Dagaya sa mga bitamina, minerales ug fiber, ang igos nailhan sa katawhan sukad pa sa karaang panahon. Kini nga daghag gamit nga sangkap makadugang sa usa ka paghikap sa katam-is sa lainlaing mga pinggan. Usa sa labing karaan nga mga tanum sa kalibutan, ang kahoy nga igos gipakita sa labing karaan nga mga dokumento sa kasaysayan ug mga bahin sa Bibliya. Ang mga igos lumad sa Middle East ug sa Mediteranyo. Kini nga prutas gipabilhan pag-ayo sa mga Grego nga sa usa ka punto ilang gisuspenso ang pag-eksport sa mga igos. Ang kantidad sa nutrisyon Ang mga igos taas sa natural nga asukal, mineral ug matunaw nga fiber. Abunda kini sa potassium, calcium, magnesium, iron, copper, antioxidant vitamins A, E ug K, nga makatampo sa maayong panglawas.
research Ang mga igos kanunay nga girekomenda alang sa katuyoan sa nutrisyon ug pag-toning sa mga tinai. Naglihok kini ingon usa ka natural nga laxative tungod sa taas nga sulud sa fiber. Daghan kanato ang mokonsumo og sobra nga sodium (asin) nga makita sa pino nga mga pagkaon. Ang taas nga pag-inom sa sodium mahimong mosangpot sa kakulang sa potassium, ug ang dili balanse tali sa mga mineral puno sa hypertension. Ang pagkaon nga dato sa prutas ug utanon, lakip ang igos, makadugang sa gidaghanon sa potassium sa lawas. Ang mga igos mapuslanon alang niadtong gusto nga makontrol ang ilang gibug-aton. Ang mga pagkaon nga taas sa fiber makapabati kanimo nga busog ug makapugong kanimo nga mobati nga gigutom sa dugay nga panahon. Dugang pa, ang mga igos adunay mga prebiotics nga nagsuporta sa naa na nga "maayo" nga bakterya sa tinai, nga nagpauswag sa proseso sa paghilis. Ingon usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa calcium, kini nga prutas nalangkit sa pagpalig-on sa tisyu sa bukog. Ang potassium makahimo sa pagsukol sa pagpagawas sa calcium gikan sa lawas tungod sa pag-inom sa asin.
Pagpili ug pagtipig Ang panahon sa igos sa katapusan sa ting-init - ang sinugdanan sa tingdagdag, depende sa lainlain. Ang mga igos medyo madunot nga prutas, ug busa labing maayo nga kan-on kini sulod sa 1-2 ka adlaw pagkahuman sa pagpalit. Pilia ang motubo ug humok nga mga prutas nga adunay daghang kolor. Ang hinog nga igos adunay matam-is nga kahumot. Kung gipalit nimo ang dili hinog nga mga igos, ibilin kini sa temperatura sa kwarto hangtod hinog.