Ang labing kaayo nga curd cheese sa 2022
Ang delicate nga keso nga adunay nindot nga lami nakabuntog sa mga tawo sa tibuok kalibutan. Ang mga sandwich, dessert, sarsa, pizza, sabaw, rolyo ug uban pang mga putahe gihimo uban niini. Ang mga estante sa mga tindahan napuno sa mga banga ug mga tasa nga lainlaig kolor ug gidak-on. Unsa ang pilion? Naghunahuna kami kauban ang usa ka eksperto kung giunsa pagtino ang taas nga kalidad nga keso sa curd

Ang labing maayo nga curd cheese gihimo gikan sa natural nga gatas ug cream. Maayo kini sa panglawas kay dagaya kini sa protina, tambok, B bitamina, biotin, nikotinic acid, phosphorus, cobalt, selenium ug calcium. Ang keso sa curd mahimong kan-on alang sa pamahaw, paniudto, panihapon ug ingon nga meryenda. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa usa ka maayo nga kalidad nga produkto. Ang Healthy Food Near Me nag-analisar sa mga tanyag sa lokal nga merkado ug, kauban ang usa ka eksperto, nag-compile sa usa ka rating sa labing kaayo nga curd cheese brand kaniadtong 2022.

Top 9 curd cheese brands sumala sa KP

1. Hochland, creamy

Ang popular nga cottage cheese nga keso naghiusa sa lami sa presko nga cottage cheese ug batan-ong keso. Maayo kini sa puti nga tinapay. Ang lami nga keso dali nga ipakaylap sa mga sandwich ug gibunalan gamit ang usa ka blender. Ang organoleptic nga mga kabtangan sa produkto sa dairy gipabilhan pag-ayo sa mga eksperto sa Control Purchase. Ang keso sa curd nga may gibug-aton nga 140 g gibaligya sa mga garapon nga gipanalipdan sa foil. Salamat sa hermetic packaging, kini nagpabilin nga presko sa dugay nga panahon. Ubos sa taklob, imong makita ang gibulag nga whey - usa ka timailhan sa pagkanatural sa produkto.

Mga bentaha ug disbentaha

Presyo sa badyet, unibersal alang sa pagluto, mapuslanon nga komposisyon, baga nga pagkamakanunayon
Average nga lami sa sour-curd, ang mga espesyalista sa Roskontrol nakadiskubre sa starch nga wala gilista sa pakete
ipakita ang dugang pa

2. Almette, creamy

Paborito sa kadaghanan, ang keso adunay usa ka humok, gaan nga texture ug usa ka makapahimuot nga lami nga adunay usa ka halos dili mamatikdan nga aftertaste sa ghee. Ang produkto gihimo gikan sa presko nga cottage cheese, whey, whey protein, asin, citric acid ug tubig nga mainom. Ang masa nga bahin sa tambok sa gatas mao ang 60%. Ang keso gihimo sumala sa tradisyonal nga teknolohiya, uyon sa GOST 33480-2011, sa mga tasa nga 150 g.

Mga bentaha ug disbentaha

Ang komposisyon wala’y asukal, antibiotics ug lana sa palma, busa ang keso mahimong irekomenda alang sa nutrisyon sa pagdiyeta.
Sumala sa mga resulta sa teksto sa Roskontrol (2), ang mga phosphate ug starch nakit-an nga wala gipakita sa label
ipakita ang dugang pa

3. Filadelfia

Ang bantog nga humok nga keso sa kalibutan gihimo sa Italya gikan sa pinili nga gatas sa baka, gatas nga protina nga cream ug asin. Ang locust bean gum gigamit isip stabilizer. Ang teknolohiya wala magkinahanglan og pagpuga ug pagpuga. Ang Italyano nga keso adunay usa ka mahayag nga creamy nga lami nga adunay gamay nga asin ug usa ka uniporme nga creamy texture. Angayan kini sa pagpakaylap sa pan, paghimo og mga sarsa, sushi ug mga rolyo. Ang ingon nga keso mahimong kan-on uban sa mga crackers, bagel, linuto nga patatas ug mga pinggan sa isda.

Mga bentaha ug disbentaha

Maayo nga lami, kombenyente nga pakete nga 125 g, ubos nga tambok nga bersyon Ang kahayag angay alang sa pagkaon sa pagkaon
Taas nga presyo
ipakita ang dugang pa

4. Violette, creamy

Ang keso sa curd gihimo sa pabrika nga giproseso nga keso sa Karat sa Moscow. Kini adunay tambok nga sulod nga 60% ug girekomenda sa tanan nga nagsunod sa numero. Ang usa ka gamay nga kantidad sa carbohydrates ug asin maayo nga nagtangtang sa natural nga lami sa mga produkto sa dairy ug nagpasiugda sa usa ka gamay nga kaaslom. Ang taas nga kalidad nga keso maayo sa mga pinggan sa utanon ug isda, nut paste, mga prutas nga citrus, tsokolate, berry puree, vanilla, nga angay alang sa linuto nga Hapon, mga dessert ug mga cake.

