Ang pula nga sili mahimong gamiton alang sa labaw pa sa mga salads. Kini hingpit alang sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga kurso, ingon man mga meryenda. Ang pula nga paminta human sa init nga pagtambal nagpabilin nga tam-is, ang yellow mawala ang katam-is niini, ug ang berde mahimong mapait sa lami.
Ang pepper adunay bitamina A, nga maayo nga masuhop sa tambok, mao nga ang salad kinahanglan nga tinimplahan sa lana sa utanon o tambok nga sour cream. Nagpadayag sa lami sa sili nga suka - mansanas o bino. Sa mga salad, mahimo nimong gamiton dili lamang ang presko nga sili, kondili usab ang mga linuto o sinugba.
Ang paminta gidugang sa unang mga kurso alang sa usa ka kolor sa balangaw ug usa ka piho nga lami.
Ang gisudlan nga sili giandam uban sa lain-laing mga fillings - salty utanon ug tam-is. Usab ang sili gidugang sa stews, risotto, sauté, pasta.
Ang mga sili nga kampanilya mahimong basehan sa usa ka sarsa, nga dayon gisilbihan sa karne, manok o isda. Ang paminta gidugang sa linuto nga mga butang - pizza, pie sa karne ug focaccia.
Ug sa katapusan, ang hari sa mga appetizer mao ang pepper lecho, nga naandan sa pagpreserbar ug pagtagamtam sa mga panumduman sa ting-init sa bugnaw nga tingtugnaw.