Kaundan
- Ang una nga balaod: nag-angkon sa pagsunod sa kantidad sa enerhiya (calorie content) sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa adlaw-adlaw nga konsumo sa enerhiya sa usa ka tawo.
- Mas lisud ang pagtuman sa mga kinahanglanon sa ikaduhang balaod sa siyensya sa nutrisyon. Kini mao ang labaw pa nga kahibalo-intensive ug naglakip sa panginahanglan sa pagsiguro sa conformity sa kemikal nga komposisyon sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka tawo sa iyang physiological mga panginahanglan sa pagkaon ug menor de edad biologically aktibo nga mga butang.
- Tan-awa ang mga detalye kung giunsa paghimo ang husto nga pagkaon sa video sa ubos:
Sa pagkakaron, usa ka mahinungdanong bahin sa populasyon, sa walay palad, dili andam sa pagdawat sa mga prinsipyo nga nakabase sa ebidensya sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi ug nutrisyon. Una, tagda ang duha ka balaod nga anaa sa Pundasyon sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang pagkapakyas sa pagsunod niini nga mga balaod silotan ug dili malikayan nga mosangpot sa pagkawala sa kahimsog, pag-uswag sa lainlaing mga sakit. Unsa kini nga mga balaod? Unsa ang ilang diwa?
Ang una nga balaod: nag-angkon sa pagsunod sa kantidad sa enerhiya (calorie content) sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa adlaw-adlaw nga konsumo sa enerhiya sa usa ka tawo.
Ang bisan unsang grabe nga pagtipas gikan sa mga kinahanglanon sa aksyon kinahanglan nga modala sa pag-uswag sa sakit: ang dili igo nga resibo sa pagkaon sa enerhiya mao ang paspas nga pagkahurot sa lawas, pagkadaot sa tanan nga mga sistema ug organo ug sa katapusan hangtod sa kamatayon.
Ang sobra nga pagkonsumo sa enerhiya dili kalikayan ug dali nga nagdala sa hitsura sa sobra nga katambok ug katambok nga adunay usa ka tibuuk nga hugpong sa mga seryoso nga sakit sama sa cardiovascular, diabetes ug pag-usab sa sayo nga pagkamatay. Ang balaod mapintas, apan kini ang balaod!!! Busa, ang tanan obligado sa pagbuhat niini. Kini dili kaayo lisud: pagkuha og mga timbangan nga magpakita kanimo sa imong gibug-aton; ang paggamit sa mga salamin magtugot kanimo sa pagsunod sa mga porma sa imong numero ug, sa katapusan, ang gidak-on sa sinina magpakita usab kanimo sa panginahanglan sa pagpakunhod o pagdugang sa kaloriya sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Mas lisud ang pagtuman sa mga kinahanglanon sa ikaduhang balaod sa siyensya sa nutrisyon. Kini mao ang labaw pa nga kahibalo-intensive ug naglakip sa panginahanglan sa pagsiguro sa conformity sa kemikal nga komposisyon sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka tawo sa iyang physiological mga panginahanglan sa pagkaon ug menor de edad biologically aktibo nga mga butang.
Uban sa pagkaon, dugang sa enerhiya, ang lawas sa tawo kinahanglan nga makakuha og mga dosena, ug posible nga gatusan ka mga pagkaon ug menor de edad nga biologically active compounds. Kadaghanan kanila sa adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga sa usa ka piho nga ratio sa usag usa. Gikan niini nga mga compound ang lawas nagtukod sa iyang mga selula, organo ug mga tisyu. Ug menor de edad nga biologically aktibo nga mga sangkap nga nagsiguro sa regulasyon sa mga proseso sa metaboliko. Tungod niini nga mga kabtangan, ang pagkaon komposisyon tungod sa husto nga gilangkuban sa adlaw-adlaw nga pagkaon, sa pagsiguro sa hatag-as nga pisikal ug mental nga performance, pagpalambo sa resistensya ug adaptive posibilidad sa tawo sa adverse environmental nga mga butang pisikal, kemikal o biological nga kinaiya.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang siyensiya sa pagkaon (nutrisyon siyensiya) kaayo paspas nga kausaban ug aktibong pagpalambo sa tanan nga ekonomikanhon mauswagon nga mga Estado, kini, bisan pa niana, wala motugot kanato sa mga siyentipiko sa pagtubag sa tanan nga mga pangutana mahitungod sa relasyon tali sa nutrisyon ug sa panglawas.
