Ang mga eksperto naghimo og usa ka rating sa labing mapuslanon nga mga produkto sa dairy alang sa maayong panglawas ug mood.
Ug gisultihan usab kung unsa ang hatagan pagtagad sa pagpili lamang sa kalidad nga mga produkto. Gatas, kefir, ug fermented nga linuto nga gatas.
… Kinsa sa mga ilimnon nga gatas ang nanguna sa gidaghanon sa mga nutrisyon?
1st nga lugar. Kefir
Unsa ang mapuslanon?
Ang Kefir nag-una sa numero 1 sa pag-ranggo ingon ang labing kaayo nga magamit. Ang produkto nga pangdiyeta adunay sulud nga kadaghan nga calcium, labaw pa sa gatas, ug ang kaloriya igo nga mubu - 50 kcal / 100g. Kefir - usa ka bililhon kaayo nga produkto alang sa organismo. Makatabang kini nga maminusan ang glucose sa dugo, busa kinahanglan sa kaso sa diabetes. Girekomenda kini alang sa paglikay sa osteoporosis ug sobra nga gibati sa emosyon. Nakigbisog siya sa laygay nga pagkakapoy, kapit-osan, ug dili pagkakatulog. Kini nga ilimnon makapaayo sa kolor sa panit ug mapugngan ang pagkawala sa buhok. Ug gipaubos usab ang presyon sa dugo, busa, girekomenda alang sa mga pasyente nga hypertensive.
Labing maayo nga moinom ka kefir sa daghang oras sa wala pa matulog. Mao nga ang calcium mas maayo nga masuhop kaysa kung moinom ka dayon usa ka baso nga himsog nga ilimnon sa wala pa matulog ”.
Giunsa pagpili?
Hatagi'g pagtagad ang mga sagol: ang natural nga yogurt o kefir naglangkob lamang sa gatas ug gipaaslom nga kefir nga uhong. Ang ihap sa mga kefir fungi sumala sa mga sumbanan kinahanglan dili moubus sa 10 sa 7-ika degree sa KU ON / G (10 milyon hangtod 1 gramo). Ang yogurt kinahanglan nga puti, nga wala’y mga bugon ug dili maayo nga baho. Yellowish, ug hubag nga putos, nag-ingon nga ang inum giasinan. Kung ang tagal sa pagtipig molapas sa 14 ka adlaw, nan adunay sulud nga mga preserbatibo.
2nd place. Gatas
Unsa ka kapuslan?
Ang gatas adunay sulud nga komplikado nga mga sustansya: mga protina, bitamina a ug D, calcium, potassium, posporus, ug selenium. Nakuha sa lawas ang hinungdanon nga mga fatty acid, magnesium, zinc, ug usa ka hugpong nga 10 nga hinungdan nga mga amino acid. Ang gatas nagpalig-on sa immune system ug positibo nga nakaapekto sa hapit tanan nga mga sistema ug organo. Kini usa ka maayo nga tambal alang sa sip-on. Ingon kadugangan, ang gatas nagpamubu sa presyon sa dugo, nagpaminus sa peligro sa mga sakit sa kasingkasing ug diabetes, adunay usa ka kalma nga epekto sa sistema sa nerbiyos. Gituohan nga ang mga tawo nga sobra sa edad nga 30 kinahanglan nga maglikay sa gatas. Giingon nga sa edad, ang lawas sa tawo nawad-an sa abilidad sa paghilis sa lactose.
Busa, pinaagi sa pag-inom og usa ka baso nga gatas, peligro ka nga magkasakit ang tiyan. Sa pagkatinuod, alang sa pipila ka mga tawo, ang gatas mahimong hinungdan sa utot, sakit sa tiyan, ug kalibanga. Bisan pa, ang pagkadili-matugoton sa asukal sa gatas usa ka genetic nga kinaiya, mao nga kadtong sa pagkabata nga adunay kalipayan nag-inom sa gatas, dili kini takus sa mga tuig nga magdumili sa pag-inom. Apan bisan kon gatas mao ang contraindicated, kini mao ang dili kinahanglan nga iapil gikan sa pagkaon sa dairy nga mga produkto mao ang walay risgo sa panglawas nga imong mahimo sa pag-inum kefir, fermented linuto nga gatas, curdled gatas, mokaon cottage keso ug keso.
Giunsa pagpili?
Hatagi ang pagpalabi sa natural nga gatas nga adunay estante sa kinabuhi nga 7-10 ka adlaw. Atol sa pasteurization, ang gatas gipainit sa 60-70 degrees, nga nagtugot kanimo sa pagtipig dili lamang sa mga bitamina kondili sa kadaghanan sa mga mapuslanon nga microorganism ug sa samang higayon sa pagsuspenso sa proseso sa souring. Aron makapili usa ka kalidad nga produkto, una sa tanan, basaha ang label. Kini kinahanglan nga gilangkuban sa gatas, ug dili dugang nga mga tambok, mga preserbatibo, mga stabilizer nga gidugang alang sa mas taas nga estante sa kinabuhi. Mas maayo nga mopalit og gatas gikan sa mga inila nga tiggama sa dagkong mga supermarket, usa ka garantiya sa kaluwasan sa produkto. Ayaw pagpalit sa produkto sa merkado sa katapusan sa adlaw. Mga produkto sa dairy – ang labing paborableng palibot alang sa pagpalambo sa makadaot nga mga microorganism nga delikado kaayo alang sa panglawas.
Ang ika-3 nga lugar. Gibaligya nga gatas nga giluto
Unsa ang mapuslanon?
Ang fermented baked milk usa ka gigikanan sa sustansya, bitamina, ug mineral: magnesium, potassium, sodium, lactose, ug glucose. Ang usa ka dili malalis nga bentaha sa kini nga produkto mao ang taas nga sulud sa calcium ug posporus. Ang usa ka baso sa kini nga produkto nga gatas nagahatag 1/4 sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon nga calcium ug 1/5 nga phosphorus. Ang protina nga sulud sa fermented baked milk, mas dali nga nakagawas kaysa sa gatas o yogurt. Girekomenda nga mag-inom og fermented baked milk alang sa gabii. Ang adlaw-adlaw nga allowance alang sa usa ka hamtong nga 1-2 ka tasa matag adlaw. Pag-amping sa konsumo sa kini nga produkto aron matambalan ang mga nag-antos sa taas nga kaasim, peptic ulcer, ug gastritis. Ingon kadugangan, fermented baked milk - medyo usa ka greasy nga produkto, busa dili girekomenda nga moinom samtang nagdiyeta ”.
Giunsa pagpili?
Sa pagpalit sa gatas ug uban pang mga produkto sa dairy, siguruha nga hatagan pagtagad ang komposisyon, kinabuhi sa estante, ug integridad sa pakete. Pagpalabi alang sa produkto sa bildo o gahi nga pakete. Kolor sa kalidad nga gatas – cream, ang pagkamakanunayon mao ang hapsay ug creamy. Ang baho sa imong pag-abli kinahanglan nga makapahimuot, dili mahait".
Dugang pa bahin sa mga produkto sa dairy nga mabasa sa among espesyalista nga bahin sa gatas.