Mga sangkap sa Squash caviar
| kalabasa | 880.0 (gramo) |
| sibuyas | 120.0 (gramo) |
| tomato paste | 110.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 50.0 (gramo) |
| suka | 30.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang zucchini gipanitan gikan sa panit, giputol sa mga lingin, giluto sa oven ug giputol. Ang ginunting nga puti nga repolyo linat-an hangtod maluto ang katunga, idugang ang sibuyas nga ginisa sa kamatis ug linat-an hangtod andam na ang repolyo. Sa katapusan sa stewing, idugang ang zucchini, panahon uban sa suka, asin, pepper. Ihatag ang 75-100 g kada pag-alagad.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| Proteins | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| tambok | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| Carbohydrates | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| organikong mga asido | 0.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| Tubig | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| abo | 1.1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 15.8 .g | 400 .g | 4% | 4.4% | 2532 g |
| Bitamina C, ascorbic | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Bitamina H, biotin | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kalsiyum, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Magnesium, mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Sodium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Sulphur, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Posporo, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Klorin, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 65.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Yodo, ako | 0.5 .g | 150 .g | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 .g | 10 .g | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Manganese, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Copper, CU | 13.9 .g | 1000 .g | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nickel, ni | 0.5 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 77.8 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 5.1 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Zinc, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 7.1 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 90,8 kcal.
Squash Cavier dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 16,7%, bitamina E - 16,7%, potassium - 17,1%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
Kaloriya nga sulod ug kemikal nga komposisyon sa mga sangkap sa resipe Zucchini caviar kada 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 90,8 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Courgette caviar, resipe, kaloriya, sustansiya