Watermelon liqueur sa balay - 4 nga mga resipe

Adunay kini nga karaan nga komedya: "Ganahan ka ba sa mga pakwan?" “Ganahan kong mokaon. Oo, dili.” Apan kawang - human sa tanan, "mao", nga mao, sa porma sa usa ka lamian nga matam-is nga ilimnon, kini nga "berry" mas madanihon! Ang ingon nga ilimnon makapahimong posible sa bisan unsang oras sa tuig nga mabati ang lami sa dugay na nga ting-init sa India, ihatud ang imong kaugalingon sa tanan niining mabulukon nga katahum, matagamtam ang katingad-an nga kahumot sa pagsugod sa tingdagdag ... Aw, lamian imnon. , alangan.

Ang watermelon usa ka prutas nga dili lamang tam-is ug tasty, apan angay usab alang sa paghimo sa lainlaing alkohol. Sa usa sa miaging mga artikulo, naghisgot na kami bahin sa watermelon wine, karon makakat-on kami unsaon paghimo sa mga watermelon liqueur sa balay. Ang Runet napuno sa mga primitive nga mga resipe alang sa usa ka liqueur nga gihimo gikan sa linuto nga watermelon juice nga adunay vanilla, apan gisulayan namon nga makuha nimo ang labi ka makapaikag nga mga resipe - pananglitan, pakwan sa cognac, liqueur nga adunay lemon ug cactus juice, bisan usa ka wala damha nga halang-tam-is nga liqueur gikan sa pakwan ug jalapeno nga sili – kasagarang kalayo! Sa laktud, adunay daghan nga mapilian!

Ang mga melon sa kasagaran labing haum alang sa paghimo og mga likor - ang ilang dull nga lami makita pag-ayo sa konsentrado, dato nga mga ilimnon nga ubos ang kusog (aron ang alkohol dili makabalda sa delikado nga kahumot sa mga hilaw nga materyales) ug taas nga katam-is, tungod kay ang asukal usa ka natural nga makapadugang sa lami. Aduna na kami'y artikulo mahitungod sa melon liqueur sama sa "Midori" - usa ka maayong butang! Ang watermelon liqueur gihimo usab sa industriya, pananglitan, sa ubiquitous nga De Kuyper (bisan tuod nga walay prutas nga kini nga brand dili makahimo og booze). Apan, siyempre, dili kami interesado sa mga langyaw nga exotics, apan sa among kaugalingon, personal nga giandam nga ilimnon gikan sa usa ka barato ug barato nga prutas sa tingdagdag. Atong hisgotan kini.

Chipped watermelon – ang pinakasimple nga watermelon liqueur

Ang tanan tingali nakadungog mahitungod sa "hubog nga pakwan" - ang berry gibomba sa vodka, giputol ug gisilbi sa lamesa. Ang tanan nga hubog ug malipayon, ang gestalt kompleto. Apan ang paghubag lang dili ang atong tumong. Pinasukad sa "hubog nga pakwan" maghimo kami usa ka maayo, tigulang nga ilimnon nga makalipay nga lamian sa taas nga mga gabii sa tingtugnaw sa maayong kauban. Alang sa ingon nga ilimnon, sa tinuud, dili nimo kinahanglan ang usa ka garapon - buhaton namon ang tanan nga husto sa pakwan mismo, kana ang pagka-orihinal sa resipe.

Ang paghimo og ilimnon sayon ​​​​ug makalingaw! Kinahanglan namon ang usa ka tibuuk nga botelya sa alkohol ug usa ka pakwan.