Mga bentaha ug disbentaha

Harmonious nga lami, delikado nga texture, taas nga estante sa kinabuhi tungod sa packaging sa sterile nga mga kondisyon
Medyo taas nga presyo, ang mga diabetes dili kinahanglan mokaon tungod sa asukal
ipakita ang dugang pa

5. Galbani, curd mascarpone

Ang garbo sa European cheese makers - Galbani gihimo sa Serbia ubos sa lisensya sa Italy. Ang taas nga kalidad nga mga elemento sa gatas naghatag og gaan, velvety texture. Ang humok nga keso nga adunay tambok nga 80% adunay taas nga kaloriya nga sulud nga 396 kcal, adunay delikado, curd nga palami ug presko. Gibaligya sa mga plastik nga baso nga adunay gidaghanon nga 500 g. Maayo kini sa mga berry ug prutas. 

Mga bentaha ug disbentaha

Nindot nga lami nga adunay usa ka paghikap sa karamelo, dako nga pakete nga kombenyente alang sa mga piknik ug mga kombira sa pamilya
taas nga sulud nga sulud
ipakita ang dugang pa

6. Arla Natura, humok nga adunay mga utanon

Ang taas nga kalidad nga Serbian nga keso nga adunay tambok nga sulod nga 55% gihimo gikan sa gatas, cream, glucose-fructose syrup, modified corn starch, acetic acid, citric acid, asin ug asukar. Ang highlight sa curd cheese usa ka sinagol nga sibuyas, pepino, ahos ug dill. Salamat sa presko nga mga utanon, ang produkto adunay usa ka espesyal nga lami nga angay alang sa mga sandwich sa buntag ug mga salad dressing.

Mga bentaha ug disbentaha

Walay mga additives aron mapalambo ang lami ug mapreserbar ang hitsura, ubos nga kaloriya nga sulod, delikado nga texture, 150 g nga bahin nga pakete nga adunay hugot nga taklob
Ang komposisyon adunay asukal, dili tanan ganahan sa sagbot nga lami
ipakita ang dugang pa

7. Danville Creamy, nga adunay kamatis ug sili

Adunay daghang mga variant sa Danville Creamy sa mga tindahan. Ang talagsaon nga puffed nga keso nga adunay mga hiwa sa kamatis ug sili labi ka popular. Bantog kini sa dili dessert nga lami niini ug ganahan sa mga halang nga mahigugmaon. Ang usa ka lamian nga produkto gihimo uban ang pagdugang sa asin, asukal, mga thickener, giusab nga starch ug uga nga mga panakot. Ang keso sa curd angay dili lamang alang sa mga sandwich sa buntag, kondili alang usab sa mga rolyo sa tinapay nga pita.

Mga bentaha ug disbentaha

Mahayag nga tomato-creamy nga lami, dili makadaot nga komposisyon, sayon ​​​​nga pagputos
Dili tanan ganahan sa halang nga lami.

8. Danone, cottage cheese nga adunay Provence herbs

Ang halang nga keso sa curd gihimo gamit ang mantekilya, basil, oregano, marjoram, natural nga lami, citric acid ug asin. Ang corn starch gigamit isip thickener. Ang produkto adunay usa ka makapahimuot nga yellowish nga kolor nga adunay mga inklusyon, usa ka tambok nga sulud nga 60% ug magamit sa orihinal nga 140 g nga plastik nga mga tadyaw nga adunay hayag nga disenyo.

Mga bentaha ug disbentaha

Maayo nga lami, mahangin nga texture, komportable nga foil membrane nga adunay dila nga hugot nga nagtak-op sa keso
Nakita sa uban nga parat ug aslom ang lami
ipakita ang dugang pa

9. "Tousand Lakes", puffed curd

Ang domestic nga produkto gikan sa gatas sa baka ug sourdough gihimo sumala sa teknolohiya sa modernong pasilidad sa produksiyon sa Neva Milk sa St. Atol sa proseso sa paghimo, ang keso nabusog sa hangin ug kini naghimo niini nga gaan kaayo. Ang aerated curd cheese perpekto alang sa bisan kinsa nga naanad sa pag-atiman sa ilang kahimsog. Kini adunay 60% nga tambok nga sulud ug moabut sa 240g nga mga plastik nga lata.

