Niini nga artikulo, atong tan-awon ang labing importante nga elemento sa atong pagkaon, nga kung wala ang bisan unsang pagbansay mahimong walay kapuslanan. Kini mahitungod sa protina. Sa espesyal nga literatura, makit-an nimo ang termino nga "protina". Gikan niini nga substansiya nga ang atong mga kaunuran naglangkob. Ang igo nga gidaghanon sa protina usa ka kinahanglanon alang sa imong pag-uswag, pareho sa pagkawala sa timbang ug pag-angkon sa masa sa kaunuran. Ang mga tambok nga asido nagdasig lamang sa pagtubo sa tisyu sa kaunuran, samtang ang mga amino acid, nga naporma sa panahon sa pagkahugno sa protina, nagsilbing tinuod nga materyales sa pagtukod niini.
Adunay gihapon usa ka debate bahin sa kung unsa ka daghang protina ang kinahanglan nimong ut-uton matag adlaw aron makab-ot ang makanunayon nga pagtaas sa masa sa kaunuran. Ang matag gigikanan naghatag sa kaugalingon nga mga numero: gikan sa 0.5 hangtod 5 g nga protina matag 1 kg nga gibug-aton. Bisan pa, kining tanan labi ka grabe. Sa among kaso, kinahanglan nga sundon ang kasagaran nga mga kantidad: sa una nga yugto sa among pagbansay, ang 1.5-2.5 g nga protina matag 1 kg nga gibug-aton igo na alang sa makanunayon nga pag-uswag. Busa, labing menos tulo ka kan-anan gikan sa girekomendar nga unom kinahanglang maglakip ug protina nga mga pagkaon.
Kinahanglan mo usab nga tagdon ang matang sa protina nga imong gikaon. Ang protina gikan sa mananap, dairy ug utanon nga gigikanan. Ang ulahi nga klase makita sa mga legume, toyo ug mga lugas. Dili maayo nga gamiton ang protina sa utanon isip base, tungod kay lisud kaayo nga tunawon sa lawas. Sa pagkatinuod, 25% lamang sa protina sa tanom nga gikaon uban sa pagkaon ang masuhop ug gigamit sa pagtukod sa kaunoran. Busa, ang imong pagkaon kinahanglan nga gidominahan sa mga protina sa hayop ug gatas.
Lakip sa mga protina sa gatas, adunay duha ka nag-unang matang: whey ug casein.
Ang labing epektibo nga paagi sa atong lawas sa paghilis sa protina nga anaa sa manok itlog. Anaa sa istruktura niini nga kini labing duol sa protina sa atong tisyu sa kaunuran. Ang dali matunaw nga kategorya naglakip usab sa mga protina nga nakuha gikan sa karne sa manok (suso), maniwang nga karne ug gatas.
Ang gatas usa ka bililhon kaayo nga produkto nga adunay maayo kaayo nga pormula sa amino acid. Kini dili lamang sayon sa paghilis, apan usab sa hingpit nga stimulates sa pagtubo sa kaunoran masa. Ang bugtong problema nga mahimong motumaw mao ang usa ka indibidwal nga dili pagtugot sa lactose (asukar sa gatas). Maayo na lang, sa atong panahon, ang mga produkto sa dairy nga wala’y lactose nagpakita. Alang sa klaro nga mga hinungdan, gikinahanglan ang pagpili sa skim nga gatas.
Sa pagkakaron, adunay daghang gidaghanon sa mga pag-uyog sa protina sa merkado, nga makatabang sa hingpit nga pagsulbad sa problema sa paghatag sa lawas og mga protina. Sila lamian ug adunay dali nga matunaw nga protina, nga hingpit nga gigamit sa pagtukod sa tisyu sa kaunuran. Ang husto nga paggamit sa mga suplemento sa protina nagtugot kanimo nga mas malampuson nga magamit ang nutritional factor aron makab-ot ang malungtarong pag-uswag. Tagda ang relasyon tali sa matang sa pagkaon ug sa pagkatunaw sa protina.
Busa, ang labing bililhon nga mga produkto sa mga termino sa produksyon sa protina mao ang mga itlog, gatas ug isda.