1. Sa ibabaw nga bahin sa pakwan - diin nahimutang ang lindog, naghimo kami usa ka lingin nga pagputol gamit ang kutsilyo nga adunay diyametro gikan sa liog sa among botelya. Giputol namo ang crust uban sa dili makaon nga puti nga "sub-crust", mahimo ka usab nga magkuha og gamay nga pulp nga adunay usa ka kutsarita. Pag-ayo nga ibutang ang usa ka botelya sa alkohol sa lungag nga naporma, lig-on nga ihigot kini sa mga improvised nga paagi - pananglitan, sandal lang sa dingding ug paghulat. Human sa pipila ka oras, ang berry mosuhop sa alkohol, ang lungag kinahanglan nga isaksak, ang pakwan ibalik sa tape (aron dili kini magisi) ug maghulat usa ka semana.
2. Mahimo kang moadto sa laing paagi - pagkuha og usa ka dako nga syringe ug hinay-hinay, pinaagi sa samang lungag, i-inject ang alkohol ngadto sa pakwan. Kini usa ka buluhaton, apan kini mas kasaligan kaysa sa miaging bersyon. Sa diha nga ang prutas masuhop ang tanan nga 0.5 ka litro, atong i-rewind kini gamit ang tape sa samang paagi ug ibilin kini nga mag-inusara sulod sa usa ka semana.
3. Ubos sa impluwensya sa alkohol, pagkahuman sa 7-10 ka adlaw, ang "unod" sa pakwan mohumok ug maghatag duga, nga mahimo ra nga mahubas ug masala gikan sa mga liso ug mga residu sa pulp. Sulayi ang resulta nga "semi-finished nga produkto". Gamay ra kaayo nga alkohol? Dugangi pa. Gamay nga katam-is? Dissolve ang pipila ka asukal sa likido. Gusto ba nimong idugang ang dugang nga mga lami? Pagkuha ug gamay nga vanilla, cinnamon, lemon zest o bisan unsa nga gusto nimo.
4. Aw, karon - ang tanan sumala sa usa ka napamatud-an nga laraw. Botelya o banga, 1-2 ka semana sa usa ka mangitngit nga mainit nga lugar, pagkahuman - pagsala ug labing menos usa ka bulan nga pahulay. Ug pagkahuman niana - mahimo ka magsugod sa pagtilaw!

Kung ang mga proporsyon gitipigan sa husto, ang watermelon liqueur nga giandam sa ingon ka yano nga paagi sa balay nahimo nga gaan ug dili makabalda, dili kini molabaw sa kusog sa bino, kini mogawas nga tam-is bisan kung wala ang asukal, kini adunay luspad nga pink, ug human sa maampingong pagsala - usa ka halos transparent nga kolor ug usa ka nipis nga pakwan nga kahumot. Gamita kini nga maayo sa usa ka gamay nga gipabugnaw nga porma o sa mga cocktail.

Watermelon liqueur nga adunay lemon ug … cacti! Polish nga resipe

Ang cactus juice makita sa mga supermarket, pero talagsa ra. Mahimo nimo kini sa imong kaugalingon - gikan sa mga bunga sa komon nga prickly pear (sa laing bahin, naghimo usab sila og usa ka independente nga tincture gikan niini - ang resipe anaa sa niini nga artikulo), bisan tuod ang prickly pear nagpanuko nga gipuga - sa kinatibuk-an, ikaw ang modesisyon, ikaw. mahimong mag-eksperimento ug mahimo nga wala kini nga sangkap - ang ilimnon mao ang tanan kinahanglan nga makapaikag!

1. Guntinga ang pakwan, guntinga ang pulp ug ipilit ang duga sa usa ka saucepan nga adunay gauze o usa ka nipis nga panapton nga gapas. Idugang ang duga sa cacti ug lemon, idugang ang 0.75 kg nga asukal ug sulayi - ang likido kinahanglan nga matam-is kaayo, kung gikinahanglan, dugangan ang sulud sa asukal.
2. Ibutang ang saucepan sa stove, init sa ubos nga kainit, stirring kanunay, paglikay sa pagpabukal, hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw sa juice.
3. Ibubo ang gamay nga gipabugnaw nga sagol sa usa ka dako nga garapon (labing menos 6-7 ka litro alang sa among proporsyon), idugang ang alkohol, isira ang taklob ug ibutang kini sa ngitngit nga dapit sulod sa 3 ka semana. Kung ang bangko mo-precipitate - kini kinahanglan nga matay-og.
4. Pagkahuman sa tulo ka semana, ang ilimnon gisala pinaagi sa usa ka gapas o uban pang filter, aron mapasimple ang buluhaton, mahimo nimong biyaan kini nga mag-inusara sa katapusang mga adlaw sa pagpuga, ug dayon ibubo kini sa usa ka uhot.

