Kordero, sirloin, New Zealand, frozen nga sinugba sa kalayo - kaloriya ug sustansya

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 315 kcal.

• 3 oz = 85 g (267.8 kcal)
• chop, wala’y labot ang basura (ani gikan sa 1 nga hilaw nga chop, nga adunay basura, nga motimbang 85 g) = 43 g (135.5 kcal)

• Vitamin B2 nag-apil sa mga reaksyon sa pagkunhod sa oksihenasyon ug gipasiugda ang pagkadawat sa mga kolor sa visual analyzer ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 inubanan sa paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, paglapas sa kahayag, ug panan-awon sa kilumkilom.
• Choline bahin sa lecithin, adunay papel sa synthesis ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa libre nga mga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
• Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan sa mga bitamina nga nalambigit sa hematopoiesis. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate ug anemia, leukopenia, ug thrombocytopenia.
• Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom og bitamina giubanan sa kasamok sa naandan nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract, ug sistema sa nerbiyos.
• Phosphorus Nakigbahin sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagkontrol sa balanse nga acid-alkaline, bahin sa phospholipids, nucleotides, ug mga nucleic acid, nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
• Iron gilakip sa lainlaing mga gimbuhaton sa mga protina, lakip ang mga enzyme. Naapil sa pagdala sa mga electron, ang oxygen naghatag usa ka kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, myoglobinuria atony sa mga kaunuran sa kalabera, kakapoy, cardiomyopathy, atrophic gastritis.
• zinc bahin sa kapin sa 300 nga mga enzyme nga nalambigit sa kalangkuban ug pagkahugno sa mga carbohydrates, protina, tambok, mga nucleic acid, ug ang regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga gene. Ang dili igo nga pag-inom mosangput sa anemia, ikaduha nga pagpanambal sa imyunidad, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, presensya sa mga malformation sa fetus. Ang panukiduki sa miaging mga tuig nagpadayag nga ang taas nga dosis sa zinc mahimong makabalda sa pagsuyup sa tumbaga ug busa makaamot sa pagpalambo sa anemia.