Pananglitan, sulod lamang sa miaging duha ka dekada nagpadayag sa usa ka espesyal nga papel sa menor de edad nga biologically active compounds sa pagkaon sa pagmintinar sa panglawas. Nakuha sa niini nga direksyon data nagtugot sa mga siyentipiko sa pagduol sa rationing, ang adlaw-adlaw nga konsumo sa usa ka dako nga gidaghanon sa maong mga compounds.
Gusto namong pahinumdoman ang among minahal nga mga magbabasa nga ang lawas sa tawo, nga adunay talagsaon nga mga eksepsiyon, halos wala mag-stock niini nga mga pagkaon ug biologically active compounds. Ang tanan nga mosulod sa lawas sa substansiya gigamit dayon ingon sa gimando. Kitang tanan nahibalo nga ang mga tisyu ug mga organo sa tibuok kinabuhi dili sa makadiyot mohunong sa kalihokan niini.
Ang ilang mga tisyu kanunay nga gi-update. Ug busa, hinungdanon nga mga elemento nga kinahanglan naton sa tibuuk nga sakup ug ang gikinahanglan nga gidaghanon kanunay nga gikaon sa pagkaon. Ang kinaiyahan nag-atiman kanato, naghimo sa usa ka halapad kaayo nga matang sa tanom ug mananap nga pagkaon.
Ang nutrisyon kinahanglan nga lainlain kutob sa mahimo. Ang mas lainlain, dili monotonous set sa mga pagkaon sa atong pagkaon, ang mas dako nga set sa gikinahanglan nga mga butang alang sa normal nga function nga makuha sa atong lawas, ang dugang nga mga panalipod aron sa pagsiguro sa panglawas.
Kaniadto hingpit nga posible nga matuman kung ang konsumo sa enerhiya 3500 kcal / adlaw ug pataas. Nasulbad ang problema sa gasto sa daghang kantidad sa pagkaon nga gikonsumo. Bisan pa, sa mga tuig pagkahuman sa gubat, ang rebolusyon sa teknolohiya misulong sa kinabuhi sa tawo.
Ingon usa ka sangputanan, ang tawo hapit hingpit nga gawasnon gikan sa pisikal nga pagtrabaho. Kini nga mga pagbag-o misangpot sa pagkunhod sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa enerhiya ug 2400 kcal/adlaw nga kantidad igo na. Natural mikunhod ug ang pagkaon intake. Ug kung kini nga gamay nga kantidad igo na aron matagbaw ang adlaw-adlaw nga panginahanglanon sa tawo alang sa kusog ug hinungdanon nga sustansya, ang mga bitamina, microelements, biologically active substances gihulagway sa (20-50%) nga kakulangan.
Sa ingon ang tawo kinahanglan nga mag-atubang sa usa ka problema: mokaon og gamay aron adunay usa ka yagpis nga numero, apan maporma ang kakulang sa pagkaon ug gamay nga biologically active compound. Ang resulta mao ang pagkawala sa panglawas ug sakit. O sa pagkaon og daghan, apan kini mosangpot sa pagsaka sa timbang, katambok, cardiovascular ug uban pang mga sakit.
Unsa ang akong buhaton? Giunsa ang pag-adto gikan sa dili masabtan nga mga pormula sa kemikal sa amon nga gihigugma ug gilimpyohan ang tanan nga pagkaon ug pinggan. Ug, siyempre, sa ingon kanila nga mahimong moderno, mitubag sa atong mga tradisyon, pagtuo ug pagtuo ug sa samang higayon, ang ilang pagporma ug teknolohiya sa pagpangandam hingpit nga nahiuyon sa modernong mga kinahanglanon sa siyensya.
Kini nga punto hinungdanon kaayo. Dili kita kinahanglan nga ihigot sa piho nga mga produkto, ug ang tanan nga atong makita sa mga estante. Sa ingon, sa presensya sa kahibalo posible nga maghimo usa ka maayo nga pagkaon sa siyensya.
Ang bisan unsang rekomendasyon kinahanglan gamiton ingon usa ka pamaagi sa ilang kaugalingon nga pagkaon.
Tan-awa ang mga detalye kung giunsa paghimo ang husto nga pagkaon sa video sa ubos:
