugay nga panahon (dili molapas sa 2 ka adlaw sa refrigerator). Ang gitas-on sa mga sprouts sa makaon nga lugas dili molapas sa 2 mm (taas nga sprouts, "berde" - gilain nga kan-on);
- pipila ka mga sprout mahimong adunay mga anti-nutrients, mga hilo, lakip ang -;
- walay sprouts ang gituyo nga kan-on sa daghang gidaghanon: kini usa ka tambal o suplemento sa pagkaon, dili pagkaon. Ang adlaw-adlaw nga dosis sa mga semilya kinahanglan dili molapas sa 50 g (3-4 ka kutsara);
- nga adunay dili husto nga pagtubo, ang agup-op ug fungi mahimong matipon sa mga semilya;
- Ang mga cereal ug pan nga hinimo gikan sa mitubo nga mga liso popular, apan dili kaayo mapuslanon: ang mga sustansya sa miturok nga mga liso kasagarang mawala sa panahon sa maong heat treatment.
Busa, kinahanglan nimo nga masabtan pag-ayo ang isyu sa pagtubo sa kultura nga gusto nimo, ug busa pagkuha sa "gauze". Maayo na lang, ang alkansiya sa "folk raw food" nga kaalam niining bahina dato na kaayo!
Ang labing popular nga mga tanum alang sa pagtubo:
soy
oat
beans
mung
chick-pea
sesame
pumpkin seeds
lentil
sebada
rye
tunok, ug uban pa.
Ang pagpatubo sa mga liso sa mga tanum nga angay alang niini dili usa ka problema. Apan una, siguroha - pangutan-a ang magbabaligya kung mopalit - nga imong gikuha ang tinuod nga "buhi", dili giproseso ug dili calcined nga mga liso o mga lugas: kasagaran sila gasto sa usa ka gamay nga labaw pa, tungod kay. nanginahanglan lainlaing mga kondisyon sa pagtipig. Ang pagsulay nga moturok ang mga lugas sa kumpay o pagkaon, nga "patay" ug andam na nga kan-on nga mga liso, sama sa paghulat sa usa ka liso sa cherry nga mapusa gikan sa usa ka compote.
Sa dili pa ihumol, ang mga lugas nga gipili alang sa pagtubo kinahanglan nga hugasan pag-ayo sa ilawom sa gripo nga adunay bugnaw nga tubig aron makuha ang gagmay nga mga gagmay nga bato, balas, ug uban pa. Unya moabut ang "pagsusi sa viability": ituslob ang nagtubo nga lugas sa tubig (pananglitan, sa usa ka kaldero o sa lawom nga plato) – ang patay, nadaot nga mga liso molutaw, kuhaon ug ilabay. Ang berde nga mga lugas ug nadaot (nabuak) nga mga lugas dili usab angay. Kung adunay daghang ingon nga lugas sa cereal (gituohan nga kinahanglan nga dili molapas sa 2%), ang tibuuk nga "batch" gamay ra nga gamit alang sa pagtubo, tungod kay. adunay ubos nga kalagsik.
Busa, sa negosyo! Mga pamaagi sa pagtubo:
Ang pinakasimple, paagi sa lola o “plate” – sa patag nga plato nga gitabonan sa gauze. Hugasi ang mga liso o mga lugas sa bugnaw nga tubig, habwa ang tubig, ibubo ang mga liso sa usa ka plato, tabonan ang usa ka limpyo nga basa nga panapton o basa nga gauze ug ibutang sa usa ka mangitngit nga lugar o taklob (apan dili airtight). Ang tanan! Basaha ang gauze samtang kini mouga aron kini kanunay nga basa. Kasagaran, sa usa ka adlaw ug tunga o labing taas nga 3 ka adlaw, ang mga liso molusot! (Mas paspas ang pagtubo sa kangitngit). Ang labing mapuslanon nga mga liso adunay mga sprouts nga 1-2 mm. Kuhaa ang higayon!
"Paagi sa conveyor": tulo o upat ka baso nga tubig nga mainom ang gikuha, ang matag usa gibutang sa usa ka tea strainer aron mohaum sa gidak-on sa baso. Ang tubig kinahanglan nga mohikap lang sa salaan. Gibutang namon ang mga liso sa lainlaing mga tanum sa mga baso, nga gikonsiderar ang oras sa pagtubo - aron makakuha usa ka ani kada adlaw. Palihug timan-i nga ang tubig sa tanan (!) Ang mga baso kinahanglan nga usbon labing menos 3 beses sa usa ka adlaw, ang tubig kinahanglan nga imnon (walay bleach), pananglitan, mineral gikan sa usa ka botelya o gikan sa ilawom sa usa ka filter.
- "Teknolohiya". Usa ka espesyal nga "germination glass" ang gigamit, nga gibaligya sa mga tindahan ug sa Internet. Ang mga variant sa baso lahi, mas mahal-mas barato. Ang bildo tan-awon nga nindot tan-awon ug kombenyente tungod kay ang mga lugas niini dili maabog, dili mamala ug dili mahimong agup-op.
Ang mga fans sa "sprouts", "green" - bug-os nga sprouts nga moadto sa salad o juice (lakip ang wheatgrass), ihumol ang lugas sulod sa 7-10 ka adlaw, kanunay nga mag-ilis sa tubig.
Importante:
1. Ang tubig gikan sa ilawom sa miturok nga mga liso dili mainom, wala kini mga bitamina, apan mga hilo.
2. Ayawg kaon ug wala moturok nga liso.
3. Sa dili pa kaonon, ang miturok nga mga liso sa lugas kinahanglang hugasan pag-ayo sa bugnaw nga tubig (ug, posible, dali nga masunog sa tubig nga nagabukal) aron luwas gikan sa mga spore sa moldy fungi.
4. Bisan tuod daghang mga sprouts, lakip na ang mga sprouts, usa ka bio-active supplement (usa ka mapuslanon nga pagdugang sa usa ka kompleto nga pagkaon), kini dili usa ka tambal. Ang pagkonsumo sa mga sprouts dili kapuli sa medikal nga tambag ug pagtambal.
5. Ang epekto sa sprouts sa panahon sa pagmabdos wala pa hingpit nga gitun-an - konsultaha ang imong doktor.
Mao ra na! Hinaot nga ang miturok nga pagkaon makahatag kanimo og kahimsog ug kalipay. Ang mga sprout dali ra!
Dugang pa: adunay daghang mga sprouts sa Internet.
*Kung nag-antos ka sa laygay o grabe nga mga sakit sa digestive, genitourinary system, konsultaha ang imong doktor sa dili pa mokaon og sprouts.