Ang kalidad ug kaluwasan sa pagkaon hinungdanon aron mahatagan ang mga proseso sa produksiyon sa pagkaon nga angay nga mga sumbanan alang sa pagkonsumo
Mga Solusyon sa Depensa sa Pagkaon nagpalambo sa mga sesyon sa pagbansay-bansay bahin niini, aron ang mga partisipante makaangkon sa batakang kahibalo aron makahimo sa usa ka maayo nga plano sa contingency ug kalidad sa pagkaon.
Sa sunod Pebrero 25 ipahigayon sa dakbayan sa Toledo Ang Teknikal nga Komperensya sa Kalidad ug Kaluwasan sa Pagkaon.
Mga kompaniya nga kalidad nga mga sertipikasyon usa ka kinahanglanon, dili na usa ka kalainan, ug niining bahina, ang paghiusa sa produksiyon ug kalidad sa pagkaon usa ka kinahanglanon nga buluhaton sa sulod sa mga proseso sa industriya sa pagkaon.
Ang merkado, mga konsumedor, mga administrasyon nagpaila sa bag-ong mga panginahanglan sa adlaw-adlaw nga kinahanglan nga kopyahon sa natad sa mga proseso sa produksiyon, nga dili biyaan ang ilang kalidad nga kasiguruhan.
Sa nagbag-o nga merkado diin ang mga bag-ong teknik o konsepto gipaila sa tanan nga panahon, hinungdanon nga mahimong labing bag-o.
Ang mga adlaw nga ang Grupo sa DEFENSE SA PAGKAON, gitudlo sa mga propesyonal sa sektor, ug nagtinguha nga masusi ang labing hinungdanon nga mga isyu sa pagpanalipod sa pagkaon sa mga proseso sa produksiyon.
Ang solusyon sa Food Defense gilangkoban sa:
Sa pagkakaron adunay mga kinahanglanon sama sa IFS (International Food Standard) o International Standard para sa Pagkaon ug ang BRC o mga regulasyon nga gitukod sa British Retail Association o sa British Retail Consortium alang sa sa sektor sa pagkaon.
Aron mahimo ang aksyon sa pagbansay, usa ka programa ang gisugyot nga maglangkob sa mga mosunod nga mga hilisgutan sa tibuok adlaw.
- Unsa man gyud ang IFS ug BRC norms o standards sa Food Defense.
- Giunsa ang malampuson nga pagpatuman sa plano sa Depensa sa Pagkaon.
- Unsa ang balaod sa Pagkaon bahin sa Depensa sa Pagkaon?
- Unsa nga pisikal nga mga lakang sa seguridad ang anaa sa usa ka Plano sa Depensa sa Pagkaon.
- Unsa nga mga solusyon sa teknolohiya ang naa sa merkado.
Ang komperensya ipahigayon niining mga bulana sa lainlaing mga syudad sa Espanya, uban ang sunod nga edisyon niini sa Zaragoza, niadtong Marso 25, sa Almeria sa Abril 22 ug sa Girona sa Mayo 20.
Aron adunay access sa dokumentasyon, mga regulasyon ug mga workbook ug pagpalapad sa impormasyon sa mga komperensya ug mga panghitabo, kami magbilin kanimo og link sa food defense website aron ma-download kini.