Ang pagkaon sa Mediteranyo

Ang pulong nga "" () gipaila. Namatikdan niya nga ang mga namuyo sa Habagatang Italya, sukwahi sa populasyon sa Amihanan ug Sentral nga Europa, dili kaayo posible nga "" - sobra nga katambok, atherosclerosis, diabetes ug alta presyon. Gisugyot sa doktor nga kini tungod sa pamatasan sa pagdiyeta sa mga taga-timog, ug nakakuha og katingalahang sumbanan: labi ka lahi ang diyeta gikan sa "modelo" sa Mediteranyo, labi ka taas ang lebel sa mga ingon nga sakit.

Ang kinapungkayan sa pagkapopular sa pagdiyeta sa Mediteranyo miabut sa Estados Unidos kaniadtong 60 sa miaging siglo. Apan hangtod karon, daghang mga nutrisyonista ang nag-isip niini nga labing kaayo, hapit sulundon nga modelo sa husto nga nutrisyon.

"", Nag-ingon ang doktor nga Italyano nga si Andrea Giselli, usa ka empleyado sa National Research Institute of Nutrisyon sa Roma (INRAN) ug tagsulat sa labing popular nga libro bahin sa himsog nga pagkaon sa Apennines.

Dili gidili, apan girekomenda

Ang una ug punoan nga kalainan tali sa pagdiyeta sa Mediteranyo ug tanan nga uban pa wala kini pagdili bisan unsa, apan girekomenda lamang ang piho nga mga pagkaon alang sa konsumo: labi ka himsog nga tambok sa utanon ug fiber sa pangdiyeta nga nagpugong sa pagporma sa mga free radicals ug ang pagkahitabo sa gitawag nga Ang stress nga "oxidized" - ang punoan nga hinungdan sa pagtigulang sa lawas.

Panguna nga pagkaon alang sa pagkaon sa Mediteranyo

Ang pagkaon sa Mediteranyo gihulagway pinaagi sa pagkonsumo sa daghang mga lugas, utanon, utanon ug prutas. Ang mga produkto sa hayop (labi na ang keso, itlog, isda) kinahanglan usab nga ilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon, apan sa gamay nga kantidad. Labing hinungdanon, ang pagkaon kinahanglan kasarangan ug balanse.

Pinaagi sa pagsunod niini nga pagkaon, ang usa ka tawo makakuha sa kadaghanan sa kusog nga iyang gikinahanglan gikan sa mga lugas ug mga produkto gikan kanila - dili igsapayan kung kini pasta sa Italy, pan sa Greece, couscous sa North Africa o mais sa Spain.

Kinahanglan nga naa sa among lamesa adlaw-adlaw:

• Mga prutas ug utanon
• Mga cereal, mais, dawa
• Gatas, yogurt, keso
• itlog
• Karne sa baka o karnero, isda sa dagat
• lana sa oliba

Kada adlaw labing menos usa ka produkto ang kinahanglan naa sa among lamesa.

Ang mga Italyano nga nutrisyonista nagtigum sa mga lamesa diin mahimo nimo makalkulo kung unsa ug unsa kadaghan ang kinahanglan nga ut-ut matag adlaw aron mahatagan ang lawas sa kinahanglanon nga suplay sa enerhiya, ug sa parehas nga oras dili makakuha og gibug-aton.

Ang Numero nga Num. 1 Girekomenda Alang sa Mga Produkto nga Gigamit

Talaan 2. GISUGYOT NGA AMOUNT SA PAGKAON SA PAGKAON PINAAGI SA EDAD UG LOAD (mga pagserbisyo matag adlaw)

Pangkat # 1 - girekomenda alang sa mga bata nga labaw sa 6 ka tuig ang edad, ingon man mga tigulang nga mga babaye nga nanguna sa dili aktibo nga pamaagi sa kinabuhi.

Pangkat # 2 - girekomenda alang sa mga batan-ong babaye ug babaye nga adunay aktibo nga pamaagi sa kinabuhi, ingon man mga lalaki, lakip na ang mga tigulang, nga adunay usa ka paglingkod nga estilo sa kinabuhi

Pangkat # 3 - girekomenda alang sa mga batan-on ug kalalakin-an nga nanguna sa usa ka aktibo nga pamaagi sa kinabuhi, lakip na kadtong kanunay nga moadto alang sa isport

Ang mga residente sa kabaryohan sa habagatang bahin sa Italya panalagsa mag-antos sa hilabihang katambok, atherosclerosis, diabetes ug alta presyon. Tungod niini, kinahanglan nilang pasalamatan ang ilang sistema sa pagkaon, nga gitawag sa mga residente sa ubang kanasuran nga diet sa Mediteranyo.