Karnero, Australian, Meat set - kaloriya ug sustansya

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina, ug mineral) sa 100 gramo nga makaon nga bahin.
NutrisyonAng numeroNorm **% sa normal sa 100 g% sa normal nga 100 kcal100% sa naandan
Kaloriya256 kcal1684 kcal15.2%5.9%658 g
Proteins24.52 g76 g32.3%12.6%310 g
tambok16.82 g56 g30%11.7%333 g
Tubig58.71 g2273 g2.6%1%3872 g
abo0.98 g~
bitamina
Bitamina B1, thiamine0.123 mg1.5 mg8.2%3.2%1220 g
Bitamina B2, Riboflavin0.332 mg1.8 mg18.4%7.2%542 g
Bitamina B5, Pantothenic0.816 mg5 mg16.3%6.4%613 g
Bitamina B6, pyridoxine0.366 mg2 mg18.3%7.1%546 g
Bitamina B12, cobalamin2.87 μg3 mg95.7%37.4%105 g
Bitamina RR,5.441 mg20 mg27.2%10.6%368 g
Mga Macronutrient
Potassium, K301 mg2500 mg12%4.7%831 g
Kalsiyum, Ca17 mg1000 mg1.7%0.7%5882 g
Magnesium, mg22 mg400 mg5.5%2.1%1818
Sodium, Na76 mg1300 mg5.8%2.3%1711
Sulphur, S245.2 mg1000 mg24.5%9.6%408 g
Posporo, P195 mg800 mg24.4%9.5%410 g
Pagsunud sa mga elemento
Bakal, Fe1.93 mg18 mg10.7%4.2%933 g
Manganese, Mn0.013 mg2 mg0.7%0.3%15385 g
Copper, CU142 g1000 mcg14.2%5.5%704 g
Selenium, Kung10.1 mcg55 mcg18.4%7.2%545 g
Zinc, Zn4.68 mg12 mg39%15.2%256 g
Hinungdan nga mga amino acid
Arginine *1.456 g~
valine1.322 g~
Histidine *0.777 g~
Isoleucine1.185 g~
Leucine1.907 g~
lysine2.166 g~
methionine0.628 g~
threonine1.048 g~
Tryptophan0.286 g~
phenylalanine0.997 g~
Amino Acid
Alanine1.475 g~
Aspartic acid2.158 g~
Glycine1.197 g~
glutamic acid3.558 g~
Proline1.028 g~
Serine0.91 g~
Tyrosine0.824 g~
cysteine0.294 g~
Mga Sterol (sterol)
cholesterol87 mglabing taas nga 300 mg
Mga saturated fatty acid
Nasadenie fatty acid7.94 glabing taas nga 18.7 g
10: 0 nga Capric0.027 g~
12: 0 Lauric0.049 g~
14: 0 Myristic0.633 g~
15: 0 Pentadecanoic0.097 g~
16: 0 Palmitic3.721 g~
17: 0 Margarine0.251 g~
18: 0 Stearic3.129 g~
20: 0 Arachidic0.032 g~
Monounsaturated fatty acid6.711 gmin 16.8g39.9%15.6%
14: 1 Mirandolina0.028 g~
16: 1 Palmitoleic0.307 g~
18: 1 Oleic (omega-9)6.195 g~
20: 1 Gadolinia (omega-9)0.059 g~
Polyunsaturated fatty acid0.66 ggikan sa 11.2 hangtod 20.6 g5.9%2.3%
18: 2 Linoleic0.41 g~
18: 3 Linolen0.196 g~
20: 4 Arachidonic0.041 g~
Omega-3 fatty acids0.196 ggikan sa 0.9 hangtod 3.7 g21.8%8.5%
Omega-6 fatty acids0.451 ggikan sa 4.7 hangtod 16.8 g9.6%3.8%

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 256 nga kaloriya.

