Ang mga benepisyo ug kadaot sa uga nga prutas

Ang among paborito nga pinauga nga prutas nahibal-an na sukad pa sa pagkabata, kung sa tingtugnaw usa sa labing lamian ug himsog nga gigikanan sa mga bitamina mao ang uga nga prutas ug compote gikan kanila. Sa diha nga ang mga bunga gikuha sa ting-init ug gipauga sa ilawom sa mga silaw sa init, ting-init nga adlaw, gitabonan sa gauze gikan sa mga insekto. Unya, siyempre, ang compote niining mga uga nga prutas nga giluto sa tingtugnaw maoy tinuod nga makaayo nga ilimnon.

Apan, sa kasubo, sa paglabay sa panahon ug sa pagsugod sa pangkalibutanon nga industriyalisasyon, ang paghimo sa mga uga nga prutas nahimong sapa sa tanan nga mga sangputanan. Pagkahuman sa pagpauga sa industriya, ang ingon nga "patay" nga prutas naglangkob sa asukal ug mga nahabilin sa makadaot nga mga kemikal, ug ang mga prutas gipili nga labi ka grabe.

Sumala sa GOST^[1] Ang kemikal nga pagtambal sa mga prutas gikinahanglan aron sa pagpatay sa bakterya ug sa pagdugang sa ilang estante sa kinabuhi. Pananglitan, ang uga nga mga apricot ug mga igos kinahanglan nga pagtratar sa dilute sulfuric acid, ug ang mga ubas nga adunay alkali. Hapit tanan nga gaan nga bulawan nga dalag nga pasas sa mga estante sa among mga tindahan gitambalan nga adunay sulfur dioxide. Human sa tanan, dili tanan nahibal-an nga ang natural nga uga nga mga pasas gikan sa mga ubas sa mga light varieties adunay light brown nga kolor. Siyempre, ang mga dosis sa kini nga mga sangkap giuyonan sa Ministry of Health, apan ang pagpatuman niini nga mga sumbanan lisud kaayo nga kontrolon sa usa ka nasudnon nga sukod. Ug hapit imposible nga susihon ang matag "gray" nga tiggama. Ug sila kanunay nga nagdugang kemikal nga mga tina ug bisan mga lami sa mga igos, pinaugang mga apricot ug uban pang mga uga nga prutas.

Ang gitawag nga candied fruits, exotic dried fruits, dako kaayog panginahanglan. Sumala sa teknolohiya, kinahanglan nga ihumol kini sa mga sugar syrup aron mas tam-is. Apan kadaghanan kanila giproseso dili bisan sa asukal (atong hisgutan ang epekto niini sa lawas sa umaabot nga mga artikulo), apan sa usa ka mas barato ug mas makadaot nga kapuli niini - glucose-fruit syrup, nga gihimo gikan sa corn starch. Dili sama sa asukal, dili kini hinungdan sa pagtaas sa insulin sa dugo, ug dili makaapekto sa paghimo sa hormone nga leptin, nga responsable sa pagbati sa pagkabusog gikan sa pagkaon nga gikaon ug nag-regulate sa metabolismo sa enerhiya. Ang ingon nga syrup gigamit ingon usa ka barato nga kapuli sa asukal sa paghimo sa mga sugary nga carbonated nga ilimnon, juice, pastry, ice cream, sarsa, ketchup, ug uban pa.

Sa imong paborito nga pinauga nga prutas nga compote, makit-an nimo ang sobra nga sulfuric acid nga gigamit sa dili husto nga pagpauga. Kini nga substansiya labi ka makadaot sa mga bata.

Busa, likayi ang mga uga nga prutas kung adunay mga kemikal nga gihisgutan sa pakete. Kasagaran, kini mao ang preserbatibo E220 – sulfur dioxide, nga gigamit sa instant cereals, yogurt, bino. Ang sobra nga dosis mahimong hinungdan sa pagkahuot, pagkadaot sa pagsulti, kalisud sa pagtulon, pagsuka.

Siguruha nga hatagan pagtagad ang ngalan sa tiggama. Sulayi nga dili mopalit ug uga nga prutas pinaagi sa gibug-aton gikan sa wala mapamatud-an nga mga tawo.