Mga bentaha ug disbentaha

Natural nga lami, walay makadaot nga mga additives ug mga regulator sa lami
Sobra sa presyo, taas nga estante sa kinabuhi - kung gitipigan sa refrigerator sulod sa 120 ka adlaw, nga nagpaila sa paggamit sa mga preserbatibo sa komposisyon
ipakita ang dugang pa

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga cottage cheese

Nag-ambit og mga tip sa pagpili sa kalidad nga curd cheese Anastasia Yaroslavtseva, miyembro sa asosasyon sa mga nutrisyonista, mga nutrisyonista RosNDP.

Gamita kining yano nga mga lagda sa pagpili sa labing himsog, natural ug tasty nga produkto.  

  1. Tun-i ang komposisyon. Ang taas nga kalidad nga keso sa curd kinahanglan dili maglangkob sa mga tambok sa utanon - mga lana sa utanon, mga kapuli sa tambok sa gatas, ug uban pa. Ang labing kaayo usa ka produkto nga hinimo gikan sa natural nga gatas. 
  2. Hatagi'g pagtagad ang expiration date sa tindahan ug ang expiration date human maablihan ang package. Mas maayo nga pilion ang curd cheese nga adunay pinakamubo nga estante sa kinabuhi. Tingali kini dili kaayo kombenyente, apan kini nga mga keso nga adunay labing gamay nga preserbatibo.
  3. Hatagi'g pagtagad ang pagputos. Kinahanglan kini nga hinimo sa mga materyales nga mahigalaon sa kalikopan nga angay alang sa pagtipig sa pagkaon. Ang barato nga polimer maghatag sa keso sa lami ug baho sa plastik. 
  4. Tilawi ang mga produkto ug susihon ang mga organoleptic nga kabtangan: kolor, baho, lami ug texture. Ang langyaw nga lami ug baho klaro nga mga timailhan sa dili maayo nga kalidad. Ang kolor sa produkto kinahanglan, kung dili sama sa gatas, unya duol niini. Ang pagkamakanunayon mao ang homogenous, nga walay bisan unsa nga sediment ug delamination.
  5. Sulayi nga dili mopalit og keso nga adunay mga additives – ham, herbs, ug uban pa. Dugang pa, ang mga additives naghikaw kanimo sa lainlaing mga gamit alang sa keso. Ang creamy nga lami mahimong basehan alang sa dessert ug main dishes. Mas maayo nga idugang ang tanan nga imong gikinahanglan sa imong kaugalingon.
  6. Hatagi'g pagtagad ang tambok nga sulod ug kaloriya nga sulod sa produkto. Ang keso sa curd adunay daghang mga tambok sa hayop, ug, tungod niini, kolesterol. Ang mga tawo nga adunay taas nga lebel sa "dili maayo" nga kolesterol sa dugo kinahanglan nga mokaon sa ingon nga mga produkto nga higpit sa limitado nga gidaghanon. 

Popular nga mga pangutana ug tubag

Unsa ang ginama sa cottage cheese?

Ang basehan sa keso mao ang bug-os nga tambok nga gatas o cream. Alang sa pagluto, gigamit ang sourdough, ug usahay asin. Dugang pa, ang mga tanum nga Provence, mga utanon, mga utanon ug uban pang mga filler mahimong idugang sa keso. Labing maayo kung ang komposisyon sa produkto hingpit nga natural, walay mga lami, preserbatibo ug mga additives sa pagkaon.

Unsa ang mapuslanon nga curd cheese?

Sa keso sa curd, sama sa bisan unsang produkto sa dairy, adunay daghang protina, fatty acid ug lactic acid nga bakterya nga nagpauswag sa proseso sa paghilis. Ang mga mineral nga naglangkob sa keso importante alang sa normal nga paglihok sa bukog, kaunuran ug sistema sa nerbiyos. Ang usa ka taas nga sulud sa tambok ingon og usa ka disbentaha sa una nga pagtan-aw, apan sa tabang niini, ang atong lawas mosuhop sa mapuslanon nga mga bitamina nga matunaw sa tambok.

Unsaon paghimo sa cottage cheese sa balay?

Pag-ayo sa pagsagol sa 400 g nga tambok nga sour cream nga adunay 300 ml nga natural nga yogurt. Pagdugang og asin ug 1 ka kutsarita nga lemon juice. Linya ang usa ka colander nga adunay 4 ka layer sa cheesecloth o cotton towel. Ibubo ang gatas nga masa didto, ibutang ang usa ka baroganan o platito nga adunay pagdaugdaug sa ibabaw ug ibutang sa refrigerator. Human sa 12 ka oras, ang whey mahubas sa panaksan, ug ang curd cheese magpabilin sa colander.
  1. Curd nga keso. Interstate nga sumbanan. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
  2. Roskontrol. Sertipiko sa kalidad No. 273037. Almette curd cheese. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/

Leave sa usa ka Reply