  • 3 oz = 85 g (217.6 kcal)
  • tipik, giluto, wala’y labot ang basura (ani gikan sa 1 ka hilaw nga karne nga adunay basura) = 270 g (691.2 kaloriya)
Kordero, Australia, Meat set nga karne ug fat trimmings sa 1/8 ″ fat, giluto adunahan sa mga ingon nga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 18.4%, bitamina B5 - 16,3%, bitamina B6 - 18,3%, bitamina B12 - 95,7%, bitamina PP - 27,2%, potassium 12% , ang posporus - 24,4%, tumbaga - 14,2%, siliniyum nga 18.4%, zinc 39%
  • Vitamin B2 nag-apil sa mga reaksyon sa pagkunhod sa oksihenasyon ug gipasiugda ang pagkadawat sa mga kolor sa visual analyzer ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 inubanan sa paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, paglapas sa kahayag, ug panan-awon sa kilumkilom.
  • Vitamin B5 nalakip sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, kalangkuban sa pipila nga mga hormone, hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai sa tinai, ug gisuportahan ang pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa Pantothenic acid mahimong mosangput sa mga samad sa panit ug mga mucous membrane.
  • Vitamin B6 apil sa pagpadayon sa usa ka tubag nga resistensya, mga proseso sa pagdili ug pagpukaw sa sistema sa gikulbaan nga Sentral, sa mga pagbag-o sa mga amino acid, tryptophan metabolismo, lipid, ug mga nucleic acid nga nakatampo sa normal nga pagporma sa pula nga mga selyula sa dugo, aron mapadayon ang normal nga lebel sa homocysteine ​​sa dugo. Ang usa ka pagkunhod sa gana nag-uban sa dili igo nga pag-inom sa bitamina B6, ug mga sakit sa panit, pag-uswag nga nakit-an, anemia.
  • Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan sa mga bitamina nga nalambigit sa hematopoiesis. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate ug anemia, leukopenia, ug thrombocytopenia.
  • Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom og bitamina giubanan sa kasamok sa naandan nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract, ug sistema sa nerbiyos.
  • Potassium mao ang hinungdanon nga intracellular ion nga nag-apil sa pag-regulate sa tubig, acid, ug electrolyte nga balanse, nga naapil sa nerve impulses, ug regulasyon sa presyon sa dugo.
  • Phosphorus Nakigbahin sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagkontrol sa balanse nga acid-alkaline, bahin sa phospholipids, nucleotides, ug mga nucleic acid, nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
  • tumbaga bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan nga redox nga nalambigit sa iron metabolism ug nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Ang mga proseso nga nalakip sa paghatag mga tisyu nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga malformation sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
  • selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagpanalipod sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay mga epekto nga panalipod, apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Bek (osteoarthritis nga adunay daghang lutahan nga pagkadaut, dugokan, ug mga tumoy), Kesan (endemik cardiomyopathy), hereditary thrombasthenia.
  • zinc bahin sa kapin sa 300 nga mga enzyme nga nalambigit sa kalangkuban ug pagkahugno sa mga carbohydrates, protina, tambok, mga nucleic acid, ug ang regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga gene. Ang dili igo nga pag-inom mosangput sa anemia, ikaduha nga pagpanambal sa imyunidad, atay cirrhosis, pagkadili maayo sa sekswalidad, presensya sa mga sayup nga pangisip sa fetus. Ang panukiduki sa miaging mga tuig nagpadayag nga ang taas nga dosis sa zinc mahimong makabalda sa pagsuyup sa tumbaga ug busa makaamot sa pagpalambo sa anemia sa matahum: ang kaloriya 256 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral nga mapuslanon kaysa sa Australian Lamb, Meat set nga karne ug fat trimmings sa 1/8 ″ fat, giluto, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kinaiya sa Australian Lamb, Meat set meat ug fat trimmings hangtod sa 1/8 ″ tambok, giluto.

Leave sa usa ka Reply