Ang mga kaayohan sa mga uga nga prutas

Organikal nga gipatubo ug gipauga nga walay paggamit sa mga kemikal, ang eco-dried nga mga prutas mas mahal kay sa naandan. Apan dili ka magduhaduha sa ilang mga benepisyo, ingon sa isulti kanimo sa bisan unsang nutrisyonista.

Una, ang ingon nga mga prutas taas sa fiber, ug ang sulud niini taas usab sa mga utanon ug mitubo nga mga lugas. Gipadasig niini ang digestive system ug gipauswag ang metabolismo.

Ikaduha, ang sulod sa mga mineral ug bitamina mas taas pa kay sa presko nga prutas. Naglangkob sila og daghang iron (nagpauswag sa pagporma sa dugo), potassium (nag-normalize sa presyon sa dugo), ug mga bitamina B. Ang tanan niini gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa utok, sistema sa nerbiyos, kasingkasing ug kaunuran. Ang pagkaon sa mga uga nga prutas dili hinungdan sa pagtaas sa lebel sa insulin sa dugo, sa ingon makunhuran ang posibilidad sa katambok. Ang mga uga nga prutas adunay labing ubos nga glycemic index - uga nga mga apricot, mansanas, prun. Average nga glycemic index alang sa mga petsa ug pasas.

Ang mga pasas mapuslanon kaayo alang sa ngipon ug oral cavity. Naglangkob kini og mga substansiya nga makapugong sa pagpadaghan sa daghang bakterya sa baba sa tawo. Ang paggamit sa mga pasas usa ka maayong pagpugong sa sakit nga periodontal.

Ang mga tam-is nga prutas adunay usa ka kinatibuk-ang epekto sa pagpalig-on, pagpaaktibo sa metabolismo sa protina.

Ang mga petsa nagdugang sa lebel sa enerhiya ug nagdugang sa kahusayan, adunay mga bitamina B5, E ug H.

Ang mga peras nag-normalize sa function sa tinai, makatabang sa pagtangtang sa mga hilo gikan sa lawas.

Ang uga nga mga apricot adunay positibo nga epekto sa kasingkasing. Naglangkob sa potassium, calcium, carotene, phosphorus, iron ug bitamina B5.

Ang mga igos nanalipod sa thyroid gland, kuhaa ang mga intestinal parasites.

Ang mga prun usab adunay mapuslanon nga epekto sa gastrointestinal tract, nga makatabang sa pagpakig-away sa constipation ug pag-normalize sa paglihok sa tibuok nga sistema. Dugang pa, kini mapuslanon alang sa mga problema sa kasingkasing, taas nga presyon sa dugo; sakit sa kidney, rheumatism, sakit sa atay ug atherosclerosis.

Nutrisyon nga bili ug kaloriya nga sulod sa uga nga prutas

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga uga nga prutas

natural nga kolor

Ang kalidad nga uga nga prutas, ingon nga usa ka lagda, adunay dili madanihon nga hitsura. Maitum sila ug kunot. Ang sobra ka hayag nga kolor nagpakita nga sila lagmit gitambalan sa pagkolor sa pagkaon o sulfur dioxide. Ang prutas kinahanglang walay agup-op ug madunot.

regular nga lami

Sa pagpalit ug uga nga prutas, baho kini og maayo. Aron madugangan ang katulin ug kadaghan sa produksiyon, ang mga prun, uga nga mga apricot ug mga pasas gipauga sa mga hurnohan sa gasolina o gas, pagkahuman sila makatilaw sama sa gasolina, ang mga carcinogens naa sa kanila, ug ang tanan nga mga bitamina ug mga enzyme gilaglag.

Sulayi ang pagpalit sa mga petsa nga adunay mga bato, ug mga pasas ug prun nga adunay mga lindog.

Kakulang sa kahayag

Ang mga prun kanunay nga matumog sa barato nga lana sa utanon o gitambalan sa gliserin aron ang mga berry adunay nindot nga pagsidlak ug humok.

Mga gigikanan sa