Mga Sangkap nga Zest Jam
| orange panit | 400.0 (gramo) |
| asukar | 400.0 (gramo) |
| sa tubig | 100.0 (gramo) |
Pagpalit usa ug tunga nga kilo - duha ka mga kahel ug kan-a kini. Samtang gikaon ang mga kahel, ibutang ang panit sa usa ka 3-litro nga garapon nga bugnaw nga tubig, usba ang tubig sa buntag, sa gabii ug 2-3 ka beses sa hapon (sa mainit nga panahon ug labi ka kanunay, ang mga panit mahimong maas ). Ang mga crust kinahanglan nga matumog aron makuha ang kapait gikan kanila. Pagkahuman sa tulo ka adlaw (pag-ihap gikan sa una nga kahel, kung ang peel hapit katunga sa usa ka lata), tangtanga ang mga panit gikan sa tubig ug putlon ngadto sa gagmay (0.5 cm) nga mga kwadro, rhombus, triangles ug uban pang mga geometriko nga porma. Paglabay sa mga tipik nga adunay mga ngitngit nga lugar, ayaw pagmahay. Kinahanglan nga timbangon ang giandam nga mga crust. Pagkuha 400 gramo nga asukal alang sa 400 gramo nga hilaw nga materyales. Dissolve ang asukal sa gamay nga tubig, pabukala ug ibubo ang mga crust nga adunay nagbukal nga syrup. Pagluto sama sa usa ka regular nga jam sa 2-3 nga dosis hangtod mohumok (pabukala kini sa 5 minuto, tangtanga gikan sa kainit, pabugnawa - pabukala kini sa 5 minuto, ug uban pa). Andam na ang jam kung ang puti nga bahin sa mga crust mahimong transparent, ug ang mga crust mismo hinay.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 174.3 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 6% | 966 g |
| Proteins | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| tambok | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 140000 g |
| Carbohydrates | 45.9 g | 219 g | 21% | 12% | 477 g |
| Tubig | 10.7 g | 2273 g | 0.5% | 0.3% | 21243 g |
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 4 .g | 900 .g | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Bitamina B9, folate | 4 .g | 400 .g | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 17.9 mg | 90 mg | 19.9% | 11.4% | 503 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 12019 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 74.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.7% | 3369 g |
| Kalsiyum, Ca | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.1% | 5319 g |
| Magnesium, mg | 5.4 mg | 400 mg | 1.4% | 0.8% | 7407 g |
| Sodium, Na | 5.4 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 24074 g |
| Sulphur, S | 4.5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Posporo, P | 9.8 mg | 800 mg | 1.2% | 0.7% | 8163 g |
| Klorin, Cl | 2.2 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 104545 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bohr, B. | 78.2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.3% | 4500 g |
| Manganese, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Copper, CU | 107.3 .g | 1000 .g | 10.7% | 6.1% | 932 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.4 .g | 70 .g | 0.6% | 0.3% | 17500 g |
| Fluorine, F | 4.5 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 88889 g |
| Zinc, Zn | 0.0559 mg | 12 mg | 0.5% | 0.3% | 21467 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 174,3 kcal.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- 97 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal