14 Marso 2014 tuig
Ang soy lecithin usa sa labing kasagaran nga mga additives sa pagkaon sa mga Amerikano. Sa panguna gigamit kini ingon usa ka emulsifier, ug kini makita sa tanan gikan sa tsokolate hangtod sa mga sako nga salad dressing.
Kung mangutana ka sa bisan unsang allopathic nga doktor sa nasud bahin sa mga suplemento ug mga hilo sa pagkaon, siya motubag: "Dili kini makahasol kanimo, wala’y peligro didto." Apan sa pagkatinuod, delikado kaayo kini. Kung gikaon nimo kining tanan - kining tanan nga mga GMO, makahilo nga mga additives ug mga preserbatibo - mosangko ka sa kanser. Liboan ka gagmay nga mga additives ang nagpatay kanimo sama sa usa o duha ka dagkong mga kaaway.
Pananglitan, soy. Ang maayo lang nga soy kay organic ug fermented, pero dili sayon pangitaon. Kapin sa 5000 ka tuig ang milabay, ang emperador sa China midayeg sa gamut sa tanom, dili sa bunga niini. Nahibal-an niya nga ang soybeans dili angay alang sa pagkaon sa tawo. Sa samang paagi, dili ka mokaon sa rapeseed, kini adunay mga substansiya nga makahilo sa mga tawo, sama sa rapeseed oil.
Mga 3000 ka tuig na ang milabay nadiskobrehan nga ang agup-op nga motubo sa soybeans makaguba sa mga hilo nga anaa niini ug makahimo sa mga sustansya sa mga liso nga madawat sa lawas sa tawo. Kini nga proseso nailhan nga fermentation ug mitultol sa atong nailhan karon nga tempeh, miso, ug natto. Sa panahon sa Ming Dynasty sa China, ang tofu giandam pinaagi sa paghumol sa mga liso sa tubig sa dagat ug gigamit isip tambal sa daghang mga sakit.
Pagkaon sa makahilo nga soy ug uban pang "buang nga pagkaon"
Sa kasagaran, ang mga Amerikano amang kon bahin sa nutrisyon. Kini kasagaran dili ilang sala. Nalingla sila sa pagtuo nga ang tanang sakit mamaayo ra sa tabang sa kemikal nga tambal. Nahitabo kini sukad sa sayong bahin sa 1900s.
Ang unfermented soy dili eksepsiyon sa “stupid diet”. Ang ubang mga "phytochemical" adunay makahilo nga mga epekto sa lawas, lakip ang phytates, enzyme inhibitors, ug goitrogens. Kini nga mga substansiya aktuwal nga nanalipod sa soybeans gikan sa pagsulong sa bakterya, mga virus, ug fungi. Kini nga mga antinutrients naghimo sa tanum nga soybean nga dili angay alang sa pagkaon sa hayop. Sa higayon nga imong masabtan ug mapasalamatan ang gamhanang gahum sa soy phytochemicals, dili ka na makakaon pag-usab sa soy nga walay lebadura sa imong kinabuhi. Kini lagmit ang pinakagrabe nga pagkaon nga imong gikaon sukad, nahibal-an ba nimo kini?
Kasagaran nga mga Problema sa Panglawas nga Gipahinabo sa Unfermented Soy ug Soy Lecithin Una sa tanan, labing menos 90% sa soy sa US ang genetically engineered aron dili makasugakod sa glyphosate. Kini nagpasabot nga ang GM soybeans puno sa herbicides, ug kon imong kan-on ang herbicide, imong maguba ang imong immune system, makapalagot sa imong digestive tract, ug kini mahimong hinungdan sa reproductive harm ug birth defects sa imong mga anak, wala pay labot ang kanser ug sakit sa kasingkasing. Usab, dili nimo mahugasan ang genetic modification – naa sa sulod sa mga liso, ug sa sulod nimo kung mokaon ka og soy.
Ang unfermented nga GM nga soy komon kaayo sa pagkaon sa bata sa America. Daghang mga vegetarian ang nagtuo nga nakuha nila ang ilang kompleto nga protina gikan sa soy, usa ka malimbungon nga mito nga gilunsad sa media ug peke nga mga magtutudlo sa miaging pipila ka mga dekada. Adunay usab usa ka tumotumo bahin sa menopause nga ang soy makatabang sa mga kaubang sintomas, wala’y mahimo nga labi pa sa kamatuoran. Sa unsang paagi ang pagkawala sa libido makatabang kanimo nga matagamtam ang imong krisis sa midlife?
Daghang makahilo nga mga produkto sa soy ang gigamit sa kahimsog sa Amerika, sama sa soy milk, soy flour, ug soy goulash. Ang pagbabag sa imong mga enzyme peligroso kaayo ug dili maayo sa imong panglawas. Sa dihang kan-on ang pagkaon, ang mga digestive enzymes sama sa amylases, lipases, ug protease ipagawas ngadto sa gastrointestinal tract aron makatabang sa paghilis niini. Ang taas nga sulod sa enzyme inhibitors sa unfermented soybeans makabalda niini nga proseso aron ang carbohydrates ug proteins gikan sa soybeans dili hingpit nga matunaw.
Dakong salot sa soybean sa USA
Ang soybeans makababag usab sa produksyon sa thyroid hormones ug makapahinabog goiter formation. Ang dili aktibo nga thyroid gland usa ka problema sa mga babaye sa America. Ang soy lecithin usa sa mga hinungdan sa kini nga problema. Ang termino nga "lecithin" mahimong adunay lain-laing mga kahulugan, apan sa kasagaran nagtumong sa usa ka sinagol nga phospholipids ug tambok. Ang lecithin sagad gihimo gikan sa rapeseed (canola), gatas, toyo, ug mga itlog sa itlog.
Mahimo nimong pusta kining tanan nga gigikanan sa GMO, busa ayaw kalimti ang mga herbicide! Ayaw pagkahimong himalatyon nga “mga peste”. Aron makahimo (makahilo) nga soy lecithin, ang mga tambok gikuha gamit ang kemikal nga solvent (kasagaran hexane, nga makita sa gasolina). Ang hilaw nga lana sa toyo dayon dalisay, gipauga, ug kanunay nga gipaputi gamit ang hydrogen peroxide. Ang komersyal nga soy lecithin kinahanglan adunay dugang nga mga kemikal.
Ang Federal Dietetic Association wala mag-regulate kung pila ang hexane nga nahabilin sa mga pagkaon, nga mahimong sobra sa 1000 ka bahin matag milyon! Ayaw gihapon kabalaka nga dili kini makapasakit kanato? Nahibal-an ba nimo nga ang limitasyon sa konsentrasyon sa hexane sa mga parmasyutiko 290 ppm? Hibal-i kini! Ang mga reaksiyon sa alerdyi sa pagkaon mahimong magsugod sa pipila ka minuto. Kung nag-antos ka sa itching, hives, eczema, problema sa pagginhawa, paghubag sa tutunlan, kakulang sa gininhawa, kasukaon, pagsuka, pagkalipong o pagkaluya, ang soy lecithin gidudahang.
Adunay ba usa ka terapyutik nga paggamit alang sa organikong soy lecithin?
Adunay panukiduki bahin sa paggamit sa organikong soy lecithin aron madugangan ang mga lipid sa dugo, pagpakunhod sa panghubag, ug pagtambal sa mga sakit sa neurological. Hinumdomi, ang GM soy adunay eksaktong kaatbang nga epekto, busa pag-amping! Kung gisulayan nimo nga i-regulate ang imong maayo o dili maayo nga lebel sa kolesterol, tingali kinahanglan nimo nga susihon una ang imong omega-3 hangtod sa omega-6 nga ratio. Ang panukiduki naghisgot bahin sa mga benepisyo sa mga lana sa abaka ug flaxseed sa una. Dili kinahanglan nga mahimong alerdyik sa toyo aron mahimong maalamon aron malikayan ang toyo!