Kaundan
Unsa ang diyeta nga ubos ang FODMAP ug alang kang kinsa kini angay?
Pagpuyo
Kini nga pagkaon, nga nagwagtang sa fructose ug lactose gikan sa plano sa pagkaon, gituyo alang sa mga tawo nga adunay irritable bowel syndrome.
Kung daghang mga higayon nga nagsunod ka sa usa ka diyeta tungod kay gusto nimo nga mawad-an sa gibug-aton o tungod sa pamatasan nga mga hinungdan (sama sa climacteric o vegan diet), sa ubang mga higayon kinahanglan nimo pagsagop sa usa ka pagkaon alang sa mga hinungdan sa kahimsog. Adunay mga kinahanglan nga isalikway ang mga pagkaon nga adunay gluten gikan sa ilang pagkaon, kadtong mokaon sa bisan unsang klase sa dairy, pananglitan, ug kadtong nagsagop sa pagkaon nga 'FODMAP'.
Ug unsa ang gibuhat sa pagkaon 'FODMAP'? Domingo Carrerma, usa ka nutritionist sa Medical-Surgical Center for Digestive Diseases (CMED), mipasabut nga nag-atubang kita sa usa ka plano sa pagkaon nga adunay gamay kaayo nga sulud sa fructanide, nga mao ang: fructose, lactose, galactose, xylitol o maltitol, alang sa pananglitan. “Ang sulod sa prutas, utanon, tam-is, nuts, legumes ug harina sama sa pan ug pasta gidid-an kaayo,” matod sa propesyonal.
Kini nga pagkaon gipakita alang sa mga tawo nga adunay dili pagtugot sa fructose o malabsorption, irritable bowel syndrome, bacterial overgrowth syndrome ug sa kinatibuk-an ang tanang dysbiosis o imbalances sa intestinal microbiota. Si Mireia Cabrera, dietician-nutritionist sa Júlia Farré center, midugang nga, bisan pa nga kini magamit sa mga kaso sama sa pagdaghan sa bakterya, "adunay daghan nga ebidensya ug mas maayo nga kalidad kon kini may kalabutan sa irritable tinai syndrome".
Giunsa ang FODMAP nga pagkaon molihok
Sa unsa nga paagi ang pagkaon molihok, gipasabut ni Dr. Carrerma nga kini naglangkob sa usa ka estrikto kaayo nga hugna sa upat ngadto sa unom ka semana sa minimum nga gidugayon, gisundan sa tulo ka laing mga hugna sa samang gidugayon diin ang mga pagkaon nga adunay fructose anam-anam nga gipaila pag-usab gikan sa ubos ngadto sa mas taas nga gidaghanon. Gipunting ni Mireia Cabrera nga dili lamang hinungdanon nga ipahiangay kini nga pagkaon sa mga sintomas sa matag kaso, apan kinahanglan usab nga tagdon nga dili kini pagkaon alang sa kinabuhi.
Kon hisgotan nato kini nga mga pagkaon nga mas espesipiko, siya miingon nga ang mga pagkaon nga likayan naglakip sa mga prutas sama sa mansanas, peras, peach, pinya, kiwi, strawberry, saging…; Daghang mga utanon sama sa kamatis, paminta, sibuyas, ahos, carrot, pumpkin, lettuce o broccoli, pananglitan. "Usab beans ug chickpeas gidili; tanang matang sa mga dessert ug chocolate; Ang mga mani sama sa cashews, pasas, prun, hazelnuts, mani. Ug ang pagkonsumo sa pan, pasta ug cookies kasarangan kaayo ”, dugang sa doktor.
Sa unsa nga paagi ipahilayo ang pagkaon sa balay
Bisan kung kini usa ka higpit nga pagkaon, ang pagsunod niini sa balay dili usa ka dako nga problema. Ang mga kalisdanan moabut, pananglitan, kung usa ka adlaw mogawas ka aron mokaon. «Kini mao ang importante kaayo sa pagpangutana sa mga waiters alang sa mga detalye sa mga sagol sa mga pinggan aron sa pagsiguro sa ilang komposisyon. Ang usa ka dali nga kapilian kasagarang sinugba nga karne o isda nga adunay sinangag nga patatas o pipila ka angay nga mga utanon ", girekomenda sa nutrisyunista. Sa iyang bahin, midugang si Dr. Carrerma nga kining 'angay nga mga utanon' mahimong, pananglitan, uhong, uhong, watercress, lamb's lettuce, spinach, zucchini o cucumber.
Gawas sa 'FODMAP' nga mga giya sa pagkaon, aron mahuman si Dr. Domingo Carrerna nagpatin-aw nga, kung nag-antos ka, pananglitan, irritable bowel syndrome, kini mas maayo nga limitahan ang saturated fat, sama sa fast food, karne sa baka, non-lean sausages, tigulang na nga keso, cream o mantikilya, ingon man ang giluto ug gibunal. "Dili ka kinahanglan nga mokuha og mga pastry ug mas maayo nga moinom og gatas ug yogurt nga walay lactose ug pan ug pasta nga walay gluten, ingon man mas maayo nga magluto sa grill, oven o luto", siya mitapos.