Sagol: 100 ka gramo nga ihalas nga humay, usa ka medium nga kamatis, 100 ka gramo nga broccoli, usa ka medium nga sibuyas, 100 ka gramo nga cauliflower, usa ka medium nga paminta nga kampanilya, 3 nga mga sibuyas nga ahos, 50 nga gramo nga toyo, 2 mga sanga sa basil ug 2 mga sanga sa cilantro, kari sa pagtilaw, 1 tbsp. l. lana sa olibo
Pagpangandam:
Una, pabukala ang bugas. Aron mahimo kini, ibubo ang bugas sa usa ka kaserola, ibubo ang 200-300 milliliters nga tubig, asin ug simmer sa ilalum sa usa ka sirado nga takup alang sa oras nga gipakita sa pakete.
Niini nga oras, pagputol sa mga utanon ug utanon. Pagputol nga sibuyas, paminta ug ahos nga matahum, gihiwa ang kamatis sa gagmay nga mga cubes, gihiwa-hiwa ang basil ug cilantro, ug i-disassemble ang broccoli ug cauliflower ngadto sa mga inflorescence.
Pagpainit ang 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka lawom nga kawali ug igalut ang mga sibuyas, sili ug ahos sa medium nga kainit sa duha ka minuto, panagsukli panagsama. Pagdugang 50 milliliters nga nagbukal nga tubig, curry ug simmer sulod sa 1-2 minuto, pagpalihok panalagsa (kung ang tubig dali nga mawala, pagdugang usa pa nga 50 milliliters nga nagbukal nga tubig).
Pagdugang broccoli, cauliflower ug toyo sa kalaha, pagpalihok, pagtabon ug pagluto dungan sa usa pa nga 10-12 ka minuto, hangtod nahuman ang mga utanon.
Idugang ang kamatis, basil ug tunga sa cilantro, isagol nga maayo, ug palingkuron sa 2 minuto. Pagdugang bugas ug pagpalihok pag-usab.
Ibutang sa usa ka plato ug dekorasyunan ang nahabilin nga cilantro sa wala pa ihalad.
Pagkaon!