Unsa ang mahimo sa matcha tea alang kanimo

Unsa ang mahimo sa matcha tea alang kanimo

Usa ka hataas nga dosis sa kusog ug, sa parehas nga oras, kalma ug naka-focus nga kinaiya. Oo, adunay usa ka butang nga nagabuhat niini. Ang katapusang superfood Gikan kini sa Japan, kini berde, kini giut-ot labi sa usa ka mainit nga ilimnon ug adunay kini daghang mga benepisyo sama sa kasaysayan. Ang matcha, agig dugang, kini mga kawit.

Ang maayong reputasyon sa green nga tsa nag-uban kami sa mga tuig. Ang Matcha mao ang labi ka nakaingon ug labi ka matahum nga bersyon niini, ug busa labi ka kusgan.

Ang una nga tinago mao ang paagi sa pag-ugmad niini, tungod kay nagtubo ang mga tanum sa anino aron sila adunay daghan nga mga amino acid ug chlorophyll, nga responsable sa ilang katingad-an nga kolor.

Ang ikaduha nga hinungdan nga hinungdan mao ang paagi sa paghimo ug pag-inom niini, tungod kay imbis nga putlon ang mga dahon sa tanum ug isulud kini, sama sa naandan nga gihimo sa tsa, ang bida sa bag-ong "boom"Nakuha kini pinaagi sa paggaling sa labing humok nga mga dahon hangtod nga nakuha ang usa ka maayo kaayo nga pulbos nga direkta nga natunaw sa tubig. Tinuod nga giinom nimo ang tanum.

Sa matag sipit sa matcha makadawat kami mga kaayohan sa daghang mga tasa nga berde nga tsaa. Ang panguna adunay kalabotan sa natural nga mga flavonoid nga gitawag nga catechins, labi ka maayo gahum sa antioxidant. Apan kini may kalabutan usab sa kini nga ilimnon nga adunay mga epekto sa pagpayat, nga adunay labi ka maayo nga panit (tungod sa polyphenols) ug adunay sobra nga dosis nga "hinay nga pagpagawas" nga kusog.

"Ang kombinasyon sa mga kategorya, mubu ang dosis sa caffeine ug L-theanine naghimo sa matcha vr tea nga perpekto nga gigikanan sa nagpunting nga kusog," gipatin-aw ang mga eksperto sa nutrisyon nga sila Aidan Goggins ug Glen Matten sa "The Tea Book March" (Dome Books).

Apan ang labi ka kaayo sa kini nga kusug nga tsa mao ang ana maayo kaayo lami, labi pa nga magamit kini sa pagluto sa mga cake, ice cream, panghimog, sarsa ug dressing. Gihubit kini sa mga eksperto ingon usa ka talagsaon ug makalipay, duul sa gitawag nga ikalimang lami o umami (lami).

Sinugdanan

Ang labo nga naka-concentrate nga berde nga pulbos sa tsa mahimo nga bag-o sa Kasadpan, apan nagpadayag kini a taas nga kasaysayan sa Japan ug sa sayo pa sa China, diin kini gipanganak sa kamut ni Zen Buddhist monghe.

Si Louise Cheadle ug Nick Kilby, mga tag-iya sa Teapigs emporium ug tagsulat sa "The Matcha Tea Book", nagsulti nga ang monghe nga Hapon nga si Myoan Eisai nagdala niini sa ilang nasud mga 1191 ug gipahinungod ang iyang kaugalingon sa paglansad sa konsumo niini, sama sa iyang pag-isip niini. hinungdanon alang sa pagpamalandong. "Ang tsaa mao ang katapusang tambal sa medisina ug pangisip ug adunay abilidad sa paghimo sa kinabuhi sa usa ka tawo nga mas hingpit ug labi ka kompleto," sulat ni Eisai.

Sa daghang katuigan, ang mga Intsik nagpatambok sa tradisyon sa ubang mga lahi, sama sa pu-erh, oolong ug itom nga tsaa, samtang ang Hapon naghimo og matcha, "ang elixir of immortals" alang sa Eisai, nga bahin sa ilang kultura ug ang lawom nga nakagamot nga seremonya sa tsaa.

Sa dugay nga panahon kini gitagana alang sa labing adunahan nga mga klase sa Hapon, ug bisan karon, kung kini nahimo’g popular ug gilansad aron masakop ang ubang bahin sa kalibutan, usa ka maayo nga lahi sa matcha dili kini magamit sa tanan.