Mga sangkap nga Shchi matag pagkaon
| bukog sa baboy | 50.0 (gramo) |
| puti nga cabbage, sauerkraut | 250.0 (gramo) |
| carrot | 40.0 (gramo) |
| ugat parsley | 10.0 (gramo) |
| sibuyas | 40.0 (gramo) |
| tomato paste | 50.0 (gramo) |
| tambok sa pagluto | 30.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 10.0 (gramo) |
| sibuyas nga ahos | 3.0 (gramo) |
| sa tubig | 800.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang sauerkraut maayong pagkaputol ug linat-an (panid 61) uban sa pagdugang sa tomato puree ug mga bukog sa baboy 3-4 ka oras. Guntinga ang mga carrots ngadto sa gagmay nga mga cubes, maayong pagkaputol sa sibuyas ug sauté. Ang stewed cabbage, sauteed mga utanon gibutang sa nagabukal nga sabaw o tubig ug giluto hangtud nga malomo. 5-10 ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto, idugang ang browned nga harina nga lasaw sa sabaw o tubig, asin, mga panakot. Ang andam nga sabaw sa repolyo gitimplahan sa ahos, yuta nga adunay asin. Ang sabaw sa repolyo mahimong andamon uban sa karne ug uban pang mga produkto sa karne. Sa pagluto sa sabaw sa repolyo nga adunay ulo sa baboy, ang gidaghanon sa tambok mokunhod (panid 53).
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 46.3 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 5.8% | 3637 g |
| Proteins | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.8% | 4471 g |
| tambok | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 12.3% | 1750 g |
| Carbohydrates | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 2.8% | 7821 g |
| organikong mga asido | 0.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.6% | 2857 g |
| Tubig | 100.1 g | 2273 g | 4.4% | 9.5% | 2271 g |
| abo | 0.9 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 95.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.4% | 9000 g |
| Bitamina B4, choline | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.2% | 6667 g |
| Bitamina B9, folate | 1.3 .g | 400 .g | 0.3% | 0.6% | 30769 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 5% | 4286 g |
| Bitamina C, ascorbic | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 20.3% | 1059 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 1.1% | 21429 g |
| Bitamina H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.4% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 129.1 mg | 2500 mg | 5.2% | 11.2% | 1936 g |
| Kalsiyum, Ca | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.2% | 6711 g |
| Silicon, Oo | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 4.8% | 4545 g |
| Sodium, Na | 197.5 mg | 1300 mg | 15.2% | 32.8% | 658 g |
| Sulphur, S | 12.4 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.6% | 8065 g |
| Posporo, P | 23.4 mg | 800 mg | 2.9% | 6.3% | 3419 g |
| Klorin, Cl | 6.1 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37705 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 36.9 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.9 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.8% | 4500 g |
| Yodo, ako | 0.6 .g | 150 .g | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 13% | 1667 g |
| Lithium, Li | 0.2 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0254 mg | 2 mg | 1.3% | 2.8% | 7874 g |
| Copper, CU | 14.8 .g | 1000 .g | 1.5% | 3.2% | 6757 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.4 .g | 70 .g | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Nickel, ni | 0.8 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.1 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.05 .g | 55 .g | 0.1% | 0.2% | 110000 g |
| Titan, ikaw | 0.09 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 6 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.4% | 66667 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.1758 mg | 12 mg | 1.5% | 3.2% | 6826 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 46,3 kcal.
Pag-ski adlaw-adlaw dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 44,4%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Daily Shchi PER 100 g
- 216 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 334 kCal
- 149 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 46,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto sa sabaw sa repolyo adlaw-adlaw, resipe, kaloriya, nutrisyon