Ang endive usa ka himsog nga utanon nga parehas sa usa ka salad, gawas sa kinaiya nga "cureness" ug kahagip-ot sa mga dahon. Ilista gyud nako ang resipe sa chicory salad sa ubus.
Sa kinatibuk-an, ang mga salad nga gibase sa lab-as nga mga utanon ug utanon usa ka hinungdan nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon, labi na sa ting-init, kung init ang gawas ug dali nga nauga ang lawas. Gihigugma ko gyud kini nga mga pinggan alang sa ilang lahi. Halos wala’y mga limitasyon alang sa imahinasyon. Kuhaa ang mga dahon ingon usa ka sukaranan ug idugang ang bisan unsa nga gusto nimo: beans, cereal, seafood, isda, nut, prutas ug utanon. Pagmugnaon, pagbag-o sa mga sagol, pangitaa ang makapaikag nga mga kapilian, pagdugang pagkalainlain. Sulayi nga mokaon dili moubus sa 4-5 ka sagol nga lab-as nga utanon ug prutas matag adlaw. Ang lawas siguradong salamat kanimo alang niini.
Ug kung gusto nimo usa ka bag-ong lami, gisugyot nako nga dugangan kanunay ang chicory salad. Ug dili ra sa mga salad. Tungod kay ang mga kaayohan sa kahimsog sa malungtaron tinuud nga nakadayeg. Ug kana ang hinungdan.
Ang Intibin naghatag sa katapusan nga lami sa usa ka halang ug mapait (hapit sama sa arugula) nga lami. Kini nga sangkap adunay positibo nga epekto sa kalihokan sa digestive system, makapukaw sa pancreas ug gallbladder, ingon man sa atay. Kada adlaw, napugos siya sa pagproseso sa daghang mga hilo nga moabut sa amon pinaagi sa mga additives sa pagkaon, pestisidyo, alkohol, ug uban pa.
Ang pagpaandar sa atay naimpluwensyahan sa daghang mga hinungdan, lakip ang among pagdiyeta. Ug kini nga mga pagkaon, sama sa lab-as nga mga utanon ug prutas, protina, berde nga tsaa, ahos, turmeric, gatas nga tunok, ug, siyempre, ang malungtaron makatabang sa pagpalig-on niini.
Sa kinatibuk-an, mapuslanon usab alang sa sistema sa sirkulasyon.
Ang endive (o chicory salad) daghang mga elemento sa pagsubay, labi na ang tanso. Naglangkob usab kini sa macronutrients potassium ug magnesium, parehas nga hinungdanon alang sa kahimsog sa atong sistema sa kasingkasing.
Bahin sa mga bitamina, dinhi usab, klaro ang mga benepisyo sa chicory salad. Pananglitan, adunay sulud nga bitamina A, nga hinungdanon alang sa panan-aw ingon man paghimo sa collagen. O usa ka bitamina sa grupo B, nga hinungdanon, labi na alang sa naandan nga paglihok sa sistema sa nerbiyos, kaunuran ug alang sa daghang mga proseso nga metabolic. Ug usab sa katapusan - usa ka daghang kantidad sa bitamina K (phylloquinone).
Sa katapusan, ang dul-an sa 4 ka gramo nga fiber nga makuha nimo sa matag pag-alagad nga endive makatabang kanimo nga mapugngan ang imong asukal sa dugo ug makapalambo sa himsog nga panghilis.
Natapos sa pagluto
Pag-usab, magamit ang magamit dili lamang sa mga salad. Ang labi ka ngitngit nga mga dahon angay alang sa paglaga o pag-steaming.
Ang katapusan mahimong putlon sa pig-ot nga mga gilis ug idugang sa sabaw. Naghimo usab kini usa ka makapalagsik ug labing himsog nga duga.
Mahimsog nga Mga Resipe nga Malipayon
Mahimo ka makakaplag daghang mga resipe sa pagluto nga adunay mga katapusan sa akong app. Sa kasamtangan, nakakita ako usa pa nga resipe sa niining matahum nga tanum - ug gusto nako kini ipaambit kanimo:
Peras, luya ug endive juice
Sagol:
- peras - 1 pc.,
- endive - 1 pc.,
- luya - 1 piraso nga 2,5 cm ang gitas-on,
- cucumber - 1 pc.,
- lemon - 1/2 pc.
Pagpangandam
- Panit ang lemon ug luya.
- Kuhaa ang mga liso gikan sa peras.
- Guntinga ang tanan nga sangkap sa medium nga kadako nga mga piraso.
- Paghiusa sa tanan nga mga sangkap sa usa ka blender o pag-agi sa usa ka juicer.
- Ang paggamit sa malungtaron sa pagluto usa ka lab-as nga solusyon aron magdala usa ka bag-ong lami nga magkalainlain ang imong lamesa ug hatagan ka mga bag-ong sensasyon.