Mahimo nimong sulayan ang watermelon liqueur karon, apan pagkahuman sa pila ka bulan nga pagkatigulang kini mahimong labi ka maayo!

Watermelon sa cognac

Ang orihinal mao ang cognac, apan mahimo nimong kuhaon ang bisan unsang uban nga kusog nga ilimnon, gikan sa vodka o maayo nga moonshine (ang watermelon brandy sa kasagaran maayo!) Aron dili kaayo humot nga whisky o light rum.

Ang ilimnon gihimo sa halos parehas nga paagi sama sa kadaghanan sa mga liqueur sa prutas. Giputol namo ang pulp sa watermelon ngadto sa dagkong mga cubes, ibutang kini sa usa ka garapon ug ibubo kini sa alkohol. Nagbarug kami 10 ka adlaw sa kainit ug kangitngit. Human niana, among habwaon ang tincture, ug ibubo ang nahabilin nga pulp nga adunay asukal ug usbon kini sa windowsill o sa lain nga sunny nga lugar. Kung ang asukal hingpit nga matunaw, habwa ang syrup ug isagol kini sa tincture. Mas maayo nga anam-anam nga ibubo ang syrup sa tincture ug sulayan - aron dili mahimo nga hingpit nga cloying ang ilimnon. Human niana, ang ilimnon kinahanglan nga sinala ug tipigan sulod sa labing menos usa ka bulan. Tanan, mahimo nimong sulayan!

Watermelon Jalapeno Liqueur – American Recipe

Matam-is, halang, wala damha, lamian ang piping! Kini nga orihinal nga ilimnon makadani sa mga gourmets, perpekto alang sa ihalas nga mga partido sa alkohol ug aron matingala ang mga bisita. Pinaagi sa dalan, dili lamang kini ang pananglitan sa ingon nga ilimnon, pananglitan, ania ang usa ka resipe alang sa raspberry tincture nga adunay chili, ug ania ang usa ka Canadian Fireball liqueur nga adunay mainit nga paminta, cinnamon ug dugos. Ang kombinasyon sa matam-is ug halang nga lami sa alkohol makapaikag, orihinal, ug diin kini makatabang sa pagpainit nga dili mas grabe pa kay sa classic peppercorns.

Kini nga orihinal nga ilimnon gihimo nga yano. Sa pagsugod, ang paminta kinahanglang putlon ngadto sa mga singsing, ibutang sa usa ka garapon uban sa mga liso ug ibubo sa alkohol. Human sa usa ka adlaw, sulayi ang usa ka tinulo sa tincture – kon kini igo na nga mahait, kinahanglan nimo nga tangtangon ang mga piraso sa jalapeno, kung dili, paghulat sa laing 12 ka oras ug uban pa hangtud sa resulta. Karon gikuha namo ang pulp sa usa ka pakwan, giputol kini sa mga piraso, gibutang kini sa usa ka garapon, pun-a kini sa paminta nga among nakuha - nga mao, "jalapeno" - ug ibilin kini sa usa ka mangitngit nga dapit sulod sa usa ka semana. Pagkahuman niana, ang likido kinahanglan nga sinala, gipatam-is sa usa ka syrup nga managsama nga bahin sa tubig ug asukal (unsa ang usa ka "simple nga syrup" ug kung giunsa kini pag-andam, basaha dinhi). Human sa pipila ka semana nga pagpahulay, andam na ang tanan!

Sama sa atong makita, walay hingpit nga lisud sa paghimo sa watermelon liqueur sa balay, ug ang mga ilimnon nahimo nga lami kaayo ug siguradong orihinal! Busa mipalit kami og dugang nga "berries" hangtud nga sila sa katapusan mahuman, among gisangkapan ang among kaugalingon sa mga resipe gikan sa "Rum" ug pakwan alang sa himaya!