Mga sangkap Mead "Zauralskaya"
| Rye nga tinapay | 60.0 (gramo) |
| patubo | 2.0 (gramo) |
| itom nga currant | 20.0 (gramo) |
| duga sa mansanas | 40.0 (gramo) |
| sa tubig | 300.0 (gramo) |
| dugos | 60.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mashed currant berries (cherry jam) gilat-an sa nagbukal nga tubig, crackers sa rye, dugos gidugang ug gipabugnaw sa 35-37 degree, ang lebadura, apple juice nga wala’y pulp (duga sa ubas) gipaila, gipaaslom sa 24 oras sa usa ka mainit nga lugar. Pagkahuman kini gisala, gipabugnaw, gisilbi sa usa ka ceramic mug.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramo nga makaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 64.5 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2611 g |
| Proteins | 1 g | 76 g | 1.3% | 2% | 7600 g |
| tambok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.6% | 28000 g |
| Carbohydrates | 15.6 g | 219 g | 7.1% | 11% | 1404 g |
| organikong mga asido | 0.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Tubig | 68 g | 2273 g | 3% | 4.7% | 3343 g |
| abo | 2.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 8.2% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 6.8% | 2250 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 3.1% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.9% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 8.3 .g | 400 .g | 2.1% | 3.3% | 4819 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.1% | 2195 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 4.2% | 3750 g |
| Bitamina H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.366 mg | 20 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 68.4 mg | 2500 mg | 2.7% | 4.2% | 3655 g |
| Kalsiyum, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 3.1% | 5000 g |
| Sodium, Na | 83.2 mg | 1300 mg | 6.4% | 9.9% | 1563 g |
| Sulphur, S | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | 14085 g |
| Posporo, P | 25.7 mg | 800 mg | 3.2% | 5% | 3113 g |
| Klorin, Cl | 126.3 mg | 2300 mg | 5.5% | 8.5% | 1821 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 9.2 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.2 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.3 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 6.8% | 2250 g |
| Yodo, ako | 1.2 .g | 150 .g | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 3.1% | 5000 g |
| Manganese, Mn | 0.2343 mg | 2 mg | 11.7% | 18.1% | 854 g |
| Copper, CU | 49.6 .g | 1000 .g | 5% | 7.8% | 2016 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.3 .g | 70 .g | 3.3% | 5.1% | 3043 g |
| Nickel, ni | 1.4 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 5.3 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 18.2 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.8% | 21978 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 2.2% | 7143 g |
| Zinc, Zn | 0.1857 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6462 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 9.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 1.1 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 64,5 kcal.
Mead "Zauralskaya" adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: manganese - 11,7%
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Ang sulud sa kaloriya UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SANGKOT SA RESIPYONG "Zauralskaya" Mead KADA 100 g
- 109 kCal
- 44 kCal
- 46 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 64,5 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, kung giunsa pag-andam ang Mead "Zauralskaya", resipe, kaloriya, nutrisyon